Nga kofshët e pulave mund të përgatitni një shumëllojshmëri të pjatave të ndryshme, të cilat me siguri do t'i pëlqejnë të dashurit tuaj. Ata mund të shërbejnë me çdo pjatë anësore, zarzavate dhe perime të freskëta.
Sa e shijshme është të gatuaj kofshën e pulës në furrë?
përbërësit:
- erëza ;
- kofshët e pulave - 1 kg;
- ketchup - 3 tbsp. lugët;
- majonezë - 3 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 karafil.
preparat
Këmbanat e pulave lahen, thahen dhe vendosen në një tas të thellë. Pastaj sezoni mishin me erëza dhe përzieni. Në një tas të veçantë ne lidhim ketchup me majonezë, shtrydh hudhër dhe fshij me kujdes pulë me përzierjen rezulton. Ne heqim për natën në frigorifer marinoj, dhe pastaj ne përhapjen e kofshëve në fletë pjekje dhe piqem për 45 minuta në furrë në 185 gradë.
Këmba të shijshme të pulave - e pazakontë dhe e shpejtë
përbërësit:
- kofshë pulë - 4 copë;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- leeks;
- gjalpë i shkrirë - 1 tbsp. lugë;
- erëza.
Për marinadë:
- verë - 60 ml;
- grejpfrut - 1 pc.
preparat
Së pari, përgatitim marinadën: përzihet në verën e pianos dhe lëngun e freskët të shtrydhur të grejpfrutit. Përzierja që rezulton është e mbushur me mish dhe e lë atë për të marinuar. Pastaj lëreni lehtë në një pjatë të veçantë, dhe hips janë të thata dhe pjekur në furrë për 45 minuta. Në fund të fundit, hiqni me kujdes mishin e pulës dhe mbuloni atë me mjaltë. Leck unaza të copëtuar dhe të zier në gjalpë. Pastaj lidheni atë me një marinadë grejpfrut dhe derdhni salcën e mishit. Pjekur në këtë mënyrë, kofshët pule kanë një shije të hollë dhe aroma mahnitëse.
Recetë për kofshët pule të shijshme të mbushura
përbërësit:
- kampione të freskëta - 300 g;
- kofshë pule - 9 copë;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- ketchup - 2 tbsp. lugët;
- salcë soje - 1 tbsp. lugë.
preparat
Mushrooms dhe qepë janë larë, pastruar, copëtuar imët dhe skuqur në vaj. Flokët janë larë, përpunuar, integruar dhe shtuar në perime. Mishi i pulës shpëlahet, thahet dhe me kujdes shtyn mënjanë lëkurën, prerë mishin dhe e lejon atë të kalojë me perimet përmes mullirit të mishit. Shto erëzat në mbushje për të shijuar, thyejnë vezën dhe, përzierjen e tij, mbushni këtë mbushje me lëkurën e kofshëve të pulës. Pastaj qep me butësi me temat e kuzhinës dhe skuqni mbi vajin e ngrohur derisa gjysma gatuar. Ndërkohë, ne kombinojmë në një salcë sojeje me majonezë dhe ketchup. Ne vendosim hotties nxehtë në një gjellë pjekje, të lartë me salcë dhe piqem për 25 minuta në një temperaturë prej 180 gradë.
Sa e shijshme është të gatuaj kofshët e pulës në një tigan?
përbërësit:
- kofshë pulë - 650 g;
- krem kosi - 4 tbsp. lugët;
- vaj perimesh;
- aroma;
- ujë - 3 tbsp. lugët;
- gjethe daulle.
preparat
Ne e lëmë mishin, e thajmë atë, e fshijmë me erëza dhe skuqim deri sa të ngrohet. Më pas derdhni pak ujë dhe pije për pak minuta. Pas kësaj, shtoni qepë të copëtuar, shtoni kremin e tharbetit dhe hidhni fletën e dafinës. Ne gatuajmë kofshë të shijshme pulash në tigan për një tjetër 15 minuta dhe pastaj shërbejmë në tryezë.