A e dini se me ndihmën e një multivarkuesi të zakonshëm mund të pjekni bukë të butë, të freskët dhe të shijshme të thekrës ? Si ta bëjmë këtë, ne do t'ju tregojmë tani.
Pa bukë thekre maja në multivariate
përbërësit:
- mielli thekre - 250 g;
- Miell gruri - 250 g;
- kefir - 500 ml;
- sode buke - 1 lugë çaji;
- gjalpë - 30 g;
- kripe;
- tërshëra tërshërë - 100 g.
preparat
Pra, mielli i dy llojeve është sieved disa herë përmes një sitë në një tas të thellë. Pastaj derdh në kripë, sode buke dhe bollgur. Gjalpë gjalpë dhe derdh atë me kujdes në përzierje të thatë së bashku me kefir shtëpi . Tani përziejeni mirë çdo gjë me një lugë dhe gatuani një brumë homogjen. Ne e rrokullisim atë në një top dhe e vendosëm në një vend të ngrohtë për 30 minuta.
Këtë herë ne përfshijmë multivarkën në rrjet, ngrohemi, spërkasim tasin me miell dhe përhapim brumin. Ne vendosim modalitetin "Pjekje" dhe prisni rreth gjysmë ore. Tjetra, ne kontrollojmë bukën për gatishmëri, për këtë, me kujdes hiqni atë dhe lehtë prekni në fund, nëse tingujt janë të shurdhër, atëherë buka është gati. Mbulo atë me një peshqir dhe lëreni të qetësohem. Kjo është e gjitha, bukë e butë dhe e shijshme gruri-thekër në multivark është gati!
Receta për bukën e thekrës në multivariate
përbërësit:
- miell gruri - 700 g;
- mielli thekre - 2 artikuj;
- Sheqer i grimcuar - 1 tbsp. lugë;
- maja e thatë - 1 pako;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- aroma;
- ujë - 500 ml.
preparat
Maja e thatë shpërbëhet në ujë të ngrohtë, derdh sheqer, derdh vaj vajor dhe hedh një majë të kripës. Ne e përziermë gjithçka tërësisht deri sa të qetë dhe gradualisht derdh miellin e siftuar. Ne gatuajmë një brumë të butë, mbulojmë tiganin me një peshqir dhe lëreni për një orë në një vend të ngrohtë. Pastaj butësisht të marrë brumë nga tigan dhe me kujdes gatuaj atë me duart tuaja, duke formuar një "simite".
Ne e vendosëm atë në një tigan me një multivarka, të vajosur me vaj, dhe lëreni të shkoni për rreth një orë, pastaj ta mbuloni përsëri me një peshqir. Pas kësaj, mbyllni kapakun e pajisjes, vendosni mënyrën "Pjekje" dhe gatuajini për 60 minuta. Pas sinjalit të zërit, me kujdes të hiqni bukën me ndihmën e një shporta për avullim dhe ta ktheni në anën tjetër. Përsëri, instaloni programin "Bake" për 40 minuta. Gati për të marrë bukën e butë nga multivarkë, e vënë atë në një pjatë, të mbuluar me një peshqir dhe le të ftohet në temperaturën e dhomës.
Recetë bukë thekër për multivarka
përbërësit:
- mielli thekre - 2 artikuj;
- miell gruri - 700 g;
- ujë të zier - 500 ml;
- kefir - 0,5 artikuj;
- maja e thatë - 11 g;
- vaj perimesh;
- sheqer i grimcuar - me shije.
preparat
Maja e thatë shpërbëhet në ujë të ngrohtë, shton kripë, sheqer dhe vaj vegjetal. Ne e përziermë çdo gjë me kujdes dhe gradualisht derdhim miellin e ndotur. Ne gatuaj brumin elastik, jo ngjitës, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni në një vend të ngrohtë për rreth 65 minuta.
Ju mund të qëndroni në brumë në multivark, për këtë ne e përhapur atë në tas, të kthehet në programin "Ngrohjes" dhe t'i japë pajisjen pak
Pastaj mbyllni kapakun, vendosni modalitetin "Pjekje" dhe zbuloni rreth 60 minuta. Pas kësaj, me kujdes ta ktheni në anën tjetër dhe piqni derisa të jeni gati për 40 minuta. Buka e freskët e freskët e thekërve hiqni me kujdes me një peshqir dhe hiqni tërësisht, duke e mbuluar me një peshqir të pastër. Bukë rezulton të jetë shumë e shijshme, e harlisur dhe e butë!