Nëse keni akullore në shtëpi, përgatitja e akullit shtëpiak është një çështje e vogël, do të jetë pak më e vështirë pa ndihmën e saj. Shija e delikatesise së përfunduar do të ndryshojë në mënyrë drastike nga opsioni i blerjes për të mirë, dhe ju mund të rregulloje akulloren tuaj me ndonjë përbërës për shijen tuaj.
Recetë për krem akullore në shtëpi
përbërësit:
- vanilje - 2 fasule;
- yolks vezë - 5 copë.
- sheqer - 3/4;
- krem - 600 ml.
preparat
Ne hapim fasule vanilje me një thikë të mprehtë dhe nxjerrim fara aromatike. Mundo fara vanilje me yolks veze dhe sheqer në një tas mbi një banjë uji. Rriteni zjarrin në mes dhe vazhdoni të rrahni me një mikser për 5 minuta ose derisa përzierja të bëhet e bardhë dhe e trashë. Ne derdhim 1/2 veze krem për vezët dhe vazhdojmë të rrahim për 3 minuta të tjera. Ne e largojmë tasin nga zjarri dhe lehtësisht e ftojmë përmbajtjen e tij.
Ndërkohë, mbajeni kremën e mbetur në majat e buta dhe përzieni ato me përzierjen e ftohur vanilje. Ne derdhim akullun e ardhshëm në një enë dhe ngremë atë për 6 orë. Pasi të kalohet koha, kryeni akulloren me një blender dhe ngrini përsëri të njëjtën sasi kohe.
Nëse keni një krijues akulloresh, atëherë para se të vendosni akulloren në frigorifer, përzieni dhe e ftoheni me të, atëherë ju nuk keni për të ngrënë rostiçeri në mes të gatimit.
Recetë për krem akullore "qumështor" në shtëpi
përbërësit:
- krem djathi - 250 g;
- sheqer - 1/3 e shekullit;
- ekstrakt vanilje - 1/2 tsp;
- krem - 1/2 tbsp.;
- çokollatë - 100 g;
- akullore vanilje - 1 kg.
preparat
Më parë, kemi përshkruar se si të bëjmë krem akullore shtëpi, tani duhet të grumbullosh një kilogram akullore të tillë dhe ta transformosh atë në diçka krejt tjetër, madje edhe më të shijshme.
Krem djathi, mundi me sheqer dhe vanilje deri në masën e ajrit. Gradualisht derdh në përzierje djathë krem dhe shtoni patate të skuqura çokollatë. Përzieni masën e djathit me akullore të butë dhe vendosni gjithçka në frigorifer për 4-5 orë.
Krem akullore shtëpi me nenexhik
përbërësit:
- krem - 1/2 tbsp.;
- esenca e nenexhikut - 2 tsp;
- ngjyra e ushqimit të gjelbër;
- çokollatë - 100 g;
- krem akullore - 1,5 kg;
- biskota - 200 g.
preparat
Çokollata dhe cookies janë grimcuar në një thërrime të madhësisë së mesme. Krem hidhen në majat e buta me thelbin e artë dhe ngjyrën e ushqimit të gjelbër. Mix krem me një krem akullore të butë, të përgatitur sipas recetës së parë, dhe më pas shtoni një thërrime të çokollatë dhe biskota.