Mësoni të bëni jo vetëm shijime të shijshme, por edhe të bukura - ndoshta ëndrra e çdo amvise të re. Siç rezulton, është shumë më e lehtë për të gjetur recetë tuaj ideale për cutlets mish i grirë se për të marrë cutlets nga të njëjtën formë dhe madhësi. Por, për të shmangur ankthin e ushqimit të gjatë në një përpjekje për të arritur përsosjen e kekëve, është shumë e thjeshtë - vetëm duhet të blini një myk të veçantë për të bërë prerje.
Llojet e formularëve për përgatitjen e kruajtjeve
Ne do të bëjmë një rezervë në të njëjtën kohë se tregu modern nuk na kënaq shumë me një shumëllojshmëri formash për të bërë këtë gjellë të mishit. Përkundrazi, ju mund të flisni për variacione të ndryshme në të njëjtën temë - forma për copëzat zakonisht përbëhet nga tri pjesë kryesore:
- mbulesa fundore;
- mbulesa e sipërme;
- shtyp.
Bashkoni këto tri pjesë dhe janë një myk për të bërë kulaç me ose pa mbushje. Përvoja tregon se është më e përshtatshme për të përdorur ato moulds për cutlets që kanë një fund të lëvizshëm - në këtë rast, nuk ka asnjë problem me nxjerrjen e cezel formuar prej tyre.
| | | |
Veçmas, ju gjithashtu mund të theksoni moulds silikoni përdorur për pjekje cutlets në furrë ose mikrovalë. Cookies gatuar në këto forma janë ideale për një tryezë të fëmijëve - dhe e shijshme, e bukur dhe e dobishme.
| | | |
Si të përdorim një myk për të bërë skuqje me mbushje?
Për të bërë një copë të shijshme dhe të bukur me mbushje me ndihmën e formës, duhet të kryeni veprimet e mëposhtme:
- Mbytni të gjitha pjesët e mykut me ujë të ftohtë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që kulaçi i përfunduar të dalë jashtë mykut pa ndonjë problem.
- Vendosni gjysmën e pjesës së mishit të grirë në kapakun e poshtme, mbyllni kapakun e sipërm dhe përdorni një shtypje për të formuar një zakon për mbushjen e mbushjes.
- Hapni myk dhe vendosni mbushjen në brazdë. Mund të jetë ndonjë, duke filluar me perime, djathë, vezë, kërpudha dhe duke përfunduar me patate pure. E vetmja kufizim është që mbushja nuk duhet të jetë e lëngshme.
- Në kapakun e sipërm, vendoseni në gjysmën e dytë të pjesës së mbushjes dhe mbyllni mykun. Lidhni të gjitha pjesët e copë së bashku me shtypin.
- Hapni myk dhe me kujdes hiqni kallamin nga myku.
Si rezultat i përsëritjes së këtyre operacioneve të thjeshta, ju mund të merrni një numër të madh të cutlets zoti me të njëjtën madhësi në një kohë të shkurtër. E vetmja "por" - shumica e moulds janë projektuar për të bërë mbushjet hamburger, që do të thotë se cutlets mund të bëhen në to vetëm në madhësinë e 10-12 cm në diametër. Adhuruesit e të njëjtit minimalizëm duhet të kërkojnë shitjen e formave për prerje me madhësi të ndryshueshme.