Kuzhina e Hondurasit

Kuzhina kombëtare e Hondurasit bazohet në traditën qendrore amerikane të gatimit. Gjithashtu këtu ju mund të gjeni shpesh enët në bazë të recetave nga kuzhina indiane dhe spanjolle. Produktet kryesore për përgatitjen e enëve kombëtare të Honduras janë banane, bishtajore, oriz, peshk, mish, ushqim deti, si dhe një shumëllojshmëri perime dhe erëza.

Enët e Hondurasit duke përdorur banane

Bananet janë ndoshta përbërësi më popullor për shumë enët kombëtare të këtij vendi. Një shumëllojshmëri e veçantë e bananeve të paspiqura gjendet në 70-80% të pjatave të gatuara këtu. Dhe kjo nuk është për t'u habitur: bananet u shfaqën në territorin e Hondurasit në 1860 dhe janë shumë të dashur për popullin lokal. Kur ata janë thjesht të pjekur, kjo gjellë quhet Platanos, nëse ju shtoni sheqer për ta, është Maduras, dhe pjatë e banane të skuqur në kore të crispy quhet Thostones. Bananet gjithashtu përdoren gjerësisht në pjekje: si si mbushje, ashtu edhe në bazë të provës.

Enët e Honduras me oriz

Rajs është një produkt popullor që përdoret jo vetëm si një zbukurim i veçantë, por edhe si pjesë e enëve të mishit, gatimit të salads të ndryshme ose ushqimeve të peshkut.

Enët e mishit

Mish derri, viçi dhe pulat janë pjesë e shumë enëve kombëtare të Hondurasit. Një pjatë tradicionale e mishit të pulës është një pulë, e zier me perime. Shpesh mund të gjendet në tryezën festive të banorëve lokalë. Guests e vendit duhet t'i kushtojnë vëmendje puleve të mbushur, të zier në qumësht kokosit - kjo është një gjellë e pazakontë dhe shumë e paharrueshme.

Bajo është një version festiv i mishit të gatimit. Mishi është i skuqur në qymyr druri me shtimin e cassava dhe banane. Gjithashtu, viçi është shpesh i pjekur me erëza të ndryshme ose thjesht i zier në qumësht kokosit.

Të popullarizuara në mesin e turistëve janë të ashtuquajturat "salcice Alligator". Megjithatë, baza e kësaj pjate është derri, dhe jo mishi i zvarranikëve.

Salads dhe appetizers tjera nga perimet

Jo vendi i fundit në dietën e popullsisë lokale është edhe perime - prej tyre përgatisin sallatë, ato përdoren si garniturë. Shpesh në sallatë janë shtuar vezë ose oriz. Gourmets duhet të provoni një sallatë mango ose avokado.

Peshku dhe ushqim deti të tjera në kuzhinën kombëtare të Hondurasit

Bregu i Detit të Karaibeve në Honduras ka një shtrirje të gjatë - ndoshta, prandaj, enët e detit janë shumë të popullarizuara këtu. Një pjatë shumë interesante është një supë me butak me perime dhe erëza (Sopa de Caracol). Prawns gjelbër me curry gjithashtu meritojnë vëmendje. Dumplings, pancakes, makarona dhe enët e tjera të pazakontë janë të përgatitur nga peshku.

Pjekje Honduras

Pjekja në Honduras është shumë popullor. Ndoshta opsioni më i zakonshëm është bukë banane, nga të cilat ka më shumë se pesëdhjetë varietete. Shumë shpesh ju mund të takoni në meny restorantin e ëmbëlsirave të bëra nga cassava, misri ose elbi.

Tortilla të Taco përdoren dhe si pllaka (pjatë kryesore shërben në një pjatë të tillë) ose takëm (ata hedhin ushqim).

Alkooli dhe pije të tjera

Nga pije duhet t'i kushtohet vëmendje Orchathit, i cili përgatitet nga oriz ose drithëra të tjerë, si dhe Pikudos, e cila bazohet në qumësht dhe fruta.

Banorët e Hondurasit vetë janë shumë të respektuar për kafe. Edhe pse plantacionet e kafesë këtu janë të mjaftueshme, por për vendin ku ka kafe të vërtetë të mirë, është më mirë të pyesni popullatën lokale.

Pijet alkoolike nga Hondurasit nuk janë shumë të popullarizuara - nuk është e zakonshme të pish këtu në darkë apo darkë, por të humbasësh një xhami ose dy në një bar në pushime ose në një rreth miqsh nuk është fare i ndaluar. Pijet alkoolike më të zakonshme në Honduras janë Agurdiente dhe Guaro. Pije e fundit është vodka, e bërë nga analogjia me bukën.

Këtu, një rum i mirë, që ka më shumë se njëqind varietete, dhe gjithashtu brewed birra kolumbiane (Salvavida, Imperial, Port Royal, Nacional dhe Polar).

Për të përmbledhur, mund të vërehet se kuzhina kombëtare e Hondurasit është e pazakontë, madje edhe enët ekzotike, të cilat padyshim janë me vlerë duke u përpjekur, kështu që nga vizita në këtë vend nuk keni vetëm kujtime të ngrohta por edhe të shijshme.