Një nga pijet tradicionale vjen nga fëmijëria - kakao. Aromatik dhe i nxehtë, është akoma i dashur edhe nga të rriturit. Përveç pijes së mahnitshme, bazuar në fasule kakao terren, merren desserts shijshme, si dhe shtesa të tyre, si të njëjtën lustër çokollatë . Dhe në qoftë se para se nuk e gatuash kakao vetë, atëherë në recetat do t'ju tregojmë se si ta bëni.
Si të gatuaj kakao me qumësht?
Me nderime, titulli i variantit më të shijshëm të kakaos është marrë në bazë të qumështit. Për tifozët e kakaos vërtetë, ju mund të shtoni një çokollatë të vogël për të pirë, por ne ju siguroj se ajo do të jetë e shijshme pa shtesa.
Si bazë, mund të përdorni çdo qumësht, do të jetë i dobishëm si qumësht i tërë yndyrë, si dhe një version pa yndyrë, i cili do të jetë veçanërisht i rëndësishëm për ata që ndjekin figurën.
përbërësit:
- qumësht - 375 ml;
- çokollatë e zezë - 90 g;
- pluhur kakao 30 g;
- ëmbëlsues ose liker - sipas pëlqimit tuaj.
preparat
Derdhni qumështin në një tigan ose tigan të vogël dhe vendoseni në nxehtësi të mesme. Pasi të nxehet qumështi, hidheni atë në çokollatën e thyer (nëse e përdorni) dhe shtoni pluhurin e kakaos më pas. Përzierje intensive me pije me pije në mënyrë që të mos formohen gunga. Sapo të gjithë çokollata të jetë shkrirë, prisni derisa sipërfaqja e pijeve të jetë e mbuluar me shkumë dhe shtoni një ëmbëlsirë ose liker të përzgjedhur. Derdhni pije në një turi dhe shërbejeni me krem whipped, marshmallow ose ashtu si kjo.
Si të gatuaj kakao në ujë?
Në rast se nuk kishte qumësht në dorë, mund ta pini edhe në ujë. Nuk do të jetë kaq i butë dhe i yndyrshëm, por do të ruajë aromën dhe aromën e saj. Gjithashtu, në rast se shpesh cook kakao, por qumështi nuk është gjithmonë në dorë, përzier kakao me pluhur qumështi (1 pjesë kakao në 2 pjesë të qumështit) dhe një sasi të vogël të sheqerit pluhur, ju do të merrni një përzierje kafe që do të mbushen me ujë dhe të mbahen në zjarr deri në valë.
Merrni një lugë çaji sheqer dhe kakao pluhur, përzierje ato në një filxhan. Sillni një çiban 200 ml ujë dhe një e treta derdh në një filxhan. Llokoçis përmbajtjen e kupës, duke u siguruar që nuk ka mbetur asnjë grumbull pluhuri. Përzierja që rezulton e holluar me ujin e mbetur, derdh përsëri në një tigan dhe vihet në një zjarr minimal. Cook kakao, nxitje, 3 minuta.
Si të gatuaj çokollatë nga kakao?
Me sa të saktë të gatuajmë kakao, ne kemi dalë tashmë, dhe tani do të marrim recetën për çokollatën e vërtetë. Vetëm 3 përbërës dhe pllaka shtëpi janë gati.
përbërësit:
- vaj kokosit - 125 ml;
- pluhur kakao - 60 g;
- mjaltë - 15 g.
preparat
Të gjithë përbërësit e përdorur janë vënë në një tigan dhe të përzier së bashku në një nxehtësi minimale deri në uniformë. Sapo baza e çokollatës është e gatshme, mund të plotësohet me vanilje ose shije të tjera, ose mund të derdhet në forma të pastra. Ndërsa çokollata nuk është e ngrirë, ajo mund të vërë rrush të thatë, kokosit apo arra.
Si të gatuaj kakao lustër?
Pluhur kakao mund të përdoret si një shtojcë për desserts, jo vetëm duke e spërkatur atë në krye. Çokollatë e ëmbël dhe me shkëlqim do të jetë një shtesë e përsosur për një tortë pushimi, donuts shtëpi apo cookies.
përbërësit:
- gjalpë - 55 g;
- pluhur kakao 30 g;
- qumësht - 30 ml;
- sheqer pluhur - 60 g.
preparat
Gjalpë gjalpë në ngrohje minimale, hiqni nga nxehtësia dhe kombinoni me kakao, sheqer pluhur dhe qumësht. Me intensitet ne përziejmë masën me një mikser, duke u siguruar që nuk ka grurë sheqer ose kakao në lustër. Përveç kësaj, ju mund të mbroni veten nga kjo duke parë së pari përbërësit e thatë. Pasi lustër të bëhet e qetë dhe uniforme - ajo është gati për përdorim.