Një ushqim i tillë i vlefshëm dhe kulture foragjere si patate e ëmbël patate është rritur në rajonet me një klimë tropikale dhe subtropikale, por ajo gjithashtu mund të rritet në një zonë të ngrohtë të butë. Perimet përdoren për gatimin e enëve të ndryshme në formë të gatuar, të pjekur, të skuqur dhe të thatë, prej të cilave përgatiten sheqeri, mielli, alkooli dhe melasa.
Patate klasës së patates
Shumica e njerëzve kanë dëgjuar për patate të ëmbla, por në mënyrë specifike, çfarë lloji të bimëve, shumë nuk e dinë. Patatet e ëmbla janë perime tuberoze me një shije të ngjashme me kungull, banane, pineapple, karrota në varësi të varietetit. Patatja përmban niseshte, është një burim i shkëlqyeshëm i kalciumit dhe karotenit. Një shije karakteristike i është dhënë asaj nga glukoza, e cila gjendet në tul në sasi të mëdha. Ajo konsiderohet si një antidepresant i fortë, pastron gjakun nga kolesteroli, nxit rinovimin e lëkurës, lehtëson dhimbjet e muskujve kur hahet perimet përpara stërvitjes. Fibra përmirëson metabolizmin në trup.
Bathat - varieteteve
Në botë ka varietete të ndryshme të patates së ëmbël. Jashtëm ata ndryshojnë:
- forma e zhardhokave (e rrumbullakët, e fjonguar);
- hije e zhvishem (nga e bardha në bakër-portokalli);
- mishi i ngjyrës (i bardhë, i verdhë, karrota, vjollcë, e kuqe).
Varietetet kryesore ndahen në ëmbëlsira, perime dhe foragjere, të karakterizuara nga përqendrimi i glukozës, karotenit dhe shijes. Varietetet më të njohura të patateve të ëmbla janë patate të ëmbla për të ngrënë:
- Fitorja 100. Varietet i hershëm i pjekur i ëmbëlsirave me mish portokalli. Kur tubat shtrihen, ata shijojnë si arra dhe një banane.
- Beauregard. Rezistenca ndaj sëmundjeve, rendimenti i lartë, nuk plas. Kuq është ngjyrë mjalti me një tul të butë portokalli, e pasur me karotinë.
- Kuq e Xhorxhit. Shumëllojshmëria është përshtatur me rripin e mesëm të vendit. Zhardhokët me një lëkurë bakri dhe mish të lehtë në formë të papërpunuar nga patatet në shije nuk janë të ndryshme, pasi gatimi bëhet i ëmbël.
Si rritet patata e ëmbël?
Patate e ëmbël e ëmbël është një liana-vjetore e gjata, rrjedhja e së cilës është 1-5 m e gjatë, ata përhapen përgjatë tokës dhe marrin rrënjë në nyje. Lartësia e shkurret është 15-18 cm, gjethet në bimë janë të petiolate, lobed lobed ose cordate. Rrënjët anësore të patates së ëmbël thicken fort, formojnë tubers zgjatur pa ocelli me mish ushqimor, ngjyra e të cilave varet nga shumëllojshmëri. Frutat e patateve të ëmbla kanë një masë prej 200 g deri në 3 kg, shumëllojshmëria e perimeve për shkak të përmbajtjes së ndryshme të glukozës kanë një shije të ndryshme - shumë të ëmbël ose jo.
Si bën patate e ëmbël?
Në axils e gjetheve të patateve të ëmbla, lule në formë gypore zhvillohen në ngjyrë rozë, të bardhë ose të zbehtë ngjyrë jargavani, të ngjashme në formë të një convolvulus të madh. Ata formojnë brushat e 3-7 sythave. Pedicels kanë të njëjtën gjatësi si petioles e lë. Batat është një kulturë perimesh me pjalmim kryq, i cili kryhet kryesisht nga bletët. Shumica e kultivarëve kanë humbur aftësinë e tyre për të riprodhuar seksualisht, shumë prej tyre nuk lulëzojnë fare, por disa kënaqen me buds dhe madje formojnë kuti gjysmë, të zeza ose kafe me diametër 3.5 - 4.5 mm.
Si të mbillni patate të ëmbla?
Ju mund të rritni patate të ëmbla me patate të ëmbla me fara ose përmes fidanëve, të cilat merren pas mbirjes së tuberëve. Metoda e parë kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Para mbjelljes së patates së ëmbël me fara, është e rëndësishme të gjesh një farë të mirë. Rritja përmes fidanëve është më e zakonshme, është e mundur të zbatohet një shumëllojshmëri e tillë e një fabrike edhe për kopshtarët-fillestarë. Mbjellja e zhardhokave në tokë menjëherë, si patatet, nuk rekomandohet - kultura ripensohet për një kohë të gjatë dhe nuk do të ketë kohë për të formuar fruta para fillimit të acar.
Mbjellja e zhardhokave me patate të ëmbla
Para së gjithash, ju duhet të blini tuberë, për një zonë të vogël ata do të kenë nevojë vetëm për disa pjesë. Materiali i mbjelljes dezinfektohet në një zgjidhje të dobët të sulfatit të bakrit. Patate të skuqura patate të ëmbla për mbirjes janë hedhur në dimër në janar - shkurt, për këtë qëllim është i përshtatshëm një kuti prej 15-20 cm në lartësi. Në vrimat e saj të poshtme janë shpuar, një anije vendoset në një paletë dhe vendoset në një prag dritare. Mbjellja e patates se embel me tuber:
- një substrat përgatitet nga të njëjtat pjesë të tokës, humusit dhe rërës. Përzierja duhet të pjeket për pak kohë në furrë;
- pjesa e tretë e kutisë është e mbushur me tokë, rëra duhet të jetë në krye me një shtresë prej 3 cm;
- tuberët e dezinfektuar të vendosura në tokë, pak të shtypur dhe derdhur rërë në shtresën 3-4 cm, ato duhet të jenë gjysmë të thelluara në tokë;
- temperatura për mbirjes është e nevojshme brenda + 18-27 ° C, substrati ujitet rregullisht;
- Prerjet shfaqen pas 30 ditësh, kur ata arrijnë një lartësi prej 10 centimetrave, ndahen dhe vendosen në ujë, në mënyrë që të shfaqen rrënjë, pastaj vendosen në gota;
- shoots nga tubers mund të hiqet deri në 7 herë, çdo 10 ditë;
- në fidanë të tokës të hapur mbillen në pranverë, kur toka ngroh deri në + 15 ° C dhe temperatura e ajrit arrin + 25 ° C;
- në një vend të përgatisë vrima në thellësi 15 sm dhe të ujit të tyre;
- skemë mbjellëse: distanca midis bimëve 40 cm, midis rreshtave - 70 cm;
- farat thellohen nga 2 internode, të mbrojtura nga shishe plastike ose kavanoza qelqi, të cilat do ta ndihmojnë atë që të përmirësohet. Pas shfaqjes së gjetheve të reja, strehimi largohet.
Mbjellja e patateve të ëmbla në tokë me fara
Kultivimi i patateve të ëmbla me fara fillon në dekadën e dytë të shkurtit. Për ta bërë këtë, përgatitni një përzierje të tokës, humusit dhe rërës së trashë në pjesë të barabarta. Farat janë dezinfektuar në një zgjidhje të permanganat kalium dhe të thata. Rregullat e uljes:
- farat janë të mbushura me një substrate lëndë ushqyese, fara janë ngulitur në to për një thellësi prej 1.5-2 cm;
- të lashtat mbulohen me një film, vendosen në një vend të ngrohtë, me ujë të rregullt;
- patat e ëmbël patate të ëmbël patate konsiderohet gati për mbjellje në tokë të hapur kur ata arrijnë një lartësi prej 15-20 cm;
- për disa javë para transplantimit të fidanëve janë ngurtësuar - ata janë marrë në ajër të pastër për disa orë çdo ditë.
Ku rritet patata e ëmbël?
Kur planifikoni të kultivoni patatet e ëmbla, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet vendit ku do të rritet. Patate e ëmbël e ëmbël - kushtet për rritje të suksesshme:
- shesh lojërash duhet të mbrohen nga era e fortë dhe të ndriçuar mirë, bimë nuk i pëlqen as shadimi më i vogël;
- tokat më të mira janë me rërë, panje me rërë, hurdhë, me aciditet të ulët dhe një thellësi të ujërave nëntokësore më shumë se 2 m;
- Në vjeshtë, aplikohen plehra për gërmime - 3 kg pleh i mbuluar, 15 g sulfate kaliumi dhe 20 g superfosfate për 1 m 2 . Toka acidike duhet të jetë gjithashtu gëlqere. Në pranverë, toka lirohet dhe 80 g nitrat nitrik janë shtuar;
- patatet e ëmbla të ëmbla të patateve të ëmbla zhvillohen mirë në temperatura më të larta se + 20 ° C, ndërsa në rënie deri në + 10 ° C, bima ndalon rritjen dhe në 0 ° C - vdes.
Si të rritet patata e ëmbël?
Një bimë është e rëndësishme që të mos rrënjoset në internod, pasi kjo zvogëlon rendimentin e saj. Prandaj, rrjedhjet e patateve të ëmbla duhet të rriten periodikisht nga toka gjatë kultivimit dhe të parandalojnë formimin e rrënjëve të panevojshëm. Kur kultivohet është e rëndësishme që sistematikisht të hiqni barërat e këqija, përndryshe ata e trashësojnë mbjelljen dhe e zvogëlojnë tokën dhe bima bëhet e dobët.
Korrja është në mes të shtatorit. Patatja konsiderohet e pjekur kur gjethja dhe rrjedhja e saj bëhen të verdhë dhe fillojnë të zbehet. Frutat janë gërmuar me kujdes në një mot të thatë, të shtruar në një shtrat për tharje. Ato mund të hahen menjëherë. Tuberët, të destinuara për kursim, mbahen për një javë në + 28-30 ° C, pastaj vendosen në kuti, ato mund të ruhen në + 10 ° C për disa muaj.
Batat - kujdes
Patatet e ëmbla janë një kulturë rezistente ndaj thatësirës, nuk më pëlqen të lyej fare. Lotim duhet të jetë i bollshëm në fillim, kur prerjet rrënjë. Në fillim, ato krijojnë shumë rrënjë, dhe pastaj barërat e këqija rriten dhe mbyten në të gjitha drejtimet. Në gjysmën e dytë të vegjetacionit, lotimi reduktohet në një herë në 10 ditë. Kur bie shi vazhdimisht, ju nuk mund të hidratoni fare. Tre javë para korrjes, lotim është ndalur.
Që nga mesi i gushtit, gjatë korrjes dhe formimit të tubave patate e ëmbël e ëmbël ka nevojë për fekondim shtesë. Për ta bërë këtë, përdorni një herë në javë pleh kaliumi, i cili është i përshtatshëm për hirin e drurit. 1-2 gota pluhur duhet të nxiten në 10 litra ujë, të insistojnë për dy javë, duke nxitur herë pas here. Për të bërë një litër të përbërjes për çdo shkurre.
Riprodhimi i patateve
Patate e ëmbël patate të ëmbla riprodhojnë shoots mbi tubers dhe prerje. Fruta e zgjedhur për mbarështim ruhet në një temperaturë prej + 10 ° C në një vend të errët. Sjellë në dritë dhe në thellësi nga gjysma në substrate, ata japin lakër që janë lehtësisht të shkëputur. Vendosur në një enë me bazat ujore pas 3-7 ditësh fillojnë rrënjët dhe fidaneve mbillen në enë. Më vonë ata fillojnë të lëshojnë gjethe.
Gjithashtu, është e lehtë të jepni rrënjë dhe para-prerë rëna të gjelbra të rritur në tokë në vjeshtë të patates së ëmbël. Mbjellë në një tenxhere në shtëpi, ata do të zhvillojnë një fabrikë të bukur dhe do ta dekorojnë dhomën gjatë dimrit, dhe në pranverë ata do të bëhen burim i materialit të ri mbjellës. Në tokë ata mbjellin prerje të prerjeve 15-20 cm, ata lehtë mund të formohen në një fabrikë të plotë.
Dëmtuesit e patates së ëmbël
Bima konsiderohet rezistente ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve, por ndonjëherë ato mund të prishin të korrat. Probleme të mundshme kur rritet patata e ëmbël e ëmbël:
- Crusts ose larvat e Beetles Maj. Parazitëve fshehin në tokë dhe hanë tuberët. Shkatërroni dëmtuesit që do të ndihmojnë ujitje shtretër me drogën Aktara, Aktofit, në rreshtat që ju nevojitet për të vendosur kurthe zam për të rriturit në majat e majit.
- Slugs. Sidomos fyejnë perimet e ëmbël patate në vitet me shi. Në një vend është e nevojshme për të vendosur lojë me birila me birrë dhe pas një kohe për të mbledhur dëmtuesit.
- Mjegull merimangë. Ndikon gjethet dhe rrjedhjet, shkatërrimin e parazitit do të ndihmojë llakjen e shkurreve Fitoverm ose lëngjeve të qepëve, të zbardhura, kamomilës së kimistit.
- Këmbë e zezë. Sëmundja e kërpudhave, mund të ndikojë në fidanë, ajo rrotullohet rrjedhin. Për të shmangur sëmundjen, mbillni patatet e ëmbla vetëm duhet të dekontaminohen, substrati duhet të derdhet paraprakisht me Phytosporin-M, në mënyrë që të mos bëhet acid, një shell veze mund të shtohet në tokë.