Kurora është një zakon i lashtë që shërben si një lloj lamtumire ndaj shpirtit të një të dashur. Dita e dyzetë pas vdekjes konsiderohet shumë e rëndësishme për shpirtin, sepse në këtë kohë përcaktohet ku shpirti do të shkojë në qiell ose në ferr. Të afërmit dhe njerëzit e ngushtë mblidhen në tryezë për të mbështetur shpirtin e të ndjerit. Shumë njerëz janë të interesuar në atë që duhet të gatuajnë për 40 ditë dhe të zhvillojnë me kujdes menunë për funeralin. Është e rëndësishme jo vetëm për të mbuluar tryezën, për të thirrur të afërmit, por edhe për të folur shumë për të ndjerin, sepse kjo mund të rrisë mundësinë e shpirtit për të shkuar në parajsë .
Çfarë është përgatitur për një zgjim 40 ditë?
Mos harroni se kjo nuk është një festë dhe nuk keni nevojë të përgatitni ndonjë delikatesë, gjithçka duhet të jetë aq e thjeshtë dhe e thjeshtë sa të jetë e mundur. Çfarë ju duhet të gatuani për një zgjim 40 ditë:
- Tradicionalisht, është e zakonshme të piqni pies në këtë ditë. Përsa i përket mbushjes, për të shpesh zgjedhin orizin me kërpudha, mëlçi dhe qepë, manaferrat, gjizë ose mish.
- Nëse zgjoni nuk është në post, atëherë tavolinë mund të shërbejë enët e mishit, mund të jenë cica, gulash për të zbukuruar, etj.
- Kisha është më besnike për enët e peshkut, kështu që ju mund t'i shërbeni veshit tuaj ose thjesht të pini skuqura.
- Kuptimi se cilat pjata përgatiten për një festë funerale për 40 ditë, është e nevojshme të thuhet për trajtimin e detyrueshëm - kute. Cook atë më të mirë të drithërave të grurit apo oriz. Domosdoshmërisht nevojë për të vënë në tavolinë dhe pancakes pa mbushur me mjaltë. Besohet se këto enët kanë një domethënie të rëndësishme sakrale.
- Për enët e para ju mund të zgjidhni një recetë krejtësisht të ndryshme, mund të jetë petë tradicionale, borsch ose thjeshtë supë pule.
- Si një meze të lehtë, është e zakonshme që të shërbejnë salads perime ose perime turshi. Vlen të jepet përparësi recetave të thjeshta, për shembull, të kombinohen tranguj të grimcuar, domate, speca dhe qepë, dhe të mbushen me vaj perimesh.
- Sa për enët e ëmbla, është më mirë të japësh preferencën e cheesecakes , shortbreads, patties, mëlçisë dhe ëmbëlsirat. Trajton duhet t'i jepet mysafirëve dhe të merren në një strehë.
Shumë përgatisin dhe pjatën e preferuar të të ndjerit, duke e ndarë atë nga tavolina e përgjithshme.