Njohës të produkteve të verës me frikë janë të lidhur me enët e duhura, ose më mirë, syzet për verë. Në fund të fundit, qelqi verë i zgjedhur gabimisht dëmton një buqetë të veçantë të verës. Për të kuptuar pak nga këto hollësi, duhet kuptuar ndryshimi në formën e syzeve dhe qëllimit të tyre, varësisht nga këto dallime.
Çfarë lloji sysh pinë verë?
Për të ndier gjithë harmoninë e shijes së një pije alkoolike, keni nevojë për një gotë të formës së dëshiruar. Pas të gjitha, ndodh që spërkatjen e verës së shtrenjtë në një enë, dhe duke marrë një gllënjka, ju kuptoni në konfuzion se nuk ka asgjë të veçantë në lidhje me të. Por çështja qëndron në formën dhe trashësinë e murit të xhamit për vetë verën .
Një gotë për verë të bardhë duhet të ketë një formë pak më të rrumbullakët dhe të ngushtë në krye, por kjo gotë nuk është aq e gjerë sa për të kuq apo konjak . Nga madhësia e këtyre kontejnerëve nuk janë shumë të mëdha, sepse vera e bardhë është e dehur, e ftohur dhe e derdhur jo shumë.
Gota e shampanjës tashmë është më e ngushtë se sa për verën e bardhë, por në krye mund të zgjerohet, si një tulipan, ose anasjelltas - ngushtë. Këto syze janë bërë në një këmbë elegante të hollë elegante.
Syzet për verën e kuqe janë disi të ngjashme me konjakun me kupën e tyre, por ato janë më të vogla dhe kanë një këmbë të lartë. Për të shijuar aromën e verës së kuqe, është e domosdoshme që pjesa e poshtme e xhamit të jetë e gjerë dhe buqeta të jetë e hapur, dhe pjesa e sipërme paksa e ngushtë, dhe pastaj erë do të përqëndrohet në këtë vend.
Vera e kuqe është shërbyer në temperaturë dhome ose pak e ftohur, dhe maksimumi një e treta e tij derdhet në xhami ose më pak për të njëjtën zbulim të erës hyjnore.
Forma e syzeve të verës
Profesionistët e provës së verës dallojnë disa lloje dhe forma të syzeve të verës. Për të kuqe :
- Bordo është lloji më i zakonshëm që është i përshtatshëm për shumicën e verërave të ëmbla dhe ka një formë filxhanike me një kapacitet prej të paktën 600 ml për të hapur buqetë;
- Burgundy - një xham i ngushtë, i formuar si Bordo, por përdoret për vera të thata të kuqe me një kapacitet prej 700 ml.
Për të bardhë:
- Xhami është e ngjashme me Bordo, por ka një kapacitet shumë më të vogël - 350 ml, kështu që vera e ftohtë nuk ka kohë për të ngrohur, gjë që do të prishë cilësitë e saj të shijes;
- për shampanjë përdoret forma e një xham "Flaut" me një qafë të ngushtë dhe një gropë në fund, për ruajtjen e flluska për një kohë të gjatë.
Përveç syzeve të gota kruciale të verës, ka gota kristali për verë, të cilat janë perfekte për një sërë ngjarjesh ceremoniale. Kostoja e kompleteve të tilla është mjaft e lartë, sepse shpesh kur ato përdoren me punë manuale. Dhe materiali në vetvete është shumë më i shtrenjtë se qelqi i zakonshëm, që e bën kristalin një simbol të prosperitetit dhe luksit.
Në shitje është e mundur për të takuar dhe syzet me ngjyrë për verë. Ata duken shumë origjinale në kushtet moderne, por për një festë klasike, ato janë më të përshtatshme për të bërë xhami të pa ngjyrosur. Gota të tilla mund të jenë monophonic, pikturuar ose kanë një rrjedhin me ngjyrë.
Nevojitet një gotë e ngushtë për verëra të thata për të siguruar që acidi që përmban në verë nuk arrin shijen e aromave të vendosura në anët e gjuhës. Anasjelltas, receptorët,
Si të mbash një gotë verë?
Rregullat e etiketës së verës janë të mbajnë qelqin e verës në këmbë. Nëse është një gotë e madhe dhe e rëndë e verës me verë të kuqe, lejohet të mbështetet nga poshtë me indeksin dhe gishtin tuaj, por jo me të gjithë palën, siç është zakon me një gotë konjaku.
Fakti është se vera derdhet në një gotë me një temperaturë të caktuar dhe nxehtësia e tepërt, e cila shkon me dorë mund të zvogëlojë shijen e saj. Përveç kësaj, shenjat e gishtave në tasin e një xhami të verës nuk do të duken shumë estetikisht të këndshme nëse e mbani gabim.