Pijet alkoolike është një pije alkoolike me një aromë të pasur dhe një shije të kripur. Veçanërisht i shijshëm dhe aromatik rezulton nga një rrush pa fara. Për ta bërë vetë mund të jetë mjaft e lehtë: është e nevojshme vetëm të kesh durim dhe të nevojshëm.
Recetë për pije alkoolike nga rrush pa fara e zezë
përbërësit:
- rrush pa fara e zezë - 990 g;
- sheqer - 990 g;
- vodka - 730 ml;
- ujë të pijshëm - 990 ml;
- gjethet e rrushit të zi - 5-7 copë.
preparat
Berry renditur me kujdes, të përpunuara nga twigs, larë dhe të thata. Gjethet e currants vënë në një tas dhe fshij atë me një tundues të mirë. Shishe tre litra më parë larë, tharë, ne vendosim në fund të manave, lë dhe derdh gjithë vodka. Ne mbyllim enën me një kapak dhe e vendosim atë në një vend të ngrohtë. Ne këmbëngulin në pije nga rrush pa fara në shtëpi rreth 6 javë. Pas kësaj kohe, merrni një tigan të thellë, mbusheni me ujë të filtruar, hidhni sheqer dhe vendoseni përzierjen në zjarr. Llokoçis, sillni shurupin një çiban dhe kuzhinierini për 10 minuta, pastaj ftoheni. Përmbajë përmbajtjen e shishes me garzë në një tas, shtoni shurupin e ëmbël dhe llokoçis pije në një ngjyrë uniforme. Ne derdhim pije në shishe qelqi dhe i bllokojmë ato me kapak.
Pijet alkoolike nga rrush të kuq
përbërësit:
- vodka - 755 ml;
- rrush të kuq - 990 g;
- sheqer - 990 g;
- uji 750 ml;
- gjethe me rrush pa fara - 10-12 copë.
preparat
Berries përpunohen dhe vendosen në një enë të pastër xhami. Gjethet janë thyer në disa pjesë, hedhur në një kavanoz dhe derdhur me vodka. Mbulojmë enën me kapak dhe insistojmë për 5 javë në një vend të ngrohtë. Pas kësaj, filtroni lëngun disa herë për të hequr qafe kokrrat e kokës.
Tani merrni tenxhere, derdhni ujin, hidhni sheqerin, vendosni enët në zjarrin e mesëm dhe, duke nxituar, sillni shurupin në çiban. Cook atë për 10 minuta, dhe pastaj cool. Ne lidhim dy lëngje, përzierim dhe shpërndajmë pije alkoolike në shishe.
Receta për pije alkoolike nga rrush pa fara me nxitim
përbërësit:
- vodka - 355 ml;
- uji i zier - 990 ml;
- gjethet e raspberries , qershi, currants - 10 copë;
- rrush pa fara - 205 g;
- sheqer - 355 g;
- limon - majë.
preparat
Peshqit janë të renditura, shpëlarë dhe hedhur në një tigan. Shtoni gjethet e përgatitura, derdhni ujë të zier, mbuloni me kapak dhe insistoni përzierjen 12 orë. Pastaj ne filtrojmë pije, hedhim sheqer dhe lëng limoni. Mbushni lëngun dhe pastaj hiqni atë nga nxehtësia dhe ftoheni. Prezantoni vodka, përziejeni dhe hiqni pije nga rrush pa fara, të gatuar shpejt në shtëpi në frigorifer për vetëm 2 orë.
Recetë për pijeve nga rrush pa fara në shtëpi
përbërësit:
- uji i filtruar - 2 l;
- sheqer - 950 g;
- Rrush i kuq - 990 g.
preparat
Vendoseni një rrush të thatë në një tenxhere të thellë dhe mbuloni kokrrat me 500 gram sheqer. Tjetra, pour në ujë të filtruar dhe gatuaj tërësisht të gjithë përbërësit me një blender në një gjendje të pastër. Mbulo enët me garzë dhe lëreni të endeni për një javë. Çdo ditë ne përziejmë masën, dhe për 4 ditët e fundit, derdhim pak sheqer çdo herë. Pije e përfunduar është derdhur në një shishe të mbyllur me një kapak dhe ne bëjmë një vrimë në të, duke futur një tub të veçantë, falë të cilit tortë kokrra të kuqe do të vendoset gradualisht në pjesën e poshtme. Pas 3 ditësh, bini në gjumë sheqerin e mbetur, shkundni me kujdes pijen dhe insistoni për 3 javë të tjera. Gjëja e gatshme filtrohet, derdhet dhe pastrohet në frigorifer.
Si të bëni liker nga rrush pa fara dhe rrushi?
përbërësit:
- rrushi i kuq i kuq - 5,5 kg;
- vodka - 990 ml;
- sheqer - 505 g;
- rrush të kuq - 2,5-3 kg.
preparat
Rrushi dhe currants janë të renditura, larë dhe individualisht kaluar nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh. Lëngu i rrushit që rezulton nxehet në një tigan deri në 35 gradë, derdh sheqer dhe përzihet. Pas shpërndarjes së të gjitha kristaleve, shtoni lëngun e rrushit, mbyllni kapakun dhe dërgoni përzierjen në një vend të errët për 10 ditë për fermentim, duke nxitur çdo ditë. Pas kësaj, tendosni lëngun, derdhni vodka dhe derdhni piqen nga rrush pa fara mbi shishet.