Bimë filloi të rritet Indianët e artichokës së Amerikës së Veriut, dhe prej aty u sollën në Evropë nga kolonistët francezë. Përkundër faktit se mbjellja e artichokës së Jeruzalemit në Evropë filloi më herët se mbjellja e patateve, kjo e fundit po rritet shumë më aktivisht në kohën tonë. Fillimisht, riprodhimi i angjinokës së Jerusalemit u mor nga Franca, dhe pastaj nga e gjithë Evropa. Përmendja e parë e faktit se sllavët u rritën me artichoke të Jerusalemit, datojnë që në shekullin XVIII. Ata e provuan artichokën e Jerusalemit dhe mësuan se si ta rritnin atë siç duhet vetëm në vitet '30 të shekullit XX. Vëmendje e veçantë iu kushtua kultivimit të kësaj kulture në stacionin e përzgjedhjes Maikopskaya. Në Angjinarinë e Jeruzalemit këtu u shfaqën edhe varietete të reja hibride, më të famshmet prej tyre - luledielli. Ky hibrid i kësaj kulture është rritur kryesisht për t'i dhënë ushqim për kafshët shtëpiake.
Rriteni artichokën e Jeruzalemit siç duhet
Mbjellja e angjakut të Jeruzalemit bëhet në pranverën e hershme, për këtë qëllim përdoret një skemë 50 x 50 centimetër. Ju mund të mbillni dhe shumë më shpesh, por në të njëjtën kohë jepen dhe zvogëlohen tuberat më të vegjël. Kjo fabrikë është jashtëzakonisht e thjeshtë për përbërjen e tokës, nuk zë rrënjë vetëm në zona kënetore ose në tokë shumë acid. Bima krijon një hije të madhe, në të cilën shumë egjra nuk mbijetojnë.
Kjo kulturë është shumë e qëndrueshme ndaj thatësirës, nuk ka nevojë të shqetësohet se si ta mbajmë artichokën e Jeruzalemit në dimër, sepse ai toleron ngricat e ftohta në -40. Asnjë sëmundje Angjinarja e Jeruzalemit sidomos nuk shqetësohet, që do të thotë thjeshtësi në kujdesin për të. Kjo fabrikë është e mjaftueshme për të mbjellë, dhe mbani mend për këtë, kur është koha për të pastruar zhardhokët e artichokës së Jeruzalemit. Nëse lëshoni një pjesë të zhardhokave në tokë, shumica e tyre do të mbijnë në pranverë, sepse angjica e Jeruzalemit është një bimë shumëvjeçare.
Angjilli i korrjes i Jerusalemit në fillim-mesi i tetorit. Topat e gjelbër përdoren për të ushqyer gjedhët, dhe zhardhokët përdoren për ushqim. E vetmja minus e tuberkulozit të angjakut të Jeruzalemit është se ato mbahen shumë keq, kështu që ka kuptim të marrim vetëm gjysmën e të korrave nga vjeshta, duke e lënë gjysmën e dytë deri në pranverë në tokë.
Përdorimi i angjinokës së Jeruzalemit
Me se si të rritet Angjinarja e Jeruzalemit, kuptoi se tani mbetet për të gjetur se çfarë zhardhokët e saj janë të dobishme për njerëzit. Struktura e tuberëve të kësaj bime përfshin pektin, sheqerin, kripërat minerale, aminoacidet, proteinat dhe një sasi të madhe të vitaminave. Dhe madje edhe në artichoke, ju mund të gjeni insulinë, substanca shumë që shpëton jetën për diabetikët. Ekzistojnë dëshmi të dokumentuara se përdorimi i zgjatur sistematik i tuberëve të kësaj kulture në mënyrë të konsiderueshme zvogëlon përmbajtjen e sheqerit në gjak. Shkencëtarët këshillojnë të ushqejnë artichokën e Jeruzalemit jo vetëm për diabetikët, por për ata që kanë një tendencë për këtë sëmundje. Nutritionists rekomandojnë të hahet dy ose tre zhardhokë para në prag të ushqimit kryesor.
Nëse hani çdo ditë Jeruzalemin,
Gëlltitja e kësaj historie të dobishme stimulon funksionimin e sistemit imunitar, i cili siguron mbrojtje shtesë kundër viruseve dhe infeksioneve. Substancat e dobishme që janë të përfshira në këtë fabrikë, shtypin rritjen e popullatave të të gjitha llojeve të parazitëve dhe baktereve. Dhe kjo bimë promovon zhvillimin e mikroflora të dobishme në stomak, duke krijuar të gjitha kushtet e nevojshme për riprodhimin e mikroorganizmave të dobishme. Marrja e përditshme e artichokës së Jeruzalemit për ushqim do të jetë shumë e dobishme për ata që vuajnë nga çrregullime të stomakut kronik. Kultura e shijshme, e dobishme dhe e rritur lehtë, apo jo?