Prodhuesit e verës e dinë se lloji më i mirë i rrushit për verë është ai në të cilin kokrra të kuqe përbëhet nga një lëvozhgë e mbushur me lëng rrushi. Dhe në fakt, nga varietetet e tilla janë marrë verërat më aromatike me shijen më të mirë. Për fat të keq, shumë prej tyre nuk janë në gjendje të mbijetojnë në klimën e rëndë të rripit të mesëm. Por edhe në kushtet ruse është mjaft e mundur për të gjetur një varietet për prodhimin e verës shtëpi.
Varietetet e rrushit të kuq për verë
"Tsimlyansky black" - një varietet që është bërë më i përhapur në rajonin Don. Një varietet me rendiment të mirë dhe shije të shkëlqyeshme. Verërat nga rrushi i zi Tsimlyansky kanë një ngjyrë rubini të errët të errët, shije harmonike të plotë me shënime të një eshtre të qershisë.
"Don Muscat" është një varietet i rrushit të mesme që lehtësisht i toleron ngricat në -25 ° C dhe në fillim jep. Ajo ka një shije të mirë të këndshme dhe një aromë të veçantë muskat.
"Golubok" është një varietet i rrushit të mesëm të rrushit të hershëm që toleron ngricat në -26 ° С pa humbje. Berries "Golubka" ndryshojnë në ngjyra të pasura dhe shije me shënime delikate të rrush pa fara të zezë. Nga varieteti "Golubok", sigurohen verëra të shkëlqyera dhe një shumëllojshmëri të pijeve.
"Dick" është një varietet i hershëm i rrushit me manaferrat e mesme të errëta. Lehtë hibernateshet në -30 ° C nën acar. Verë nga rrushi "Diku" ka një ngjyrë rubini të errët dhe ka një shije të thjeshtë dhe harmonike.
"Magic" është një varietet i rrushit me shije harmonike me mjaltë dhe muskat. Mbart ngricat në -26 ° С. I përshtatshëm për prodhimin e verërave të Ëmbël ëmbëlsirë.
Varietetet e bardha të rrushit për verë
"Phoenix" është një varietet i fortë i rrushit. Manaferrat "Phoenix" kanë një ngjyrë të verdhë dhe shije harmonike. Optimale për prodhimin e verërave të tryezave të thata.
"Bianca" është një varietet i rrushit të mesme që prodhon një kulturë në periudhën afatmesme. Berries "Bianchi" ndryshojnë në ngjyrë të verdhë-jeshile dhe kanë një shije të pasur harmonike. Shumëllojshmëria është e mirë për prodhimin e lëngjeve, ëmbëlsirave dhe verërave të thata.
"Platov" - një shumëllojshmëri të rrushit, duke dhënë një korrjes në kohë rekord. Berries "Platovsky" janë të mesme në madhësi dhe një ngjyrë të butë krem dhe një shije të këndshme të ëmbël. Ideal për distilimin e verërave të thata.
"Crystal" është një varietet i rrushit të mesme që ripensohet në një kohë shumë të shkurtër. Mishrat "Crystal" kanë një ngjyrë të verdhë të ndritshme dhe një shije të pasur. Shumëllojshmëria "Kristall" dallon nga rendimenti i lartë dhe aftësia për të mbajtur ngricat deri në -30 ° С. Përdoret për të bërë sherry.