Ka disa lloje të qelizave të gjakut, më të popullarizuara dhe të famshme, këto janë qelizat e kuqe të gjakut. Rreth tyre dëgjojmë mirë, sepse puna e këtyre qelizave varet nga mbushja e çdo qelize të trupit me oksigjen. Eritrocitët mbajnë oksigjen të freskët nga mushkëritë, për këtë ata kanë një pajisje të veçantë - hemoglobinë.
Hemoglobina është një proteinë komplekse që përmban hekur . Nga përmbajtja e tij në gjak varet se sa qeliza të kuqe të gjakut do të ngopen O2. Nëse hemoglobina është e vogël, oksigjeni është gjithashtu i ulët. Truri vuan, para së gjithash, marramendje, lodhje, tringëllimë mund të ndodhë.
Të gjitha këto janë "këmbanat" e para të faktit se është koha që pyetët se cilat produkte rritin hemoglobinën.
Anemia e mungesës së hekurit dhe hemoglobina e ulët
Anemia është një diagnozë, një hemoglobinë e zvogëluar është vetëm një paralajmërim i anemisë. Me anemi të mungesës së hekurit, mjekët përshkruajnë përgatitjet që përmbajnë hekur, dhe një listë e produkteve që mund të rrisin hemoglobinën do të jetë vetëm një shtesë e trajtimit.
Por hemoglobina e ulët është e lehtë për të "kuruar" dietën e duhur. Për fat të mirë, produktet që përmbajnë hekur shumë, aq shumë në mënyrë që të gjithë dietë mund të përbëjnë një listë të çfarë ushqimesh rritin hemoglobinën.
Norma e hemoglobinës për një grua të rritur është 120-150 g / l.Shifra e ulur mund të lindë për shkak të menstruacioneve të rënda, beriberëve, si dhe shtatzënisë dhe laktacionit.
Le të fillojmë me produkte me origjinë shtazore:
- mëlçisë, veshkave, gjuhës, zemrës - sidomos të brendshmeve të viçit dhe viçit;
- ushqim deti, havjar, peshk;
- vezët e vezëve;
- vezë viçi;
- gjalpë.
- Produktet e perimeve:
- hikërror, thjerrëzat, chickpeas, bizele, thekër;
- fasule;
- domate, panxhar, kungull, mustardë, qepë, hithër, luleradhiqe, majdanoz ;
- mollë, shegë, kumbulla, kajsi, dardha, pjeshkë, hurma, kiwis;
- currants zi, Kastrati, luleshtrydhe, luleshtrydhe, raspberries, rrush, shalqi;
- u rritën hips;
- Lëngje të shtrydhur fllad - domate, karrota, panxhar, shegë.
Përveç kësaj, çdo timer i vjetër, kur u pyet se çfarë ushqime për të ngrënë për të rritur hemoglobinën, për t'iu përgjigjur - një verë të kuqe të thatë. Për shembull, italianët "profilakisht" u japin fëmijëve të tyre një lugë verë të përditshme.
Asimilimi i hekurit
Ne shikojmë se sa në një produkt hekuri të veçantë, pa menduar se ajo thjesht nuk mund të tretet. Para së gjithash, anemia e mungesës së hekurit ose thjesht ulja e hemoglobinës mund të lindë për shkak të problemeve të stomakut, kur hekuri thjesht nuk absorbohet përmes mureve të tij. Prandaj është shumë e rëndësishme në rastin e analizave të këqija që të konsultohen të paktën me terapistin.
Por kjo nuk është e gjitha. Rezulton se trupi ynë thith vetëm 10% të hekurit nga të gjitha të ngrënë. Hekuri më i mirë absorbohet nga viça (gjuha, mëlçia, zemra) - dhe kjo është 22%. Paksa më e ulët është treguesi edhe për viçin, lepurin, Turqinë. Nga peshqit, ne thithim 11% hekur, dhe të produkteve bimore (manaferrat, shegë, kungull) dhe madje edhe më pak.
Ka edhe produkte që promovojnë dhe ndërhyjnë në asimilimin e hekurit.
Para së gjithash, vitamina C është "ndihmësi" për hekurin. Rekomandohet të kombinoni produktet me përmbajtjen e hekurit dhe acidit askorbik. Por ju duhet të përmbaheni nga kalciumi, pasi ato ndërhyjnë me thithjen e hekurit të njëri-tjetrit.
Hekuri dhe shtatzania
Shumë shpesh gratë përballen me mungesë hekuri gjatë shtatzënisë. Kjo shpjegohet me faktin se fëmija dhe i gjithë organizmi rindërtues tërheq hekurin nga depoja juaj, e cila në kohën e shtatëzënisë mund të jetë jo e plotë. Foshnja lind me një indeks ultra-të lartë
Gjatë shtatzënisë dhe pas lindjes, studioni pyetjen se çfarë ushqime rritin hemoglobinën, përndryshe, "tipike" për humbjen e flokëve të mamave të papërvojë, brishtësia e thonjve, lëkura e thatë dhe humbja e forcës.
Në të vërtetë, lista e produkteve nuk ndryshon shumë, por, ndoshta, mjeku do të përshkruajë për ju dhe përgatitjet që përmbajnë hekur. Ose receta e mëposhtme:
- një gotë hikërror dhe një gotë arra të bluar në një mulli kafeje dhe përzierje me mjaltë, marrë 3 herë në ditë në një lugë çaji.