Si për të bërë gjizë nga kos?

A e dini se ju mund të përgatitni një gjizë të shijshme dhe të dobishme pa asnjë aditiv dhe papastërti në shtëpi nga kefiri më i zakonshëm? Sigurisht, gjithashtu duhet të blini materiale të papërpunuara nga një prodhues i besuar dhe më pas rezultati me siguri do t'ju pëlqejë me shijen e shkëlqyer të produktit të përfunduar.

Sot ne do t'ju tregojmë se si të përdorni multivachter për këtë qëllim dhe ne do të ofrojmë mundësinë e gatimit të gjizës nga kefiri i ngrirë.

Si të bësh gjizë nga qumështi dhe kefiri në një multivariate?

përbërësit:

• kefir 2,5% - 1,6 l;
• qumësht 2.5% - 1 l;
• krem kosi 25% - 50 g.

preparat

Për ta bërë më të butë, të butë dhe të shkrirë vetëm në gojë, përveç kefirit për gatim të produktit, do të përdorim gjithashtu qumësht dhe salcë kosi.

Për të përgatitur gjizën në multivarkë, derdhni kefir, qumësht dhe salcë kosi në tasin e tij në përmasa të caktuara, përziejeni mirë, mbuloni mbulesën e pajisjes, vendoseni në mënyrën "Shuarje" dhe zgjidhni kohën e njëzet minutave. Pas kësaj, mix përmbajtjen e multicast, ndryshoni programin për të "ngrohur" dhe vazhdojnë të gatuaj në të për 90 minuta.

Pas një kohe, le të qetësohet pak më shumë dhe më pas të bashkojë një copë palosje të katërfishtë garzë, ta rrokulliset atë dhe ta ulë atë mbi një tas në një vend të përshtatshëm për një kohë të thahet hirrë . Mund të përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri të ëmbëlsirave të shijshme të gatshme dhe enët tjera.

Si për të bërë gjizë të butë në shtëpi nga kefir i ngrirë?

Çaj në shtëpi mund të bëhet edhe nga kefir i ngrirë. Për këtë ne derdhim produktin në kontejnerë të gjerë ose çanta dhe mbyllim fort atë. Kjo procedurë kërkohet nëse produkti është blerë në një plastike shishe ose tetrapacks. Kështu, mund të hiqet lehtësisht pas ngrirjes. Kefiri, i blerë në pako mund të lihet në formën e tij origjinale.

Vendoseni produktin në frigorifer derisa të ngrihet dhe pastaj hiqeni atë nga qese ose enë dhe vendoseni në një garzë katër palësh të palosur ose në një pëlhurë të pastër pambuku. Ne e lidhim atë me një qese dhe varem atë për të paktën një ditë mbi një enë të përshtatshme. Në procesin e shkrirjes graduale, kefir do të ndahet në hirrë dhe gjizë. Në këtë mënyrë kemi një produkt shumë të butë dhe delikat. Nga tre litra të produktit fillestar, marrim rreth 500-600 gram gjizë.