Pijet alkoolike në raftet e dyqaneve tani janë një larmi e madhe. Ka dhe për çdo shije, dhe një çantë. Nga ky artikull ju do të mësoni recetat për të bërë liker nga gjoksi i zi në shtëpi. Pirja vjen shumë e shijshme, e natyrshme, por gjithashtu e dobishme.
Recetë për pije alkoolike nga gjethet e zogjve dhe gjetheve të qershisë
përbërësit:
- manaferrat e freskët të chokeberry - 450 g;
- lë qershi - 80 copë.
- sheqer - 320 g;
- acid limoni - 10 g;
- vodka pa aditivë - 1 litër;
- ujë të pastruar - 1.5 litra.
preparat
Cherry gjethet e mia, derdh ujë, japin një çiban dhe kuzhinier për rreth 10 minuta. Pastaj i heqim gjethet me zhurmë, spërkasim ashpërin e zi. Vlim një çerek ore në ngrohje të ulët. Derdhni sheqer, përziejeni mirë dhe zieni për një tjetër 5 minuta. Pastaj shtoni acid limoni, përzieni tërësisht dhe menjëherë hiqni nga nxehtësia. Kur masa është krejtësisht e ftohtë, filtri, shtoni vodka, përzieni dhe derdhni mbi kontejnerë të pastër.
Liqueur e Ashberry zi dhe lë qershi
përbërësit:
- ashberry, artropod - 300 g;
- ujë të pastruar - 1 litër;
- lë qershi me madhësi të mesme - 130 copë.
- sheqer rere - 700 g;
- vodka - 1 litër;
- acid limoni - 10 g.
preparat
Choke-berry hirit tim, dhe pastaj ne gatuaj në një gjendje të çrregullt. Përzihet me gjethe të larë me qershi, derdh 1 litër ujë, le të vlojë masë dhe kuzhinier për rreth 5 minuta. Pastaj ne filtrojmë gjithë këtë. Hidh lemonadën dhe sheqerin. Sasia e tyre mund të përshtatet në mënyrë të pavarur në varësi të preferencave të shijes. Përsëri sjellë përzierje një çiban, dhe pastaj të ftohtë. Hidhni në vodka, përzieni tërësisht dhe derdhni mbi kontejnerët e përgatitur.
Liqueur e zi chokeberry dhe lë qershi
përbërësit:
- manaferrat e freskët të ziuhit të zi - 100 copë.
- lë qershi - 100 copë;
- acid limoni - 2 lugë çaji;
- vodka - 2 gota;
- sheqer - 850 g.
preparat
Manaferrat dhe gjethet e para-larë janë gatuar së bashku në 1 litër ujë të pastruar për rreth një çerek orë. Pastaj filtroni, derdhni sheqer, acid citrik, vlim për një tjetër 5 minuta, pastaj shurupi i derdhur derdhet në një kavanoz dhe ruhet në të ftohtë, dhe para se të shërbeni, derdhni në vodka, përziejeni mirë dhe shërbeni.
Liqueur e zi chokeberry zi me qershi dhe gjethe mjedër
përbërësit:
- sheqer i grimcuar - 1 kg;
- chokeberry - 3 kg;
- lë qershi - 100 copë.
- gjethet e mjedrës - 100 copë.
- ujë të pastruar - 3 litra;
- alkool - 1 litër.
preparat
Manaferrat vendosen në një tenxhere, derdhin 3 litra ujë dhe vendosen në një pjatë. Pas vlimit të lëngshëm, zjarri zvogëlohet dhe spërkatet me sheqer. Llokoçis mirë dhe gatuaj komposto në një zjarr të vogël për rreth një çerek orë. Pastaj vendosim qershinë e larë dhe gjetheve të mjedrës për një çerek orë. Pastaj supë që rezulton është ftohur, derdhur në një kavanoz së bashku me manaferrat dhe gjethet. Ne hedhim në vodka, mbyllim kapakun dhe hiqim atë për 2 javë për të insistuar në një vend të errët. Pas kësaj ne filtrim, ne shtrydh pulpë mirë. Ne derdhim pije në shishe, është e gjitha gati për paraqitjen!
"Qershi" liker i ziu i zi
përbërësit:
- ujë të pastruar - 1 litër;
- lë qershi - 130 copë.
- sheqer - 550 g;
- alkool - 1 xhami;
- limon i madh - 1 pc.
preparat
Lani gjethet e qershisë dhe manaferrat e hirit të zi arktik të derdh ujë. Ne japim një çiban, por nuk vlim. Natën shkojmë në të ftohtë. Në mëngjes ne filtrojmë gjithë këtë dhe shtrydhim manaferrat, kështu që prej tyre prodhohet maksimumi lëng. Tani derdhni sheqer dhe derdhni lëng të freskët limoni. Lëreni në masë të vlojë përsëri. Pastaj hiqni nga pllaka dhe le të ftohtë. Në shurup ftohur derdh në alkool dhe përzierje tërësisht. Ne derdhim pije mbi shishet e pastra të përgatitura. Ju mund ta ruani atë edhe jashtë frigoriferit.