Gjithkush ka dëgjuar për përfitimet e qepëve të zakonshme të bardha. Por shumë më pak dihet për ngjyrë blu ose të purpurtë. Edhe pse duket disi e pazakontë, kjo perime ka shumë ushqime të vlefshme dhe madje edhe prona medicinale. Megjithatë, mund të ketë jo vetëm dobi, por edhe dëm nga qepët e kuq. Dhe kjo duhet patjetër të kihet parasysh nga ata që vendosën ta përfshijnë atë në dietën e tyre.
Çfarë është e dobishme për qepët e kuq?
Llambë, e cila ka një ngjyrë blu-vjollcë ose të kuqërremtë-vjollcë, është shumë e pasur me substanca biologjikisht aktive. Në mesin e vitaminave (A, C, PP, grupi B), minerale, vajra esenciale, phytoncides. Kjo përcakton vetitë e dobishme të onions blu. Vlen të përmendet se nga e bardha ajo ndryshon jo vetëm në ngjyrë, por edhe në një shije të ëmbël, më pak të ashpër, e cila lejon që ajo të përdoret gjerësisht në gatim. Është shtuar në salcat e ëmbël, të pjekura veçmas dhe si pjesë e njerëzve të mishit dhe perimeve, të zier, shtuar në salads.
Në mesin e pronave të dobishme të onions blu mund të identifikohet si vijon:
- Shkëlqyeshëm të përballuar me parandalimin e avitaminosis dhe ftohjet.
- Forcon imunitetin.
- Eliminon simptomat kryesore të gripit: kongjestioni i hundës dhe hunda e rrjedhjes - vetëm duhet të nuhasni feta fllad të prera floriri.
- Mund të jetë një burim i një elementi të tillë gjurmë si hekuri në rast të anemisë.
- Ndihmon me patologji kardiovaskulare, në sajë të përmbajtjes së kaliumit.
- Optimizon proceset e tretjes, heq kapsllëkun dhe pastron zorrët.
- Normalizon përbërjen e gjakut, ul kolesterolin .
- Studimet e fundit kanë konfirmuar se kjo mund të ndihmojë në reduktimin e rrezikut të onkologjisë.
Për kë është kundërindikuar produkti?
Përveç përfitimeve dhe dëmeve nga onions blu mund të jetë gjithashtu. Nuk mund të hahet nga njerëzit që vuajnë nga ulcerat e stomakut, sëmundjet e veshkave dhe të mëlçisë, gastrit me aciditet të lartë. Gjithashtu nuk rekomandohet të hani qepë blu për njerëzit alergjikë, astmatikë dhe hipertensivë.