Për ata që duan të ulen në një shoqëri miqësore me një Barbecue, brazier është pajisja më e nevojshme. Supozohet se brazier i parë u shfaq në fillim të shekullit XVIII në malet e Kaukazit. Edhe atëherë, banorët vendas dinë se si të gatuajnë mish në thëngjij. Fjala "brazier" në përkthim rus do të thotë "shportë me qymyr".
Sot, brazier është një nga pajisjet më të njohura për përgatitjen e enëve të ndryshme nga mishi, peshku etj. Në të njëjtën kohë ata janë më të shijshëm se ushqimi i përgatitur me ndihmën e pajisjeve shtëpiake të zakonshme.
Brazier është shumë i përshtatshëm për përdorim në vende ku nuk ka burime të tjera të nxehtësisë për gatim: në vend, në një mjedis piknik. Në këtë rast, druri, degët e thata, qymyr janë përdorur për gatim.
Mangals janë dy lloje: stacionare dhe portative. Modelet stacionare të mangal janë më të qëndrueshme. Ato janë prej metali , guri, tulla. Bracierë të tillë mund të instalohet në një belveder ose nën një kulm, dhe pastaj ju mund të gatuaj një shish kebab në çdo mot.
Avantazhet e braciers palosur
Brazier i lëvizshëm i palosshëm supozon se pajisja mund të shpërbëhet, të mblidhet dhe gjithashtu të transportohet në një makinë apo edhe të mbahen në duar. Një pirg i tillë mund të merret me vete në vilë, një piknik në natyrë, një rritje. Për ta bërë atë të përshtatshëm për të kryer, brazier palosshme duhet të jetë e lehtë, kështu që është bërë nga fletë metalike hollë. Në këtë rast, brazier do të jetë më e lehtë, muret e të cilave janë më të hollat. Dhe kostoja e një pajisje të tillë do të jetë më pak.
Braciers paloset nga metali janë të ndarë në mure të trasha dhe me mure të hollë. Modelet me trashësi muri prej 3 deri në 6 mm janë mjaft të rënda. Më shpesh ata përdoren në vend, dhe pas gatimit kebabs shish, ata mund të disassembled dhe të merren në ruajtje në një qilar apo një hambar. Mangalet e tilla janë më të qëndrueshme se ato të hollë. Për shembull, brazier i grumbulluar me gize mund të shërbejë deri në 50 vjet. Këto modele të braciers palosur mund të ketë një tavolinë pull-out, grilles ose edhe një ventilator rregullueshme. Dhe nëse një pajisje e tillë ka një kulm, atëherë asnjë mot i keq nuk do të shqetësojë planet tuaja për të shijuar një pjatë të shijshme me një mjegull.
Braciers hollë mur kanë një mur jo të trashë se 3 mm. Ato janë bërë nga alumini ose fletë të hollë çeliku. Ata dallohen nga lëvizshmëria, pesha e ulët dhe kostoja e ulët. Ndërtimi i braziers hollë-mur nga metali mund të jetë foldable dhe paloset. Megjithatë, të gjithë ata janë të bashkuar nga prania e katër këmbëve dhe një kuti për qymyr. Një pirg i tillë i palosshëm mund të përfshihet në një valixhe të veçantë ose të mbartur në një qese.
Dizajni më i thjeshtë i bracierit të shkrirë përbëhet nga këmbët dhe dy korniza metalike, në të cilat skewers do të përshtaten. Disavantazhi i këtij brazier është se ai mund të përgatitet në një kohë për një numër relativisht të vogël servings. Përveç kësaj, në mangalet e tilla të lehta mund të përdorni vetëm qymyr të gatshëm, të blera në dyqan. Nëse vendosni dru zjarri në Barbecue dhe prisni që qymyri të pranohet, brazieri me mure të hollë do të digjet shpejt dhe do të
BBQ i shkëputur me duart e tyre
Brazier mund të blihet në dyqan ose të bëra vetë. Për ta bërë këtë, do të duhet një stërvitje me stërvitje, një bullgare ose një sharrë metalike për metal, një fletë çeliku me trashësi 2 mm, arra, bulona, kënde për këmbët.
Sipas vizatimit të bërë paraprakisht, është e nevojshme të priten detajet e brazier nga fleta metalike. Edges e mureve janë të vendosur dhe shpuar në to vrima për vida, me të cilat pjesët do të jenë të lidhur së bashku. Nga qoshet ne i bëjmë këmbët dhe i lidhim me mure me ndihmën e bulonave. Për të mbrojtur strukturën nga korrozioni, mund të pikturohet me një bojë të veçantë ndaj nxehtësisë.