Poison mund të jetë ushqime të ndryshme, por ka ushqime veçanërisht të rrezikshme, të cilat shpesh shkaktojnë probleme me sistemin e tretjes. Është e rëndësishme të njihni personalisht këta "armiq".
Është e vështirë të takosh një njeri që kurrë nuk është përballur me një problem të tillë si helmimi me ushqim. Më shpesh, raste të tilla janë të fiksuara në verë, pasi temperaturat e larta promovojnë përhapjen e baktereve dhe mikrobeve. Shkencëtarët kanë kryer një analizë statistikore gjatë 20 viteve të fundit dhe kanë përcaktuar vlerësimin e produkteve që më së shumti shkaktojnë helmim nga ushqimi.
1. Sushi
Sushi mund të gjykohet sot pothuajse çdo hap, por kjo pjatë japoneze shpesh bëhet shkak i helmimit. Kjo është për shkak të faktit se peshku i papërpunuar përdoret për përgatitjen e tij. Nëse pas kapjes së peshkut për një kohë pa ngrirje, parazitet ka të ngjarë të përfundojnë në indet e muskujve. Mos rrezikoni të provoni sushi në vende të dyshimta dhe për një çmim të vogël.
2. Vezë
Mjekët çdo vit shënojnë një numër të madh të rasteve të infeksionit me salmonelën, të cilat mund të gjenden në vezët e pulave të papërpunuara. Është e rëndësishme për të blerë vezë jashtëzakonisht të freskëta duke kontrolluar datën që është vënë në guaskë. Përveç kësaj, ju duhet patjetër të lani vezët tuaja dhe ta bëni më mirë me sapun. Trajtimi i nxehtësisë duhet të bëhet në një temperaturë prej të paktën 70 °.
3. Produktet e tymosura
Njerëzit që duan të jenë të shëndetshëm dhe të kenë një figurë të bukur duhet të heqin dorë nga salcice, salcice dhe produkte të tjera të ngjashme. Në ushqime të tilla, shumë yndyrna të fshehura, soje, niseshte, yndyrë dhe aditivë të dëmshëm. Përveç kësaj, disa prodhues përdorin soje transgenic për prodhimin e salcice. Epo, gjëja më e keqe është se biznesmenët e paskrupullt nuk mund të pinë duhan në të gjitha, duke e zhytur atë në një zgjidhje të veçantë dhe blerësi merr një ushqim të rrezikshëm të papërpunuar.
4. Havjar
Havjarja është një produkt i dobishëm, por vetëm nëse është cilësor, përndryshe çrregullimet që vijnë nga ushqimi nuk mund të shmangen. Mos blej një produkt të lirë. Dhe kur zgjedhni, kushtojini vëmendje përbërjes, kështu që sasia e preservatives nuk e kalon 0.1% për secilën substancë. Këshilla të rëndësishme: nëse hapni kavanozin, ndjeni një aromë të ëmbël, atëherë mos e tundoni fatin dhe hani havjar të tillë. Nuk duhet të jetë e hidhur dhe të djersitemi në shumë lëngje.
5. Orizat
Ky prodhim deti, i cili është i dashur sidomos nga të pasurit, është i rrezikshëm, pasi nuk është gatuar, kështu që është e rëndësishme që oysters të jenë jashtëzakonisht të freskëta. Gjëja është se bakteret shumëfishohen shpejt në to, të cilat provokojnë helmim me ushqime. Përveç kësaj, mjekët argumentojnë se njerëzit me sëmundje kronike të mëlçisë dhe imunitet të dobët në përgjithësi duhet të heqin dorë nga oysters. Ka një mënyrë, si të kontrolloni molluscin për freski - ta spërkasësh para se të përdorni lëng limoni. Një mollusc i gjallë do të tkurret në kontakt me acidin dhe nëse nuk ka pasur një reagim të tillë, atëherë oysters janë të ndenjur dhe përdorimi i tyre duhet të hidhet poshtë.
6. Ushqimi i konservuar
Sipas statistikave, është ushqim i konservuar që shkakton helmim të rëndë ushqimor - botulizëm. Arsyeja është prania e shufrave anaerobe në kavanoz që janë në gjendje të jetojnë dhe shumëzohen ekskluzivisht në një mjedis të mbyllur ku nuk ka qasje ajrore. Nëse pas përdorimit të ushqimit të konservuar ndihet shenja e parë e helmimit, është urgjente të thërrisni një ambulancë.
7. Avokado
Avokado është një produkt shumë popullor që përmban shumë substanca të dobishme. Megjithatë, pak njerëz e dinë se fruti i papjekur është toksik. Avokado nuk rekomandohet sepse shpesh shkakton helmim.
8. Melon dhe Shalqi
Vera është një kohë kur ju mund të shijoni shijen e një pjepër me lëng dhe shalqi. Ato shfaqen në rafte, duke filluar në mes të verës. Është e rëndësishme të dini se koha kur frutat pijnë pa ndërhyrje shtesë nga njerëzit - në fund të gushtit. Shumë fermerë nuk e përbuzin përdorimin e kimisë të ndryshme, e cila shkurton periudhën e maturimit dhe rrit madhësinë e fetusit. E gjithë kjo çon në helmim serioz të ushqimit, i cili shpesh ndodh me ndërlikime. Mësoni se si të zgjidhni të korrat e duhur pjepër.
9. Bifteku me gjak
A ju pëlqen të hani mish me gjak? Pastaj e dini se jeni nën kërcënimin e helmimit serioz. Mjekët nuk e rekomandojnë që të rregullojnë steaks me rosto më pak se "mirë të mesme". Kjo është për faktin se të gjitha bakteret mund të vriten vetëm nëse temperatura e trajtimit është më e lartë se 160 ° C.
10. Ullinj të zinj
Shumë nuk e dinë se ullinjtë e gjelbër janë fruta të përpunuara me glukon hekuri. Prandaj ndjek një nga rreziqet e këtij produkti, kështu që, me përdorimin e një numri të madh të ullinjve mund të provokojnë një tepricë të hekurit në trup. Përveç kësaj, ullinjtë nuk janë ruajtur për kohë të gjatë, dhe kur përdoret një produkt i ngjitur me një gur, helmimi me acid hidroklorik mund të merret. Është më mirë për të blerë ullinj në kavanoza transparente për të siguruar që frutat të kenë ngjyrë të zezë të ngopur dhe mbushja është transparente.
11. Qumështi i papastërtuar
Materialet e para që nuk i përgjigjen trajtimit të nxehtësisë mund të shkaktojnë helmim nga ushqimi, sepse mund të përmbajnë baktere, viruse dhe parazitë. Ekspertët nuk e rekomandojnë rrezikun dhe të pijnë qumësht të paspecifikuar.