Koktej Mojito është bërë popullor në SHBA që nga vitet 1980. Aktualisht, Mojito është i njohur në shumë vende të botës, përfshirë Rusinë. Fillimisht, origjina e këtij pije (Mojito, spanjisht) është kubane, atje është përgatitur në bazë të rum rum dhe gjethe nenexhik.
Receta "Mojito" u krijua në një kafe-restorant të vogël "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") në qendër të Havanë. Ky institucion i kultit në stilin kolonial, e themeluar nga familja Martinez në vitin 1942, u vizitua nga shumë personalitete shumë të famshme, përfshirë Ernest Hemingway.
Versioni klasik i alkoolit të Mojito përbëhet nga gjashtë përbërës: rum të lehta, ujë të gazuar, sheqer, akull, gëlqere dhe nenexhik (disa pika Angostura ndonjëherë shtohen në Havanë). Përbërja e një shije pak të ëmbël dhe shënime agresive të freskëta me një ton të fortë nenexhik e bëjnë Mojito një nga pijet më të njohura për sezonin e ngrohtë. Kohët e fundit në përgatitjen "Mojito" në vend të sheqerit dhe ujit të gazuar përdorin pije të ëmbla të ndryshme të ëmbla si Sprite, nuk del keq, por duhet të theksohet se ky opsion nuk mund të konsiderohet klasik.
Ekzistojnë disa versione rreth origjinës së emrit "Mojito". Sipas njërit prej tyre, emri është nga fjala spanjolle Mojo (mojito është një zvogëlim), që do të thotë një salcë e popullarizuar në Kubë dhe Kanarie. Zakonisht ky salcë përmban përbërës të tillë si vaji i perimeve, piper, lëng limoni, hudhra dhe zarzavate.
Sipas një versioni tjetër, emri "Mojito" vjen nga fjala e ndryshuar Mohadito (Mojadito, diminutive of mojado, spanjisht), që do të thotë "pak e lagur".
Përbërja klasike e koktejit Mojito
përbërësit:
- rum rum kuban - 40 ml;
- lëng limoni - 30 ml;
- nenexhik i freskët - 6 gjethe;
- sheqer (natyrisht, kallam) - 1-2 tsp.
- akull - 2-5 kube;
- sode (volumi ndryshon).
preparat
Nëse shtoni "Angostura" - 2-5 pika. Zakonisht shërbeu në një gotë të gjatë (300 ml) me një tub. Është zbukuruar me një rreth të hollë gëlqereje dhe një degëz të nenexhikut.
Në të ashtuquajturin "Mojito ruse", rum është zëvendësuar me vodka, gjë që nuk është për t'u habitur, pasi vodka është një pije më e njohur dhe më popullore se rum.
Tifozët e këtij koktej do të argumentojnë se me vodka kjo nuk është "Mojito" në të gjitha, por rezulton e shijshme, kështu që ne do të konsiderojmë receta të tilla si interpretime të mundshme.
Konsideroni se si të bëni një "Mojito" alkoolike me vodka. Natyrisht, ne përdorim vodka klasike me cilësi të lartë me një shije neutrale.
Recetë për koktej "Mojito" me vodka
përbërësit:
- vodka - 60 ml;
- nenexhik - 3-6 gjethe;
- sheqer-1-2 tsp;
- lëng limoni, i shtrydhur nga gjysma;
- sode ujë të gazuar;
- akull - 2-5 kube.
preparat
Vendosni sheqer në xhami. Le të shtojmë vodka dhe lëng limoni. Llokoçis derisa sheqeri të shpërbëhet. Ne vendosëm në një gotë gjethe nenexhik. Shto akull dhe sallo me ujë të gazuar (vëllimi mund të ndryshojë). Dekoroni buzën e xhamit me një gëlqere lobe dhe një fije të vogël nenexhiku. Ne shërbejmë me një kashtë.
Mojito me vodka dhe Sprite
- vodka - 60 ml;
- nenexhik i freskët - 3-6 gjethe;
- gëlqere - 0,5 copë;
- sprite;
- kube akulli.
preparat
Ne vendosëm në një gotë gjethe nenexhik. Hidh vodka, krye akullin dhe shtoni Sprite.
Kjo pije është mjaft e ndërlikuar, sepse përmban një ëmbëlsues dhe të tjera, për ta vënë atë butë, aditivë që nuk janë të dobishëm për trupin e njeriut. Përveç të gjitha pasojave të tjera të mundshme të pakëndshme nga pirja, përbërja e Sprite e tillë, rritet etja, e cila provokon përdorim të përsëritur. Ky variant i "Mojito" është absolutisht i papërshtatshëm për njerëzit që vuajnë nga astma ose alergjitë, dhe njerëzit e shëndetshëm nuk duhet të përfshihen shumë.
Tifozët e këtij pijet do të duhet të shijojnë edhe opsione të tjera për kokteje me vodka , të cilat janë të lehta për t'u përgatitur.