Sallatat e Vitit të Ri janë padyshim të sunduar nga një banket festiv. Popullariteti i tyre është i kuptueshëm dhe i kushtëzuar nga një numër i pafund i variacioneve dhe kombinimeve të produkteve midis tyre, ndër të cilat secili prej konsumatorëve mund të preferojë mundësinë për shije. Të përzemërt ose të lehta, vegjetariane apo të mishit, sezonale apo verore - zgjidhni të jeni nga ajo.
Sallatë në tryezën e Vitit të Ri
Recetat për sallatat për Vitin e Ri ju lejojnë të largoheni nga kombinimet e zakonshme dhe të lejoni vetes të kaloni në sallatë të freskët të sezonit. Ky variant origjinal i "Greqisë" klasike do të lejojë secilin nga të ftuarit të zgjedhë produktet sipas shijes së tyre dhe t'i kombinojë ato në përmasat e dëshiruara.
përbërësit:
- përzierje e sallatës - 150 g;
- domate qershi - 15 copë;
- ullinj - 10 copë;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- djathë feta - 100 g;
- një kastravec i madh - 1 copë;
- gjethe nenexhik për paraqitjen;
- vaj ulliri, lëng limoni - për shije.
preparat
- Nga njëra anë e pllakës, vendosni një rrip të përzierjes së larë dhe të thatë të sallatës, e ndjekur nga lagjet e qershisë, copë ullinj, gjysmë unaza të qepës së kuqe, djathë të copëtuar, shirita të kastravec.
- Sasirojini perimet me lëng agrume dhe derdhni vaj. Plotësoni sallatën e Vitit të Ri me gjethe nenexhik.
Dekorimi i sallatave të Vitit të Ri
Nëse nuk e dini se çfarë salads mund të gatuhet për Vitin e Ri, atëherë përpiquni të diversifikoni recetat klasike:
- Përgatitni "Olivier" sipas një recetë të vjetër , të zbukuruar me qafë havjar dhe karavidhe.
- Shtoni salmon pak të kripur në "Pellgë leshi", dhe "Gaforrja" e zakonshme - mishi natyror i gaforreve ose bishtrat e karkalecave.
- Ju mund të eksperimentoni me furnizimin me karburant duke përdorur salcat e bazuar në kos, djathë krem ose djathë krem djathi.
- Sa për dekorimet e sallatave të Vitit të Ri, ju mund t'i jepni fantazitë duke përshkruar në sipërfaqen e snacks simbolin e vitit - një gjel ose atributet tradicionale të Vitit të Ri: Santa Claus, pemët e Krishtlindjeve dhe lodrat.
- Tifozët e minimalizmit mund të bëjnë aplikime të thjeshta nga perimet dhe zarzavate.
Sallën e Vitit të Ri "Cockerel"
Sallatat e Bukura të Vitit të Ri janë të lehta për t'u dekoruar, duke i vënë ato në formën e një simboli të vitit - një karin, dhe sallata vetë mund të jetë gjithçka. Ndryshimet e përshkruara më poshtë tregojnë se si mund ta ktheni një sallatë të Tbilisit në dekor kryesore të një tavoline banketi.
përbërësit:
- fileto gjedhi - 300 g;
- piper i ëmbël (i madh) - 1 copë;
- fasule të konservuara - 450 g;
- një grusht arre;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- majë e hops-suneli;
- vaj perimesh - 40 ml;
- uthull të rrushit - 25 ml.
preparat
- Vumë fileto dhe prerë atë në shirita. Për analogji, shkurtoni dhe piper të ëmbël.
- Mix përbërësit e përgatitur me pjesën tjetër të përbërësve nga lista.
- Plotësoni pjatën me një salcë me vaj dhe uthull me një majë hops-suneli dhe ngjiteni nga dhëmbët e hudhër.
Sallatë «Orë e Vitit të Ri»
A doni të bëni më shumë ushqim dhe salads origjinale të Vitit të Ri? Mundohuni të ndaleni në orizin në formën e orës, shigjetat e të cilave afrohen deri në mesnatë. Pjatë vetë nuk ka gjasa të mbijetojnë në betejën e chimes - përbërësit e thjeshtë dhe e shijshme do ta bëjnë atë një të preferuar të festës.
përbërësit:
- pulë e tymosur - 300 g;
- djathë - 150 g;
- vezë pule - 3 copë;
- majonezë - 100 g;
- vezë trembem - 6 copë.
- patate - 2 tubers;
- majdanoz, karrota, ullinj, ketchup - për dekorim.
preparat
- Kombinoje fibrat e pulave të tymosura me djathë gjysmë të integruar, patate të ziera dhe të imëta, vezë të pulës dhe salcë.
- Shpërndani sallatën në formën e një dial dhe spërkate me mbetjet e djathit.
- Vëreni gjysmën e vezëve të trembem në një rreth dhe shënoni shifrat me ketchup mbi ta.
- Nga pjesët e karotave bëjnë shigjeta. Dekorojeni pjatën me herbs dhe ullinj.
- Ju gjithashtu mund të bëni salads fryrë për Vitin e Ri, duke vendosur të gjithë përbërësit e shtresës pjatë nga shtresa, salcë promazyvaya.
Sallatë e Balls Vitit të Ri
Salads Simple Viti i Ri mund të duket shumë e pazakontë dhe prova është recetë e mëposhtme. Pjesë të vogla të përzierës së sallatës, të formuar në formën e topa, është i përshtatshëm për të shërbyer në një tavolinë shuplakë, në formën e një meze të dhënë.
përbërësit:
- pulave të tymosura - 300 g;
- djathi i përpunuar - 100 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- kernelit të arra - 1 artikull;
- ullinjtë, qepët e gjelbër - për zbukurim;
- majonezë - 40 g.
preparat
- Tre të parat e listës janë të kombinuara së bashku dhe sezonin me salcë. Masa rezultuese e mbështjellë në topa dhe rrokulliset në një thërrime arrë.
- Sallatat origjinale për vitin e ri, dekoroj me qepë ulliri dhe "fije", duke imituar eyelets në topa.
Sallatë serpentine e Vitit të Ri
Sallatat më të mira për Vitin e Ri nuk kërkojnë produkte ekzotike ose të vështira për t'u arritur, baza e mishit, e kombinuar me perime sezonale, do të bëhet një opsion ushqyes, i cili mund të zëvendësojë gjellën kryesore.
përbërësit:
- gjuha e zier - 150 g;
- speca e ëmbël (e kuqe, e verdhë) - 2 copë;
- një kërcell i selino - 1 copë;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- lëng limoni - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri - 35 ml;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- pendët e qepëve - për zbukurim.
preparat
- Peppers mund të prerë figura figurative ose thjesht - sheshe.
- Selino dhe gjuha ndahen me kashtë të hollë.
- Mundi katër produktet e fundit për furnizim me karburant.
- Në shtresa, vendosni një sallatë me gjuhën e viçit për Vitin e Ri në një tas, duke shpërndarë mish dhe selino në katin e poshtëm dhe speca në krye. Hidh salcë.
Sallatë e Kurorës së Vitit të Ri
Sallatat e shijshme të Vitit të Ri nuk kanë shumë kohë, por në çast tërheqin vëmendjen e mysafirëve, dhe pastaj pushtojnë dhe shijon shijen e tyre. Një pjatë e tillë origjinale mund të shërbehet për nder të festimeve të tjera, thjesht duke modifikuar dekor.
përbërësit:
- karkaleca të ziera - 500 g;
- pineapple - 250 g;
- një bandë e koprës së gjelbër;
- vezë - 4 copë;
- një kastravec i madh i freskët - 1 copë;
- majonezë - 80 g.
preparat
- Fetë vezë të ziera, pineapple dhe kastravec. Shto bishtin e karkalecit në përzierje dhe të sezoni me meze të lehtë.
- Formoni sallatën me një unazë dhe mbuloni me sprigs kopër.
- Sallata e Vitit të Ri me karkaleca është e gatshme, përveç kësaj mund të zbukurohet me forma nga perimet, duke imituar lodrat e Krishtlindjeve.
Sallatë "Pema e Krishtlindjeve" për vitin e ri
Sallatat e Vitit të Ri nuk duhet të jenë të kripura. Provoni një ndryshim frutash që do të shërbejë si një plotësues i mirë për ëmbëlsirën ose një delikatesë e pavarur në plotësimin e një vakt të dendur. Kombinoje përbërësit midis tyre për shije dhe në bazë të buxhetit.
- Mblidhni frutat dhe manaferrat e përdorura.
- Përgatisë ato duke e shpëlarë mirë, nëse është e nevojshme, pastrimi dhe prerja e tyre në copa të vogla.
- Paraqitur poshtë duke bërë një yll nga një mollë ose pineapple.
- Karrota dhe mollë bëjnë një kornizë.
- Pemë frutore dhe manaferrat në pasta të dhëmbëve, dhe pastaj vendosni në kon afër njëri-tjetrit.
- Sallatat e frutave për Vitin e Ri mund të shërbejnë tamam si ato ose të spërkatur me lëng agrume dhe mjaltë.