Shumë pak njerëz e dinë një vendas të Amerikës Qendrore - patate e ëmbël, më mirë e njohur si "patate e ëmbël". Por shumë e kotë, sepse ajo përmban një numër të madh mikroelementesh të nevojshëm për zhvillimin normal të organizmit.
Takohet patatja e ëmbël
Patatet e ëmbla janë zhardhokët e zgjatur me formë konike me lëkurë të kuqe-kafe, pesha e së cilës mund të arrijë 3 kg. Secila varietet ndryshon nga pjesa tjetër sipas shijes, ngjyrës së mishit dhe cilësi.
Shqyrtoni këtë shumëllojshmëri është shumë e vështirë, por më së shpeshti përdoret ndarja në grupet e mëposhtme:
- ëmbëlsirë - ata janë të kuq ose rozë, kanë një shije të pasur të ëmbël;
- perime - mishi i verdhë me një amëz të butë ëmbël;
- foragjere - kanë një shije të bardhë dhe të lëngët.
Pronat e dobishme të patates së ëmbël
Përveç shijes nuk mund, por gëzohen përbërjen e saj dhe ndikimin në trupin e njeriut:
- Vitamina - A, C, B6.
- Substancat minerale - kalcium, kalium, mangan.
- Beta-carotene.
- Beta-cryptoxanthin.
- Fiber.
- Acidet - një absorbues, folik dhe të tjerë.
Këto përbërës kontribuojnë në përmirësimin e gjendjes së përgjithshme njerëzore, pastrojnë enët e kolesterolit , zvogëlojnë nivelin e homocisteinës dhe presionin, parandalojnë zhvillimin e kancerit dhe formimin e emfizemës .
Meqenëse patata e ëmbël është një perime jo-vendase, rritja në kushtet tona pa njohuri të caktuara për këtë është e vështirë.
Kultivimi i patates se embel
Kjo perime e shijshme dhe e shendetshme na erdhi nga vende me nje klime shume te ngrohte, prandaj kushti me i rendesishem per mbarështimin e suksesshem eshte mbrojtja nga ftohjet.
Nuk janë fara dhe zhardhokët e patates së ëmbël që duhet të mbillen, por prerjet e saj. Landing në këtë mënyrë do të merrni një të korrave të mirë. Për të rritur një material mbjellës, një zhardhok i madh duhet të vihet në ujë. Nga masat e mbirjes, prerje 12-15 cm e gjatë janë larguar nga ajo.
Lakër janë mbjellë në tokë të fekonduar në fund të prillit, pasi moti i ngrohtë është vendosur dhe toka ngroh. Ujë të fortë do të jetë e nevojshme vetëm gjatë rooting, atëherë është e nevojshme për të reduktuar, dhe një muaj para korrjes - në përgjithësi, të ndaluar.
Kur rritet në rajonet veriore, patate të ëmbla rekomandohet të mbillen në shtretër të mbuluar me polietilen transparent.