Birra është pijet më të vjetra me alkool të ulët, duke shijuar kërkesa të pabesueshme. Prandaj, ky lloj aktiviteti është shumë tërheqës për investitorët, përveç që nuk kërkon licencë. Si për të hapur një pikë birrë nga e para - në këtë artikull.
Çfarë keni nevojë për të hapur një pikë birre?
Para së gjithash, është e nevojshme të përcaktohet statusi dhe të vendoset nëse do të jetë një IP ose një LLC. Mundësia e fundit është më e preferueshme, pasi ajo dallohet nga taksimi i thjeshtuar. Tani mund të kërkoni nga afër një dhomë të përshtatshme, e cila do të vendoset larg shkollave dhe kopshteve, por më afër zonës së fjetjes, pasi konsumatorët preferojnë të pinë birrë pranë shtëpisë. Duke nënshkruar një kontratë qiraje ose duke blerë një dhomë, ju duhet të bëni riparime dhe blerje të pajisjeve. Për të hapur një pikë birre birrë birre nga e para, keni nevojë për mobilje dhe një bar, një sërë pajisje derdhje, defoamers.
Përveç kësaj, konsumatorët gjithmonë marrin një meze të lehtë për birrë, që do të thotë që ju mund të keni nevojë për pajisje të veçanta për kuzhinën, ku mund të ngrohni pica, karkalecat e skuqura etj. Mundësia më e thjeshtë - për të blerë një frigorifer-vitrinë dhe për të rregulluar atje peshk të tharë, të gjitha llojet e veshëve të derrit të tymosur, etj. Për patate të skuqura dhe krisur, frigorifer nuk do të jetë i nevojshëm. Kur të gjitha këto çështje të zgjidhen, ju mund të ftoni zjarrfikës, përfaqësues të SanPiNa dhe atyre të përfshirë në mbrojtjen e konsumatorit për të kontrolluar. Edhe në fazën e regjistrimit të të gjitha dokumenteve duhet të marrë leje nga administrata e qytetit.
Përzgjedhja e shumëllojshmërisë dhe personelit
Ata që janë të interesuar për hapjen e një pike birre, është e domosdoshme të sigurohet shitja e 20-25 llojeve të këtij pijet shkumëzuese - 3-6 lloje për secilin prej 4 sektorëve, nga buxheti në varietetet e elitës. Në të ardhmen, kur kërkesa është studiuar mjaft, ju mund të përshtatni shumëllojshmërinë, por siç tregon praktika, birra "live" mbetet mjaft e kërkuar. Me furnizuesit e gjetur, ju duhet të lidhni një kontratë furnizimi dhe ju mund të filloni të punoni. Mos harroni se të gjithë shitësit duhet të kenë një libër shëndetësor. Ata që janë të interesuar nëse është e dobishme të hapni një pikë birre, mund të përgjigjeni se ky biznes mbetet shumë fitimprurës dhe fitimi i parë real mund të merret në 3-5 muaj të dyqanit. Gjëja kryesore është të mendosh nëpër të gjitha nuancat dhe të hartosh një plan biznesi të qartë, dhe, natyrisht, të kesh një shumë të mjaftueshme parash.