Dandelion ka qenë prej kohësh vlerësuar si një bimë medicinale dhe është përdorur gjerësisht në mjekësinë popullore. Përmban një substancë të madhe të dobishme:
- vitamina të grupit C dhe B;
- karotene;
- askorbik dhe acid nikotinik;
- kaliumi;
- kalciumi;
- mangan;
- fosfor;
- hekuri;
- choline;
- tocopherol.
Thyerja e një luleradhiqe, ju mund të shihni se kërcell përmban lëng të bardhë, i ngjashëm me qumështin, i pasur me teraxacin dhe teraksacerin, dhe gjithashtu përmban disa qindra substanca gome, kështu që nganjëherë quhet edhe qumështore.
Është vënë re se kjo bimë përmban antioksidantë, të cilat janë shumë të dobishme për mëlçinë dhe nuk lejojnë që ajo të plaket.
Dandelion është përdorur pothuajse tërësisht - nga rrënjët, rrjedh dhe gjethet në lule. Gama e aplikimit:
- në ushqim;
- në kozmetikë;
- në mjekësi.
Përfitimet e mjaltit nga luljazuar
Siç u përmend më sipër, një luleradër është një bimë shumë e zakonshme dhe e arritshme. Recetat për aplikim janë shumë të thjeshta. Përdorimi i mjaltit me luleradhiqe është i madh, siç mund ta shihni vetë.
Ata që gatuajnë mjaltë, thonë se ajo rezulton e trashë, e artë, aromatik, me një shije interesante të mprehtë.
Këtu janë disa receta për mjaltin nga luleradhiqe dhe shikoni se çfarë është e mirë dhe nëse ka dëm.
Këtu është një nga recetat e thjeshta.
Receta # 1
përbërësit:
- lule lulelakër - vazo lëngu;
- uji - 1/2 liter;
- sheqer - 1 kg;
- limon - 1-2 copë. (për shije).
preparat
Dendur ne vendosim lule në një kavanoz, mbushim atë me ujë të ftohtë dhe le të qëndrojmë për 24 orë. Pastaj e shtryisim atë, e vendosëm në një tigan, e mbushëm me ujë dhe e vlim atë për 15 minuta në nxehtësi të ulët. Disa minuta para përfundimit të gatimit, ne shtojmë grinded në një mulli mishit limon me një lëkurë. Ne presim që gjithçka të valojë dhe të fiket. Ne insistojmë për 24 orë. Pastaj filtroni supë, shtoni sheqer. Ne vlim në disa hapa para se të marrë viskozitet. Mjaltë nga luljazuar është gati.
Ka një recetë edhe më të thjeshtë për mjaltë të dobishëm.
Receta # 2
përbërësit:
- lule e luleradhiqe - 300 copë;
- ujë - 2 gota;
- sheqer - 1 kg;
- 1 lugë çaji acid limoni (ose një gjysmë limoni).
preparat
Së pari, piu shurupe - ujë me sheqer. Ne lani lule e një luleradhiqe. Në një shurup valë ne bie në gjumë lule dhe vlim për rreth 20 minuta. 2-3 minuta para përfundimit të gatimit, pour acid limoni ose lëng limoni. Ne këmbëngulin për një masë të ngjitur për 24 orë. Shtrydh lule dhe vlim për një tjetër 20 minuta në ngrohje të ulët. Mjalti është pak verdhë, transparent me një shije unike unike.
Këtu është se çfarë është përdorimi i mjaltit luleradhiqe:
- ndihmon me urolithiasis;
- me lloje të ndryshme të hepatitit;
- e dobishme për cholecystitis;
- rikthen qelizat e fshikëzës së tëmthit dhe mëlçisë pas sëmundjes;
- ka efekt antipiretik;
- dëbon krimbat, pastron zorrët;
- largon toksinat;
- ndihmon njerëzit me probleme në nyje - artriti, përdhes dhe sëmundje të tjera të ngjashme;
- Ajo ka një efekt qetësues në sistemin nervor, kështu që është i dobishëm kur merret gjatë natës;
- edhe ndihmon gjatë sulmeve të astmës dhe bronkitit;
- ndihmon me gastrit me aciditet të ulët, hemorroidet;
- Është shumë e dobishme për ata që kanë sëmundje kardiovaskulare;
- ndihmon me ënjtje;
- shërben si ndihmës në nivel të reduktuar të kaliumit;
- Është shumë e dobishme në helmim dhe dehje;
- rrit oreksin;
- ndihmon me metabolizmin, duke përmirësuar gjendjen e përgjithshme të trupit.
Përfitoni dhe dëmtoni mjaltin e luleradhiqeve
Së bashku me përfitimet e mjaltit luleradhiqe mund të sjellë dhe të dëmtojë.
Këtu janë kundërindikatat për përdorimin e mjaltit nga luljazuar:
- Ju nuk mund ta përdorni atë me stanjacion ose bllokim të traktit biliar.
- Nëse hani shumë mjaltë me gastrit, gastroduodenitis ose ulçerë peptike - kjo do të çojë në një proces dehidrimi, pasi diarreja mund të fillojë dhe mund të hapet vjellja.
- Përdorimi i mjaltit mund të shkaktojë alergji të rënda.