Kuskus - një nga enët më të njohura në shumë vende arabe, të përbërë nga kokrra të vogla manga, shumë herë të mbuluara me një shtresë të hollë mielli. Le të mësojmë me ju se si të gatuaj një kuskus në një multivarquet dhe ju lutemi të ftuarit me një pjatë të shijshme dhe ushqyese.
Recetë e kuskusit në një multivarquet me mish
përbërësit:
- kuskus - 200 g;
- fileto pule - 300 g;
- karrota - 100 g;
- kripë - një majë;
- ujë - 500 ml;
- kanellë - për shije;
- vaj perimesh;
- piper i zi terren.
preparat
Për të përgatitur kuskusin në një multivari, ne i përgatisim të gjitha perimet e para. Onions janë pastruar dhe copëtuar imët. Karrota pastrohet dhe rubbed në një rende pjepër. Fileto pule grimcuar në kube të vogla. Tani merrni tenxhere, derdhni pak vaj në fund dhe jepni qepë për rreth 3 minuta, në mënyrë periodike, nxitje. Shtoni karrota, llokoçisni, skuqni për një tjetër 3 minuta dhe pastaj vendosni fileto në pjekje dhe përgatitini çdo gjë së bashku në një zjarr të vogël për 10 minuta. Pastaj shtoni ujë dhe çlirojeni. Shtoni kripë, vendoseni kanellën, piperin në shije, përzieni. Hidh kuskusin, mbyllni menjëherë kapakun prej gize dhe hiqni pjatën nga zjarri, duke e ngulur këmbën për 5-7 minuta. Kuzhina gjatë kësaj kohe duhet të fryhet mirë dhe të thithë të gjithë lëngun. Kur shërbejnë, spërkatni një pjatë të kuskusit me ndonjë barishte të freskët.
Receta kuskus në Multivariate
përbërësit:
- Kuskus i thatë - 200 g;
- gjalpë - 50 g;
- rrush të thatë - 50 g;
- karrota - 1 copë;
- kajsi të thata - 50 g;
- prunes - 50 g;
- ujë - 2 tbsp.
preparat
Konsideroni, një mënyrë tjetër se si të gatuaj kuskusin në një multivariate. Në pjesën e poshtme të tas, ne e përhapim gjalpën, e kthejmë në regjimin "Piqem" dhe shkrihemi. Pastaj shtoni karrota të thara dhe të skuqura për rreth 15 minuta. Tjetra, vendosni fruta të thata të lara dhe të ngjyrosura: rrush, prunes, kajsi të thata. Të gjitha me kujdes përzierje, pour kuskus, shtoni ujë, mbyllni kapakun dhe prisni sinjalin e gatishmërisë. Tani shtrij qull në një pjatë, vendosni një fetë tjetër të vajit, llokoçisni dhe shërbeni me perime të freskëta në tavolinë, duke e dekoruar gjellën me zarzavate.