Kush prej nesh nuk i pëlqen fistikë - e shijshme, ushqyese dhe shumë e dobishme ! Këto arra përmbajnë shumë elementë gjurmë - kalium, bakër, mangan, fosfor, magnez. Dhe ky produkt konsiderohet lider në përmbajtjen e phytosterols - substanca që janë jashtëzakonisht të dobishme për enët e gjakut. Fistikë janë të pasura me aminoacide, vitamina B. Këto arra lehtësisht zvogëlojnë nivelin e kolesterolit të keq në gjakun tonë dhe punojnë si antioksidantë. Dhe karakteristika kryesore e fistikë janë vajra esenciale, për shkak të së cilës ata quhen "arra me humor të mirë". E pra, le të gjejmë se ku, në cilin vend rriten arra fëstëkë, aq të dobishme për trupin e njeriut.
Në çfarë vendi rriten fistikë?
Gama e shpërndarjes së fistikëve është tropikët dhe subtropikët. Këto janë kryesisht malet e Azisë Qendrore, Mesopotamia, Siria, Irani verilindor. Por në vende të tjera, veçanërisht në Mesdhe (Itali, Greqi , Spanjë), fistikë rriten si një fabrikë kulturore, si për eksport ashtu edhe për konsum familjar. Por udhëheqësi në rritjen e fistikëve është, sigurisht, Turqia - ajo zotëron më shumë se 50% të tregut botëror për shitjen e fistikëve.
Pak nga pak këto arra janë rritur në Australi, Afrikë Veri-Perëndimore, Izrael. Por a rriten fistikë në Rusi, dhe nëse po, ku? Për të dhënë një përgjigje për këtë pyetje, le të mësojmë së pari disa nga tiparet e teknologjisë bujqësore në kultivimin e kësaj kulture.
Pemë fëstëk preferojnë shkëmbinjtë, tokat me gurë, rriten mirë në kushte shkretëtirë. Ata jetojnë në shpatet dhe shkëmbinjtë, duke preferuar tokat male-stepë kafe dhe tokat gri. Më shpesh ndodhin në tokë të pasur me kalcium, të cilat janë tretur në mënyrë aktive. Dhe fistikë ka më shumë gjasa të rritet ku mund të plotësojnë nevojat e tyre për ndriçim të mirë. Kjo bimë është e thatë ndaj thatësirës dhe njëkohësisht i toleron ngricës në -25 ° C, prandaj ndihet mirë në shkretëtira dhe gjysmë shkretëtira.
Pra, kushtet klimatike dhe toka të përshtatshme për rritjen e fistikëve gjenden në brigjet e Detit të Zi të maleve Kaukaziane, si dhe në jug të Krimesë. Megjithatë, cilësitë e shijes së arra të fituara nga pemët lokale janë larg idealit, prandaj vetëm piktorët e dashuruar janë të angazhuar në kultivimin e fistikëve në vend.
Nëse keni një dëshirë për të kultivuar fëstëk tuaj në kopshtin tuaj, ju e dini: ata nuk do të japin fryte deri pas 9-10 vitesh dhe kulmi i rendimentit është rreth moshës 20 vjeçare. Mbani në mend se duhet të ketë të paktën dy pemë të ndryshme në kopshtin tuaj.
Si të rritet fistikë?
Fistikë e thërrasin jo vetëm arrat, por edhe pemët në të cilat rriten. Në varësi të varietetit, kjo është pemë qumeshtit ose me gjelbërim të përjetshëm, dhe nganjëherë shkurre nga familja e sumacovye. Shumica e mostrave arrijnë një lartësi prej 5-6 m, dhe jetojnë fistikë deri në 400 vjet! Shikoni këto jetime të gjata të florës së shkretëtirës është gjithashtu e pazakontë:
Pemë e fistikë e gjetheve nën ndikimin e dritës së diellit të drejtpërdrejtë lëshon një numër të madh të vajrave esenciale, kështu që një person që qëndron pranë një bime të tillë në mesditë të nxehtë të mbushur me dhimbje koke dhe të fishkëllim.