Çfarë mund të jetë më mirë se shuarja e etjes në një ditë të nxehtë të verës me kvas të freskët. Dhe nëse ai është edhe gatim në shtëpi, atëherë zakonisht është një vakt i shijshëm. Ne do t'ju themi tani se si ta bëni kvas shtëpi nga thupra.
Birrë kvas - recetë për gatim
përbërësit:
- thertore - 5 litra;
- maja - 25 g.
preparat
Lëngu i betonit derdhet në një tigan, nxehet dhe jep pak çiban, në mënyrë që disa nga lëngjet të avullojnë. Fikeni. Kur lëng është pak i ftohtë, por ende i ngrohtë, shtoni maja dhe përzieni atë, lëreni për një kohë, kështu që ata filluan të enden. Pas kësaj, derdhim pije në enë magazinimi të përshtatshme për ruajtje dhe vendoseni në frigorifer. Birch kvass është gati për përdorim.
Si për të bërë kvass thupër pa maja?
përbërësit:
- thertore - 2 litra;
- rrush të thatë - 20 copë;
- Gruri i grurit - 30 g.
preparat
Lëngu i betonit derdh në një kavanoz, shtoni rrush të thatë, kokrra gruri. Pas kësaj, e mbyllim enën me një kapak dhe e vendosim në një vend të freskët. Dita pas 2-3 kvas është e gatshme.
Birrë kvas me bukë të zezë
përbërësit:
- thertore - 5 litra;
- bukë e zezë - 400 g;
- sheqer - 1 filxhan;
- elb - 5 tbsp. lugët;
- rrush pa fara e zezë - 3 gëlqere.
preparat
Bukë prerë në copa të vogla dhe të thata në furrë. Elbi është i thekur në kafe në një tigan (në vend të elbit, ju mund të merrni grurë). Sheqeri është gjithashtu i thekur në një ngjyrë kafe të errët.
Për të thjeshtuar detyrën, buka nuk mund të thahen në furrë, por thjesht të marrë korrat e freskuesit të bukës. Dhe në vend të grurit apo elbit, ju mund të merrni oriz, por atëherë është më mirë të shtoni 30 g maja.
A doni më shumë receta për pije freskuese? Ju lutem - ne kemi një recetë për sangrinë ose përzierje të mollës - për shijen tuaj.