Vjeshta është koha për përgatitjet në shtëpi për dimër. Një mënyrë për të ruajtur mollët është që të thahen mollët në një furrë me mikrovalë. Ai lejon jo vetëm ruajtjen e shijes së frutave, por edhe vitaminat dhe elementët e gjurmës që përmbahen në to, të cilat zvogëlohen kur ruhen mollët në bllokim ose komposto. Po, dhe për të ruajtur një boshë të tillë ju duhet shumë më pak hapësirë se, për shembull, për frutat e ngrira në frigorifer. Përveç kësaj, fruta të thata forcojnë mekanizmat mbrojtës të trupit, stimulojnë aktivitetin e trurit, kështu që ato janë shumë të dobishme për studentët dhe studentët, dhe punonjësit e zyrës gjithashtu nuk ndërhyjnë.
Si të thani mollët në një furrë me mikrovalë?
Para se të thahni mollët në një mikrovalë, duhet të dini se si t'i përgatitni ato. Së pari duhet të zgjidhni me kujdes frytet. Krimbat dhe mollat e dëmtuara për tharjen në një mikrovalë nuk janë të përshtatshme, pasi me ruajtjen e mëtejshme ata do të kalbet.
Pastaj, mollët duhet të lahen dhe të prerë në copa. Ka dy mundësi për prerje: mund ta hiqni bërthamën nga fetusi dhe të prerë në qarqe me një trashësi prej 1.5 - 2 cm ose të shkurtoni çdo mollë në 8 lobula - sipas dëshirës tuaj. Copëza të mollëve duhet të vendosen për 5 minuta në ujë të kripur. Kjo do të shmangë oksidimin, mollët do të mbajnë ngjyrën. Uji i kripur, kuzhinier në shkallën prej 20 gram kripë për 1 litër ujë.
Tharja e mollëve në një furrë me mikrovalë
Pjesët e përgatitura të mollëve vendosen në një pllakë në një shtresë dhe dërgohen në furrë me mikrovalë për 2 minuta në një fuqi prej 200-300 vat. Pastaj ju duhet të merrni pjatë dhe kontrolloni gatishmërinë e mollëve. Sigurisht që ata nuk janë ende gati. Prandaj, caktoni kohëmatësin për 30 sekonda dhe përsëri dërgoni mollë në mikrovalë.
Tharja e mollëve në një mikrovalë ju lejon të mbani të gjitha pronat e dobishme që përmbahen në fruta për disa vjet. Ju mund të ruani fruta të thata të përgatitura tashmë në një kavanoz xhami ose qese në një vend të thatë të thatë.