Verës dhe vjeshtës, kur piqen perimet, frutat dhe manaferrat, është koha për perëndimin e diellit dhe konservimin. Për të qenë i armatosur plotësisht, ju duhet të grumbulloni në kanaçe dhe, natyrisht, kapakun për kanaçe.
Kanaçe kallaji për kanaçe
Ky është lloji më i zakonshëm i kapakut për amviset tona. Me përdorimin e aftë të një çeliku të vulosjes, kapakët e kallajit vulosin fort mirë. Produktet e lira, për fat të keq, përdoren vetëm një herë.
Kufje plastike për kanaçe
Kapak plastik ose polietileni nuk mund të quhet universal. Ato përdoren vetëm në rastet kur nuk ka frikë se përbërja nuk do të përkeqësohet. Mbulesa të tilla, për shembull, përdoren për të mbuluar bllokimin, konfitimin ose bllokimin e trashë, si dhe ruajtjen e shkurtër të ushqimit në frigorifer. Ata mbyllin kuti me perime të kripura ose turshi.
Nuk nevojiten pajisje të veçanta për funksionimin e tyre. Dhe kjo, sigurisht, "plus". Por mundësia e ruajtjes pa proces fermentimi vetëm për të mbyllur kanaçe me ngrohje - një yndyrë "minus".
Kapak qelqi për kanaçe
Për fat të keq, sot ky lloj kapaku është një mysafir i rrallë në kuzhinat moderne. Mbulesa qelqi u përdorën në vitet sovjetike. Udhëheqësi i së kaluarës ishte me fat, sepse kjo është një nga mënyrat më miqësore ndaj mjedisit për ruajtjen e ushqimit.
Mbulon vakum për kanaçe
Kjo është një metodë gati inovative për të mbyllur kanaçe. Një mbulesë e pazakontë e reusable plastike ka një valvul përmes të cilit ajri është derdhur me anë të një pompë të veçantë nga kutia. Në vetë bankën krijohet një vakum, që është një hapësirë pa ajër, ku bakteret nuk zhvillohen.
Mbulesa për kuti për kanaçe
Këto mbulon kallaji janë të pajisura me një fije vidhos, duke siguruar ngushtësinë e kanaçeve. Përsëri, nuk përdoren mjete kur përdoren ato. Në një kavanoz me një kapak kthyeshës, mund të ruani një shumëllojshmëri ushqimesh - bllokim, lëngje, perime turshi, sallata.