E bardha këtu është një kokrra të kuqe, e cila është e njohur jo vetëm për shijen e shijshme, por edhe për një shumëllojshmëri të pronave medicinale. Përbërja kimike e këtyre frutave është e pasur me substanca të dobishme për trupin e njeriut, si:
- fruktozë;
- glukoze;
- acide organike (malic, limoni);
- tannins;
- gjurme elemente;
- pektine;
- karotene;
- vitamina B, C dhe të tjera.
Për qëllime mjekësore, manaferrat e bardhë përdoren jo vetëm në formë të freskët, por edhe në formë të përpunuar. Për shembull, në rajonin e Kaukazit dhe në Lindjen e Mesme, ata gatuajnë një shurup të veçantë - manit dosh. Konsideroni se çfarë përfaqëson ky produkt, si dhe se si të merrni mirëpritjen e manit.
Si e përgatisni darkën e manit?
Mulberry doshab përgatitet nga tretja e zgjatur e manave të manave pa shtimin e sheqerit. Është një produkt me qëndrueshmëri shumë të trashë (si mjaltë natyral), pak me vaj, me ngjyrë të errët. Shije e doshab nga berries manit, pavarësisht faktit se ajo është brewed pa sheqer, shumë e ëmbël, por jo cloying, duke lënë një amëz të këndshme.
Sot manit mund të blihen në farmaci dhe dyqane të specializuara, si dhe të përgatiten në mënyrë të pavarur në shtëpi sipas këtij recetë:
- Fruta të bardha të manave të freskëta të larë me ujë të rrjedhshëm.
- Vendoseni në një tigan dhe derdhni ujë në raport me 1 litër për 20 kg manaferra.
- Vendoseni një zjarr të ngadaltë dhe vlim për një orë.
- Shtypni frutat e gatuara me garzë ose një shtyp të veçantë.
- Shtrydheni lëngun e shtrydhur në një tas të gjerë dhe ziejeni mbi një zjarr të vogël, duke hequr periodikisht shkumën dhe përzierjen e saj për disa orë (ky proces mund të zgjasë edhe një ditë).
- Hiq nga nxehtësia kur formimi i shkumës pushon dhe shurupi errësohet.
- Cool, derdh në një kavanoz qelqi.
Procesi i përgatitjes së doshaba është mjaft shqetësues, por rezultati ia vlen përpjekja - si rezultat ju do të merrni një trajto të shijshme dhe në të njëjtën kohë një produkt medicinal që do të jetë veçanërisht i dobishëm në dimër.
Përfitimi i bukës së manit
Për shkak të shumë vetive të dobishme të doshas manit, ky produkt rekomandohet për përdorim në këto patologji:
- kollë e rëndë;
- bronkit;
- azma;
- anemia;
- ethet e kuq ;
- sëmundjet e stomakut (ulçera peptike, gastriti);
- kapsllëku kronik;
- sëmundjet e sistemit kardiovaskular;
- gjakderdhje (puerperium, uterus);
- koshere, etj.
Doshab nga manaferra është një mjet i shkëlqyer restaurues, një burim energjie, nxit aftësitë intelektuale, pastron mëlçinë dhe gjakun, përmirëson
Metodat e përdorimit të manit
Ky produkt thjesht mund të hahet si një ëmbëlsirë, e kombinuar me produktet e buke, përzierjen me gjalpë, arra të grirë ose duke shtuar pije. Gjithashtu dumb mulberry është shtuar kur gatuaj kompotes, kissels, kur përgatitjen berry kvas dhe ëmbëlsirat ndryshme orientale.
Sipas udhëzimeve, për qëllime terapeutike rekomandohet mulberry doshab që të merret çdo mëngjes në stomak bosh, të holluar ose të larë me ujë. Pas kësaj, për 15-20 minuta nuk mund të pini, as të hani asgjë. Një zgjidhje e tillë mund të shpëlar gojën e gojës me dhimbje të fytit.
Duhet të kihet parasysh se, edhe pse dosha manit nuk ka kundërindikacione, nuk duhet ta hani në sasi të mëdha. Kur overeating, përgjigja e trupit mund të jetë e paparashikueshme, sidomos për sufferers alergji. Është e këshillueshme që të konsultoheni me një specialist përpara se të filloni një manit dosh për të trajtuar patologjitë e ndryshme.