Një shtesë e pazakontë e shijshme për shumë pjata është domate të thara me diell. Ato mund të korrren në verë apo në vjeshtë, kur ka shumë perime dhe ato janë të lira. Por në feta dimërore të domate me aromë të ndritshme në djathë apo mish dele duken elegante dhe përmirësojnë shijen e pjatës. Ka shumë mënyra për të gjetur perime, por mënyra më e lehtë për të gatuar domate të thata në një multivarkë.
Receta më e lehtë
Për domate të domosdoshme, duhet të zgjidhni një larmi të mirë. Lëng më pak në domate, aq më e shpejtë dhe më e lehtë do të zgjasë. Ju tregoni se si të gatuani domate të thata të thata në një multivarkë.
përbërësit:
- domate - 1 kg;
- deti i kripur i madh - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri ekstra të virgjër - 1 tbsp. lugë;
- herbs të thata (majdanoz, kopër, basil ) - 1 lugë çaji.
preparat
Domatet duhet të lahen mirë në ujë të ftohtë dhe të fshihen me peshqirë letre. Për të fshirë domate, prerë ato me të dy qarqet (një trashësi prej rreth një centimetër), ose prerë në 6 lobules dhe pastaj hiqni thelbin. Duhet të vendosim një tas me shumë letra me letër të posaçme për pjekje ose pergamenë, vendosim domate mbi të, do të spërkasim me vaj dhe kripë, do të spërkasim me barëra. Në parim, një sërë bimësh mund të jetë çdo - ju mund të përdorni hops-suneli, atëherë ju do të merrni domate në stilin Kaukazian, dhe ju mund të përzier oregano dhe basil - do të jetë pothuajse në italisht. Në përgjithësi, përfshini imagjinatën. Tjetra, vendoseni enën për gatim me avull dhe në të në të njëjtën mënyrë kemi vënë pjesën e dytë të krikllave të domates. Mbylle mbulesën e multivarkës, është e rëndësishme që valvula të mbetet e hapur në mënyrë që lagështia të zhduket. Në modalitetin "Pjekje", domate thahen për rreth një orë. Nëse nuk janë të mjaftueshme, vendosni kohëmatësin edhe për 15-20 minuta. Për të mbajtur domate të thara të diellit për dimër, multivarquet do të duhet të përgatisë disa grumbuj (kapaciteti është ende i vogël). Feta të ruajtura duhet të futen në kavanoza qelqi dhe të derdhen me vaj ulliri. Ajo do të marrë pak - pothuajse të gjithë vendin do të merren nga domate, rreth 70-100 ml për jar.
Domate të vogla gjithashtu mund të thahen
Shumë e shijshme janë domate të thata qershi në multivark, receta nuk ndryshon nga ajo e mëparshme, por ju mund ta bëni atë më të mprehtë.
përbërësit:
- domate me qershi - 1 kg;
- kripë jodizuar të mëdha - 1 lugë çaji;
- piper i freskët i ngritur (një përzierje e kuqe, e bardhë dhe e zezë) - ¼ lugë lugë;
- herbs të thata (përzierje italiane) - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri Extra Virgin - 2 tbsp. lugët;
- hudhër të mëdha - 2 dhëmbë.
preparat
Lani domate, thata thatë ose le të thatë, prerë në gjysm dhe të vënë atë në multivark, siç përshkruhet në recetë e mëparshme - pergamenë dhe në filxhan salloni. Kripë peshon me hudhër, piper dhe bimë, gradualisht duke shtuar vaj. Përzierja që rezulton shpërndahet mbi domate dhe pret rreth një orë, duke e vendosur multivarka në mënyrën "Pjekje" dhe duke hapur valvulën. Siç mund ta shihni, duke e bërë domate të thata në një multivarquet është mjaft e lehtë.