Enët gatuar në skarë janë ushqime shumë të shijshme, pa të cilat është e vështirë të imagjinohet sezoni i verës. Ne, që nga pranvera, përpiqemi të dalim në fshat dhe të mbijnë shish kebabs . Po sikur të gjesh një pjekje në shtëpi? Pastaj ju mund të shijoni shijimet tuaja të preferuara pa shkuar kudo.
Cili skarë për të zgjedhur për një shtëpi?
Kur zgjidhni një vuaj për një shtëpi, ju duhet t'i kushtoni vëmendje disa karakteristikave të përbashkëta. Për shembull, sa më shumë energji ka, aq më shpejt do të jetë mishi i pjekur, ndërsa brenda tij do të mbetet lëng. Në formën e një skarë, është më mirë të zgjidhni një formë vezake ose sferike dhe preferohet një lloj i mbyllur, atëherë koha e gatimit do të shkurtohet dhe do të krijohet efekti i gatimit të ushqimit nën kapak.
Grill vuaj mund të bëhen nga materiale të ndryshme, por është më mirë të zgjidhni gize. Ajo ruan formën e saj për një kohë të gjatë dhe shpërndan në mënyrë të barabartë ngrohtësi në të gjithë zonën e saj të punës.
Gjithashtu ju duhet të përqëndroheni në vendin e disponueshëm për të. Nëse nuk është shumë, është më mirë të parapëlqeni një mini-vuaj për një shtëpi. Është gjithashtu e rëndësishme që skaji të jetë i qëndrueshëm, sepse modelet mbi rrota në sipërfaqe të pabarabartë janë të papranueshme.
Kur blejnë, gjithashtu të jenë të interesuar në periudhën e garancisë për pajisjen. Prodhuesit e dashur zakonisht ofrojnë një garanci deri në 10 vjet, dhe në një vuaj qeramike për një shtëpi, garancia përgjithësisht mund të jetë gjatë gjithë jetës.
Llojet e grilave
Sot ka një shumëllojshmëri të konsiderueshme të grills në familje sipas llojit të karburantit:
- Grilat e gazit për në shtëpi janë më të zakonshme. Ata janë eko-miqësor, i përshtatshëm, gatimi në to është mjaft i shpejtë. Grilat më praktike të gazit për përdorim familjar zakonisht janë të dizajnuara për 12-15 servings. Në këtë rast, vuajtja e gazit mund të jetë e palëvizshme dhe e transportueshme (me rrota). Gjithashtu ka modele të ndërtuara. Nga forma më shpesh ato bëhen drejtkëndëshe ose sferike. Një vuaj me gaz mund të instalohet në kuzhinë ose në oborrin e një shtëpie private. Ata kanë një valvul për të parandaluar rrjedhjen e gazit. Përveç gatimit, në një skarë me gaz mund ta ngrohni në një raft të veçantë. Në vuajtjen e gazit nuk ka flakë të hapur, gjë që e bën të sigurt dhe të përshtatshëm. Karburanti për të është gaz natyror ose propan nga një cilindër.
- Lloji i dytë i zakonshëm i skarë për shtëpinë është në thëngjill . Ky lloj klasik dhe tradicional i furrës ju lejon të shijoni mishin e vërtetë të skuqur me mjegull. Kjo njësi mund të ketë një formë drejtkëndore, vezake ose sferike, të jetë i lëvizshëm ose i palëvizshëm. Përdorni skarë në thëngjill vetëm në ajër të hapur. Mund ta rregulloni temperaturën e gatimit duke hapur / mbyllur vrimat në kapakun e saj. Zakonisht trupi i saj është bërë me fletë të trasha prej çeliku inox me veshje me smalt. Klasa e lartë e grilave është qeramike, e cila gjithashtu mund të përdoret si tandoor ose sobë. Si karburant, qymyr ose briketa qymyr janë përdorur. Një shkarkim zakonisht është i mjaftueshëm për punë 8-12 orë. Nuk është e vështirë të hiqni atë - vetëm duhet të hiqni rregullisht hirin. Ju mund të përdorni mjetet për t'u kujdesur për furrën.
- Grilat e drurit janë të përshtatshme për përdorim në oborr ose në belveder. Dizajni i tyre është mjaft masiv dhe duket sikur
një sobë druri konvencionale. Më shpesh ata janë bërë prej gize, dhe karburantit është lëndë djegëse. Disa modele të grilave të drurit mund të përdoren si tymë. - Elektrike grills me ta në natyrë nuk mund të marrë, por ata përkryer të përballen me detyrën e tyre në shtëpinë e vendit dhe apartament. Ata janë më portativ dhe kompakt, të dizajnuara për gatim nga 6 deri në 15 servings. Trupi i një vule të tillë është bërë prej çeliku. Pajisja funksionon nga rrjeta. Kjo bën të mundur gatimin dhe ngrohjen e ushqimit në temperatura të ulëta. Për fat të keq, ajo nuk i jep enët e aromës një mjegull, si thëngjillit ose grilat e drurit.