Eritriti - dëm dhe dobi

Në këtë artikull, ne do të diskutojmë një nga sweeteners më të njohura deri më sot: erythritol. Ajo ka prona të mira për mbajtjen dhe stabilizimin e ujit, por shpesh, vetëm kjo i njeh atij nga blerës të shumtë (dhe kjo është në të mirë). Dhe çfarë është ai me të vërtetë? Rreth gjithë kësaj dhe shumë më tepër - më poshtë.

Dëmtimi dhe dobia e eritritolit

Dëmtimi i kësaj substance në përgjithësi shprehet vetëm në shfaqjen e efektit laksativ me një rritje domethënëse në dozën e lejuar. Ai nuk ka kundërindikacione të tjera, ndryshe, nga rruga, nga të njëjtat sheqer të zakonshëm dhe të zakonshëm për të gjithë njerëzit modernë.


"Për" dhe "kundër" eritrit

Ëmbëlsirë, eritritol, duket si një pluhur i bardhë kristalor. Ai pothuajse menjëherë shpërndahet në ujë, ka një higroskopi të ulët, është rezistent ndaj temperaturave të larta dhe mikroorganizmave të ndryshëm. Indeksi glycemic e erythritol është 0 njësi (ndryshe nga shumica e zëvendësuesve të sheqerit, të cilat, ndonëse në një masë të vogël, ende ndikojnë në përmbajtjen e sheqerit në gjak). Eritriti nuk ka ndikim në përmbajtjen e sheqerit.

Sa i përket shijes, ky zëvendësues i ngjan një sheqeri të zakonshëm me dallimin e vetëm që është disi më pak i ëmbël se saharoza. Kjo substancë është e vështirë të aplikohet për prodhimin e produkteve ushqimore, pasi ajo ka një efekt ftohës në mjedisin në të cilin hyn.

Eritriti është shumë më pak kalorik se sa ëmbëlsues të tjerë. Shpesh përdoret në vend të sheqerit gjatë dietave për humbje peshe. Përveç kësaj, ai ka 100% origjinë natyrore, dhe për këtë arsye të sigurt për shëndetin e njeriut. Eritriti prodhohet nëpërmjet përdorimit të teknologjive inovative dhe miqësore me mjedisin.

Përveç kësaj, zëvendësuesi i mësipërm i sheqerit është treguar për diabetikët, të cilët gjatë gjithë jetës duhet t'i përmbahen një diete të caktuar "pa sheqer" për të ruajtur shëndetin e tyre. E pra, për ata që nuk vuajnë nga diabeti, do të jetë e dobishme të mësohet se është më mirë për ata të kalojnë nga sheqeri i zakonshëm në eritrit. Pse? Po, për shkak se, ndryshe nga rivali i kallamishteve, eritriti nuk shkakton karies dhe pamjen e pllakës. Pra, me eritritin - dhe dhëmbët janë në rregull, dhe indeksi është normal dhe i ëmbël dhe pesha është brenda kufijve të arsyeshëm, kështu që këtu është - sheqeri i ri i shekullit njëzet e një!