Shtypi francez në përkthim fjalë për fjalë do të thotë "shtypi francez", ndodh për çajin dhe për kafen. Ai përbëhet nga një shtyp francez nga një llambë, kryesisht një gotë, pistoni dhe kapaku. Në pistoni ka një filtër që nuk lejon saldim ose kafe . Çaj dhe kafe, të gatuar në një pajisje të tillë, kanë një aromë dhe shije të veçantë.
Si të zgjidhni një shtyp francez?
Para së gjithash, vendosni për vëllimin e kërkuar të birrës. Pra, 350 ml të lëngshme janë rreth 1.5-2 servings çaj. Tjetra - kushtoj vëmendje të cilësisë së fiksimit të llambës. Është e dëshirueshme që mbajtësi të jetë jo vetëm në bazën e llambës, por edhe nga lart. Pastaj mund të flasim për fiksim të besueshëm.
Sigurohuni që të gjithë pajisjet e shtypit të çajit janë të shpërbërë mirë për larje. Është e preferueshme të zgjidhni modele me llamba rezervë, meqë kjo pjesë është më e prishur. Dhe për të minimizuar këtë moment të pakëndshëm, kushtojini vëmendje modeleve me xhama të nxehtësisë. Llamba rezistente ndaj nxehtësisë me cilësi të mirë janë bërë nga firma franceze Pyrex.
Sa për mbajtësit, ato duhet të jenë prej çeliku inoks, i cili plotëson kërkesat e parametrave të përcaktuara për enët.
Si të përdorim një shtyp francez?
Gatimja e çajit në shtypshkronjën franceze është shumë e përshtatshme. Vlim me ujë dhe le të qëndrojë për gjysmë minutë. Kjo kohë është e nevojshme në mënyrë që temperatura e ujit të bëhet optimale për pirja. Përveç kësaj, uji i valë mund të shkaktojë ndarjen e baletit.
Si të sillni çaj siç duhet në një shtyp francez? Gjëja kryesore, nuk nxitojnë për të mbushur menjëherë balonë me gjethe çaji. Shtresa e parë me ujë të zier dhe pak të ftohur. Derdhni ujin dhe vetëm pastaj derdhni gjethet e çajit dhe derdhni një pjesë të re të ujit të valë. Llokoçisni çajin me një lugë të gjatë ose një shkop, pastaj mbuloni një shishe me një kapak. Ekrani i filtrit duhet të jetë 2 cm nga niveli i ujit.
Çaji duhet të futet për të paktën tre minuta. Sa më shpejt që çaji të dalë nga fundi i birrës, ju mund ta përdorni
Rekomandohet përdorimi i çajit të madh të fletës, dhe nëse doni çaj me aditivë, mund të përdorni çajin e përzier, por ju vetë mund t'i shtoni përbërësit natyralë.
Forca origjinale e çajit zgjidhet sipas shijes së vet. Përafërsisht 350 ml duhet të vendosni 2 teaspoons çaj. Kur çaji ka prodhuar, është e nevojshme të ulni shtypin në pozicionin më të ulët. Pas kësaj ju mund të derdhni çaj në gota. Keni një çaj të bukur!