Pija meksikan më popullor në botë i quajtur tequila prodhohet nga fermentimi dhe distilimi i lëngut të bërthamës së një bime tropikale - agave blu . Natyra, origjinali dhe cilësia e lartë mund të konsiderohet një pije, nëse etiketa përmban mbishkrimin "100% de agave" ose "100% agave blu". Mungesa e kësaj tregon se tequila është e panatyrshme dhe prodhohet me mjete artificiale ose vetëm duke shtuar lëng agave.
Sa saktë për të pirë tequila në shtëpi me gëlqere dhe kripë?
Konsumatorët e padiskutueshëm primatë japin mënyrën e përdorimit të tequila në një volejsh sipas skemës "pickim-pije-kafshim". Në këtë rast, përveç një xhami me tequila, ju do të duhet kripë dhe një fetë (një e katërta e frutave) të gëlqeres. Para derdhjes në një gotë, tequila duhet të ftohet pak në frigorifer. Pirja duhet të jetë e ftohtë, por jo e akullt. Gishtat e një dore marrin një të katërtën e gëlqeres, dhe në groove midis gishtit të madh dhe gishtit tregues në të njëjtën anë derdhim një majë kripë. Së pari, ne bëjmë kripë, pastaj me dorën tjetër ne rrokullojmë tequila nga gota në gojë, pimë pije dhe kemi një meze të lehtë me lëng limoni.
Midis audiencës femërore, një nga variacionet e kësaj metode është e popullarizuar, duke përfshirë përdorimin e kanellës së tokës në vend të kripës, dhe në vend të një kuate të limonit portokalli të limonit. Gjithashtu, disa të dashuruar, kryesisht zonja, preferojnë të pijnë tequila disi ndryshe. Rim e xhamit për tequila laget me lëng limoni dhe zhytet në një tas me kripë, duke formuar një lloj buze të kripur. Pas kësaj derdhni pije në një kavanoz dhe shërbejeni me një fetë gëlqereje.
Duke analizuar këtë informacion, mund të lindë pyetja: pse pihet tequila me kripë dhe gëlqere? Është shumë e thjeshtë. Kripë neutralizon shijen dhe erën e saj të veçantë dhe së bashku me lëng limoni ju lejon të maksimizoni shijen delikate dhe të theksoni të gjitha anët më të mira të një pije meksikane.
Si mund të pijnë tequila në Meksikë?
Së bashku me metodën e përshkruar më sipër, në atdheun e tequila - në Meksikë është shërbyer, duke plotësuar me një koktej jo-alkoolike - sangrita. Për përgatitjen e saj përzierje në përmasa arbitrare, domate, gëlqere dhe lëng portokalli dhe sezonin përbërjen me chilli terren. Shumë shpesh, Mexicans kombinojnë të dy metodat, duke përdorur kripë, shpesh të plotësuar me djegës, gëlqere dhe sanguita. Fillimisht, zhytni gëlqere në kripë me piper, thithni pak fruta djegëse, pihet tequila dhe lani me sangrita akute.
Si dhe me çka pi dhe çfarë hanë thekila çokollatë?
Kohët e fundit, një lloj i ri i tequila me një shije me çokollatë po fiton vrull. Gjatë prodhimit të pijeve, shtohet aroma e çokollatës, e cila ndryshon rrënjësisht aromën dhe aromën e saj. Tequila e tillë nuk ka hidhërim të pandarë në versionin klasik, shumë të butë për shije, më pak të fortë dhe prandaj mund të ushqehen në mënyrë të pavarur pa kripë dhe gëlqere me kube akulli. Mbi bazën e tequila bëjnë shumë kokteje, duke e lidhur atë me qumësht, krem dhe liquors të ndryshme.
Për kokteje përdoret jo vetëm tequila çokollatë, por edhe klasike. I njohur në të gjithë botën "Margarita" është bërë nga një pije autentike meksikane me shtimin e lëng limonit dhe liker portokalli Cointreau. Skajet e xhamit, në të cilin shërbehet një koktej, zbukurohen me një buzë kripë dhe plotësohet me një fetë limoni. Kube akulli nuk do të jetë e tepërt.