Shumë amvise besojnë se në një multivariate ju mund të gatuaj perime dhe mish. Sidoqoftë, kjo mrekulli e mrekullueshme e teknologjisë mund t'ju ndihmojë në përgatitjen e enëve të tilla si rrezet manta. Kjo gjellë e shijshme aziatike në multivarquet është përgatitur veçanërisht lehtë dhe shpejt, ju duhet vetëm të shtoni manti të gatuar ose të blerë në tas, zgjidhni funksionin e dëshiruar dhe prisni derisa kuzhinieri i kuzhinës të bëjë gjithçka për ju.
Përgatitja e mantas në një multi-Barbecue për një çift, kjo është arsyeja pse përgatitja shumë e gjellë nuk është i ndryshëm nga përgatitja tradicionale në mantovarka.
Manty në multivark - recetë
Mbështjellja e mantelit nuk është një proces shumë i gjatë dhe i ndërlikuar. E gjithë kjo është për shkak të faktit se teknika e modelimit është shumë e ndryshme nga pelmeni, dhe madhësia e mantelit është shumë më e madhe.
përbërësit:
Për provën:
- miell - 500 g;
- ujë - 200 ml;
- vezë - 1 copë;
- kripe.
Për mbushjen:
- derri i grirë - 500 g;
- qepë - 3 copë;
- ujë të ngrohtë - 4 tbsp. lugët;
- kripë, piper.
preparat
Si të gatuaj manti në një multivariate? Së pari bëni një brumë. Në një tas të thellë, derdhni miellin dhe kripën. Shtoni ujë dhe vezë, përziejeni së pari brumin me një lugë, dhe pastaj filloni të përzierni atë me duart tuaja. Nëse është e nevojshme, derdhni më shumë miell. Mbaro përfundimin e brumit në një qese ose film ushqimor, kështu që është pak "i zënë".
Ndërsa brumi është i mbushur, përgatitni mbushjen. Qepët prerë imët, shtoni në mish terren me kripë dhe piper. Mix mirë çdo gjë. Për mbushjen me lëng, ju mund të derdhni pak ujë të ngrohtë dhe përzierje përsëri, dhe për lëngje edhe më të madhe ia vlen të shtoni pak patate të papërpunuara të rubbed në një rende mesatare.
Brumë roll hollë dhe të përdorni një formë të rrumbullakët ose filxhan për të bërë kriklla të brumë. Në qendër të secilës turi vendosni mbushjen. Për të formuar mantelin, së pari duhet të mbroheni dy skajet e kundërta. Pastaj mbrojtni dy skajet e mbetura për të bërë një zarf drejtkëndëshe. Vendosni skajet e zarfit në çifte, në mënyrë që mantelet të kenë një formë të rrumbullakët. Vendos gati manti në një bord të spërkatur me miell.
Në mënyrën se si të gatuaj manti në një multivarquet, nuk ka asgjë të komplikuar. Gjëja kryesore - mos u mundoni të vendosni të gjitha mantelet në një herë në multivark. Gatuajini në dy ose tre. Veza të veshura qëndron në skarë për avullim, duke lënë një distancë të shkurtër midis tyre. Në një tas multivarka derdh rreth gjysmë litër ujë dhe kuzhinier në "steaming" për rreth 40-45 minuta. Kur mantelet janë të gatshme, vendosini ato në pjatë. Shërbyer këtë pjatë me majonezë, mustardë ose salcë kosi.
Lazy Manty në Multivariate
Manti i hidhur dhe receta për përgatitjen e tyre praktikisht nuk janë të ndryshme nga mënyra se si të bëjnë rrezet e thjeshta manta në një multivarquet.
përbërësit:
Për provën:
- miell - 500 g;
- vezë - 1 copë;
- kripë - 0,5 tsp.
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- ujë - 200 ml.
Për mbushjen:
- mish të përzier me grirë - 700 g;
- qepë - 2 copë;
- kungull - 100 g;
- aroma;
- kripe.
preparat
Përgatitni brumin për mantle. Përziejeni miellin me kripë, derdhni ujë dhe vaj. Llokoçis mirë, pastaj shtoni vezën dhe gatuani brumin. Cover tas me një peshqir dhe le të ulen për një kohë. Qepë bluaj, kungull hekura në një rende të madhe dhe përzierje gjithçka me mish të grirë, kripë dhe erëza.
Gatuaj për një çift të ngrirë nenexhik manta për rreth 40 minuta. Pritini rrotullat e prera në feta prej 5 cm të trasha. Kur shërbejnë, hidhni manti të dembelës me salcë kosi dhe spërkate me barëra.
Nëse ju doni të përdorni mantas më shumë se planifikuar, ju mund të vënë ato në një qese dhe i vënë ato në frigorifer. Mantet e ngrira përgatiten në multivark për vetëm 10 minuta më shumë se zakonisht.