Djathë me aromën e underarms mashkullore, fruta me një skrap të copëzuar, mish i kalbur dhe të tjera shijshme erëza nga e gjithë bota - në zgjedhjen tonë.
Në zgjedhjen tonë të produkteve dhe enëve që botojnë erë të neveritshme, por në shtëpi janë konsideruar shijshme mirën.
Durian
Ky frut është i zakonshëm në Azinë Juglindore. Është i famshëm për aromën e saj të mprehtë dhe shumë të fortë, që kujton një përzierje të qepëve të këputur, terpentinë dhe çorape të ndenjur. Durian është e ndaluar të transportohet me transport publik dhe taksi, dhe gjithashtu të kryhet në hotele dhe aeroporte. Ndërkohë, ky frut ka një shije shumë të këndshme, që kujton një krem karamel me rum. Shkrimtari Anthony Burgess madje krahasoi procesin e thithjes durian me "hahet mjedra në tualet".
Limburger
Limburger është djathë, e cila është një delikatesë në vende të tilla si Belgjika, Gjermania, Austria dhe Holanda. Karakteristikë e saj karakteristike është aroma e fortë e një trupi të palindur, ndërsa shija e djathit është e mrekullueshme. Gjëja kryesore - mos e ngrohni në mikrovalë dhe mos u përpiqni të shkriheni në furrë - fqinjët do të vendosin që dikush të ketë vdekur në shtëpi.
Natto
Natto është një pjatë popullore japoneze e bërë nga soje fermentuar. Bishtajore ngjitëse dhe e trashë lëshon një erë të keqe të amoniakut, por japonezët duan vetëm të hanë mëngjesin e saj.
Hongeo
Pra, njihuni me delikatesën hongyo - koreane, të përgatitur nga mishi i stingray. Koreans e duan këtë gjellë, por evropianët e pazakontë janë të sëmurë me aromën e pasur të banjës publike, e cila vjen nga ky kryevepër e kuzhinës koreane.
Fakti është se rrezet nuk kanë veshka dhe fshikëz, prandaj ato i kalojnë produktet e aktivitetit të tyre jetësor përmes lëkurës, e cila është e mbarsur me aromë të shëmtuar. Për të përgatitur hogo, kufomat e patinave varrosen në tokë dhe lënë aty derisa ato fillojnë të kalbëzohen dhe acidi urik nuk kthehet në amoniak. Kur delikatesa merr një erë të padurueshme, ajo është e prerë në copa dhe hahet menjëherë, zakonisht me kënaqësi të madhe.
Stinky Tofu
Ky produkt është i zakonshëm në Azinë Juglindore, veçanërisht në Kinë, Malajzi dhe Tajvan. Për ta bërë atë përzierje bimeve pikante, karkaleca deti dhe perime. Kjo masë mbahet për disa ditë ose javë, dhe pastaj, kur ajo shndërrohet në një lëng që ka erë të keq, vendos në të ëmbëlsira të djathit të sojeve (tofu). Ëmbëlsira marinohet për disa orë, gjatë së cilës ata janë të ngopur me një aromë të fortë të tualetit publik me shënime të çorapave të ndenjur dhe mbeturinave.
Për shkak të aromës së padurueshme, delikatesa lejohet të shitet vetëm në vende të caktuara posaçërisht ose në tregjet e natës.
igunaq
Kjo gjellë e neveritshme, e cila konsiderohet si një delikatesë nga Nenetët, Khanty dhe Eskimos, mund të jetë vdekjeprurëse për një person të papërgatitur. Përgatisni atë nga pluhur, vulë, dreri, rosë ose madje edhe balenë. Mënyra më e zakonshme e përgatitjes së këtij delikatesi është si vijon: kafsha është vrarë dhe ftohur, pastaj e vendosur në lëkurë, ajri lirohet nga ai dhe është lënë në tokë ose në kënetë për disa muaj; atëherë mishi i egër gërmohet dhe shërbehet në tryezë. Është prerë në feta të hollë, të mbështjellë në tuba dhe të hahet, zhytur në kripë.
Duhet të them se era e kësaj pjate është thjesht e neveritshme dhe përqendrimi i helmit të trupit në të është kaq i lartë sa që një person që nuk ha kopalenën që nga fëmijëria mund të marrë helmimin më të fortë dhe të vdesë.
Vezë shekullore
Ëmbëlsirat janë shumë të popullarizuara në Kinë. Duck ose vezë pule janë të veshura me një përzierje të veçantë, dhe pastaj varrosur në tokë. Pak muaj më vonë delikatesa është gati për përdorim. Bardha e vezës fiton një ngjyrë kafe të errët dhe vezorku bëhet gri ose i zi dhe lëshon një erë të fortë të amoniakut.
surströmming
Kjo delikatesë suedeze në fakt është një harengë e thartë, e cila prodhon erë të mprehtë të amoniakut. Në Suedi, vulosja surrealiste konsiderohet delikatesa më e mirë dhe shërbeu në tavolinë vetëm në pushime të mëdha, megjithëse në shekullin e 19-të autori i një prej cookbooks shkruante:
"Ata (njohësit) e gjejnë atë një delikatesë të shkëlqyeshme, por në banket do të shërbehet vetëm nëse pronari dëshiron të hajë vetëm ose, ndoshta, të ftojë mysafirë pa hundë"
Hapja e bankës së një kirurg nga një person i papërgatitur zakonisht shkakton një refleks të mprehtë.