Lakra me kërpudha, të gatuar në një shumëllojshmëri, rezulton të jetë jashtëzakonisht aromatik, lëng dhe delikate shijshme! Një pjatë e tillë do të shkaktojë admirim mes familjeve tuaja dhe do të bëhet një pjatë e preferuar e përditshme. Ne ju ofrojmë disa mënyra për ta përgatitur atë.
Lakër me kërpudha dhe fasule
përbërësit:
- lakër të freskët - 800 g;
- kampione të freskëta - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- fasule të konservuara - 1 tenxhere;
- karrota - 1 copë;
- paste domate - 10 g;
- vaj perimesh - 20 ml;
- uji i filtruar - 300 ml;
- erëza.
preparat
Kërpudhat e freskëta përpunohen, priten në copa të vogla me thikë dhe hedhen në kapacitetin e multivarësuesve. Hidhni pak vaj, mbyllni kapakun, zgjidhni programin "Pjekje" dhe shënoni rreth 30 minuta. Këtë herë, ne pastrojmë perimet, dhe pastaj karrota fshij në një rende të madhe, dhe qepë është grimcuar në kube. Shtoni ato te kërpudhat dhe përziejeni me kujdes çdo gjë. Për një tjetër 15 minuta në programin e njëjtë, ne vendosim paste domate dhe kuzhinier deri në sinjalin e zërit. Lakra pak hidhen, vihet në pjekje, derdh ujë, sezonin me erëza dhe shtoni kripë për shije. Ne e përkthyjmë pajisjen në mënyrën "Gatimi me avull" dhe pritni edhe 1.5 orë. Periodikisht, pjatë duhet të nxitet. Për 20 minuta, vendosni fasule të konservuara dhe sillni enën dhe gatoheni.
Receta për lakër të zier me mish dhe kërpudha
përbërësit:
- pulpë viçi - 300 g;
- lakër e bardhë - 800 g;
- llambë - 1 copë;
- aroma;
- karrota - 1 copë;
- vaj perimesh;
- bulmet e ngrira - 200 g;
- salcë domate - 2 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Ne derdhim vajin në kupën e multivarka, nxjerrim kërpudhat e ngrira, mishin e copëtuar dhe kuzhinierët, duke vendosur regjimin "Hot", derisa të gjithë lagështia të zhduket dhe perimet skuqen. Këtë herë, ne pastrojmë qepën dhe copëtojmë atë me gjysmë unaza. Karrota përpunohet dhe pritet në kashtë të gjatë të hollë. Lakra shirita të prera. Në filxhan multivarka derdh vaj pak më shumë, përhapni qepën me karota, kafe në regjimin "Hot" për 15 minuta Pastaj shtoni lakër të përgatitur dhe përziejeni me kujdes çdo gjë. Solim dhe piper për preferencat shije, zgjidhni mode "Quenching" në ekran dhe vendosni kohën për 1,5-2 orë, në varësi të varietetit lakër. Për shembull, lakër të rinj shuhen shumë shpejt, dhe për varietetet e dimrit, merr pak më shumë. Pas një ore, shtoni salcën e domates në gjellë dhe përziejeni çdo gjë me kujdes. Nëse dëshironi, hidhni një gjethe daulle dhe zarzavate aromatik. Pas sinjalit të zërit, me kujdes zhvendoseni lakrën e zier në pllaka dhe shërbejeni në tavolinë, duke shtuar krem kosi.
Mish lulelakësh me kërpudha
përbërësit:
- ngjyra lakër - 500 g;
- kërpudha të freskëta (kampione) - 200 g;
- domate të freskëta - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- llambë - 1 copë;
- aroma;
- vaj perimesh - 50 ml.
preparat
Karotat pastrohen, shpohen dhe priten në shirita të hollë. Ne procesin e llambës,