Një supë e gjirit pule është një shpëtim i vërtetë për ata që e shikojnë ushqimin e tyre, por janë të lodhur nga një darkë e përditshme me fileta të pulave të thata në bazë. Mishi i tavës së mishit të pulës mund të jetë pjesë e ushqimit të një të rrituri dhe të një fëmije, dhe në një shoqëri me sallatë perime ose një garniturë të lehtë të drithërave kthehet në një darkë të shëndetshme dhe të shëndetshme. Në recetat më poshtë, ne do të mësojmë se si të gatuajmë souffle pule në një multivariate.
Souffle nga gjiri i pulës në multivarka
Nëse mund të përballoni të shtoni një sasi të vogël të kremit në mish, atëherë bëjeni patjetër atë, kështu që pjatë e gatshme do të dalë edhe më butësisht, por nëse artikulli përjashton përbërës të tillë nga menuja ditore, kremja mund të zëvendësohet me qumësht të skremuar ose me bardhë veze.
përbërësit:
- mish pule - 840 g;
- krem - 220 ml;
- qepë - 85 g;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- vezë - 3 copë;
- miell - 5 g.
preparat
Thitheni gjoksin e pulës në një tas të një blender dhe derdhni mbi krem. Tjetra shtoni një majë të kripës dhe miellit. Kthejeni mishin e grirë në masë të ngjitur me paste dhe transferojeni në një enë të veçantë. Duke përdorur të njëjtën blender, fshij qepë dhe chives hudhër. Përzierjeni tërësisht qepën me pulë dhe yolks veze. Ngjitni bardhët e vezëve në një shkumë të fortë dhe butësisht, duke u përpjekur të mbani ajrin maksimal, futni shkumën në përzierje. Shpërndani bazën për souffle në enën e vajit të veglës së kuzhinës dhe vendosni mënyrën "Pjekje" në orën (valvula është e hapur). Një supë e gatshme pule në multivark është i përshtatshëm për të dy fëmijët dhe të rriturit, dhe mund të shërbehet të nxehtë ose të ftohtë.
Recetë supë pule për një çift në një multivarkë
Ata që ndjekin një dietë të rreptë, ne rekomandojmë që të provoni recetën e souffle për një çift. Për shkak të përbërësve të thjeshtë, mund të gatuhet në çdo sezon, duke plotësuar pulën me një përzgjedhje të perimeve të ngrira ose të freskëta.
përbërësit:
- fileto pule - 740 g;
- krem - 155 ml;
- vezë - 3 copë;
- perime - 235 g.
preparat
Kaloni filetoin e pulës nëpërmjet një mulli të mishit ose e kthejeni në blenderin e mishit të grirë. Transferoni terrenin e pulave në enët e thella, bujarisht sezoni me kripë dhe piper të freskët dhe pastaj shtoni vezë dhe krem. Mundi bazën e mishit për sufle me një blender dhe shtoni perimet e shkrirë në masën që rezulton. Transferoni përzierjen në një rezervuar me avull dhe përgatiteni në mënyrën e duhur për 40 minuta. Pas sinjalit, le të qetësohem pak, dhe pastaj ta zhvendoseni në një pjatë të sheshtë.