Lëng i freskët natyral i shtrydhur është një nga burimet më të mira të vitaminave. Ajo ka kohë që dihet se vetëm në lëngje të tilla është maksimumi i substancave të dobishme të ruajtura, në kontrast me pije të paketuara ose lëngje të konservuar.
Sot në shitje ka lloje të ndryshme të lëngëzuesve - elektrike dhe mekanike, për domate, agrume dhe produkte të tjera. Natyrisht, më të njohurat janë modelet me makinë elektrike - ato ju lejojnë të shtrydhni lëngun pa shumë përpjekje: thjesht futni pajisjen në një prizë dhe shërbejeni me fruta ose perime në vrimë, duke marrë automatikisht një lëng të freskët të shtrydhur dhe të shijshëm. Megjithatë, ka ende modele mekanike - duke i përdorur ato, nuk jeni "të lidhur" me rrjetin e energjisë dhe mund të shtrydhni lëngun në kampe ose në kushtet e vendit ku nuk ka shitore.
Sot ne do të flasim për një shumëllojshmëri të tillë të pajisjeve, si një shtrydhëse frutash e lëngshme me dorë. Siç sugjeron emri i saj, funksionon pa një makinë elektrike dhe duket si një mulli manual i zakonshëm. Përdorur një dore vidhos një shtrydhëse frutash e perimesh për manaferrat e butë, herbs, domate dhe perime të tjera. Gjithashtu kjo pajisje është ideale për shtrydhjen e lëngut nga çdo gjelbërim, qofshin prezervatë ose embrion gruri .
Parimi i funksionimit të shtrydhësit me litër manual (mekanik)
Elementi kryesor i një shtrydhës të vegjël është një shufër vidhosje, e bërë në formën e një spirale dhe të vendosur brenda pajisjes. Auger mund të jetë i dyfishtë ose i vetëm. Shkulur, ai e pres gjelbër në një çorbë, nga e cila ai shtrydh lëng më pas për shkak të presionit të fortë dhe fërkim mekanik në mes të auger dhe muret ribbed e shtrydhëse frutash e perimesh. Lëngu që rezulton grumbullohet në pjesën e poshtme të pajisjes dhe pastaj rrjedh në një vrimë të veçantë pranë dorezës, ndërsa tula e shtrydhur del përmes hapjes para pajisjes.
Një pajisje është bërë nga materiale të tilla moderne si çelik inox dhe lexane, ajo është gjithashtu poli-karbon. Kjo është një garanci për besueshmërinë, higjenën dhe mirëdashjen mjedisore të pajisjes.
Bashkangjit shtrydhësit me lëng frutash në tavolinë mundet, si rregull, në dy mënyra: duke përdorur një pllakë të fortë ose një klip çeliku për countertop. Zgjedhja e kësaj ose ajo mënyre e ndreqjes varet nëse sipërfaqja e lëmuar ose e përafërt e tryezës tuaj të kuzhinës.
Çfarë mund të bëj lëng nga?
Një shtrydhëse frutash e perimesh me një vidë mund të përdoret për të shtrydhur lëng nga produktet e mëposhtme:
- kultura të ndryshme rrënjë ( selino , rrepka, panxhar, patate, karrota, xhenxhefil);
- perime (lakra, domate);
- zarzavate (kopër, spinaq, hithër, majdanoz, selino fletë, fasule me sprouted);
- frutave agrume;
- fruta dhe manaferra (mollë, pjeshkë, dardha, kivi, pineapple, currants dhe shumë të tjerë).
Frutat, zarzavatet apo zarzavatet duhet të shërbejnë në pjesë në vrimë ngarkimi - ky parim është analogji me punën e një mulli mishi mishi, i njohur për çdo mësuese. Në mënyrë që procesi të jetë më efektiv, është më mirë të priten perimet me shirita të ngushta me gjatësi 10 cm.
Avantazhet dhe disavantazhet e shtrydhësit me lëng manuale të ushqyer me vidë
Përparësitë kryesore të lëngëzuesve të tillë janë lëvizshmëria, mungesa e zhurmës dhe sasi të pakufizuara të produkteve që pajisja mund të riciklojë. ndryshe nga
Një shtrydhëse frutash me dorë klasike me një spirale çeliku bën të mundur marrjen e lëngut me ose pa tul, në rast se përdorni një sitë, e cila plotësohet nga shumë modele.
Ndër mangësitë, duhet theksuar kufizimi i ngurtësisë së frutave (perimeve) në disa modele të lira. Megjithatë, shumica e pajisjeve të vidave janë në gjendje të shtrydhin lëngun nga pothuajse çdo rrënjë solide.
Më të njohurat në treg janë modelet manuale të lëngjeve të vidave të kompanive prodhuese të mëposhtme: Juicer i shëndetshëm, Moulinex, Vitek, Omega, Hurom.