Supë pure nga kungull i njomë janë jashtëzakonisht të dobishme dhe të shijshme. Ne ofrojmë disa receta për gatim këtë gjellë të mrekullueshme, në mënyrë që ta kuptoni këtë ide në shtëpi në kuzhinë.
Supë krem me lulelakër dhe gjelbërim - recetë
përbërësit:
- kungull i njomë - 550 g;
- ngjyra lakër - 550 g;
- karrota - 155 g;
- bulbs qepë - 155 g;
- luledielli ose vaj ulliri pa aromë - 70 g;
- piper i zi terren fllad dhe kripë guri - për shije;
- croutons , zarzavate dhe djathë integruar (opsionale) - për shije.
preparat
Përgatitja e një supë të tillë nuk do të jetë e vështirë. Mjafton vetëm të kurseni qepë me perime, feta dhe karrota në vaj, pastaj shtoni përbërësit në një tigan, shtoni kunguj të copëtuar dhe lulelakër, derdhni ujë të vluar në mënyrë që të mbulojë tërësisht përmbajtjen. Pas njëzet minutësh gatimi me perime të ngrohta të moderuar, bluajini me një blender me shtimin e një sasie të vogël zierjeje të perimeve, pas së cilës ne e edukuam me cilësi të dëshiruar supë, podsalivaem dhe piper për të shijuar.
Kur shërbejnë një supë të tillë mund të plotësohet me fasule, të feta me bimë dhe (ose) djathë të integruar.
Si të gatuaj një supë me perime të shijshme me patate të pjekura dhe krem në një multivariate?
përbërësit:
- kungull i njomë dhe kunguj mediave të mesme - 1 pc.
- patate - 250 g;
- karrota - 95 g;
- bulbs qepë - 95 g;
- qepë jeshile - 65 g;
- luledielli ose vaj ulliri pa erë - 40 ml;
- krem shtëpi - 45 g;
- Piper piper i zi terren, herbs Provence dhe kripë guri - për shije;
- croutons, zarzavate (opsionale) - për shije.
preparat
Për të bërë një pjatë në një multivarkë, derdhni pak vaj luledielli në tas pa aromë dhe vendosni kungullin e kungullit me kubë dhe kungull i njomë me kube. Lëreni perimet lehtë të ngjyrosur në modalitetin "Hot", pas së cilës shtoni kube karrota, patate dhe qepë dhe sillni të gjithë së bashku për disa minuta të tjera.
Sezoni përzierjen e perimeve të pjekura me herbs provencal, piper dhe kripë, mbushni ujin derisa të jetë plotësisht i mbuluar me perime dhe kaloni pajisjen në programin "Supë" ose "Shuarje". Pas tridhjetë minutash, ne grushtim përmbajtjen e multicast nën blender immersive për të marrë një supë të pastër-si cilësi, pas së cilës shtoni melankolinë copëtuar e qepëve të gjelbër dhe shënoj përsëri.
Në përfundim, ne futemi krem, përzierje dhe mund të shërbejë supë-pure, duke shtuar në pjatë nëse e dëshiruar, zarzavate dhe crumbs.
Supë me patate pure me djathë të shkrirë - recetë
përbërësit:
- kungull i njomë madhësi të mesme - 1 pc.;
- domate të freskëta - 250 g;
- karrota - 95 g;
- bulbs qepë - 95 g;
- djathë të përpunuar - 110 g;
- gjalpë fshatarake - 30 g;
- dhëmbë hudhër - 1-2 copë;
- Piper piper i zi terren, herbs Provence dhe kripë guri - për shije;
- Basil (zarzavate) - për shije.
preparat
Përgatitni së pari perimet. Minave dhe copë cubes e pulpë kungull, zhvishem karrota përmes një rende, dhe imët prerë qepë me një thikë të mprehtë. Domatet e freskëta pastrohen nga lëkurat, ne i heqim qafe mesatare me fara dhe copë në të njëjtën mënyrë si kungull i njomë.
Tani skuq karrota e shkrirë në vaj, dhe pas pesë minutash shtojmë kungull i njomë, qepë dhe domate dhe skuqim të gjithë së bashku derisa të butë. Ne e shtyjmë përmbajtjen e tiganit në një tigan ose tenxhere, shtoni hudhër, kripë, piper, herbs të thata, derdhni djathin krem, derdhni masën e perimeve me ujë të valë deri sa të mbuloheni plotësisht, ngjisni me kujdes dhe gatuani rreth pesë minuta para se të zbutni perimet dhe të përhapni djathin krem. Në gatishmëri, ne thyejmë copat e perimeve me një blender dhe shërbejmë supë me pure me gjethet e bazileve.