Makrobiotikë ose arti i zgjatjes së jetës njerëzore

Ka shumë sisteme të ushqyerjes që nënkuptojnë përjashtimin e një numri të produkteve nga dieta, dhe ata kanë avantazhet dhe disavantazhet e tyre, gjë që është e rëndësishme për t'u marrë parasysh. Jo shumë e dinë se çfarë është makrobiotiku dhe cilat rregulla ekzistojnë në këtë doktrinë, megjithëse u shfaq shumë vite më parë.

Çfarë është ky makrobiotik?

Doktrina e përmirësimit të trupit, bazuar në ndarjen e produkteve sipas energjisë së tyre, yin (femra) dhe yang (mashkull) është makrobiotik. Në vendet lindore, filozofët dhe shkencëtarët besojnë se çdo gjë rreth (objekte, organizma, fenomene) ka një nga dy energjitë. Për herë të parë, një mjek nga Japonia, Sagan Ichidzuka, foli për efektet pozitive të makrobiotikëve. Në një masë më të madhe, kjo doktrinë u zhvillua nga mjeku amerikan George Osawa. Makrobiotikët ose arti i zgjatjes së jetës njerëzore nënkupton kalimin e shtatë hapave të rëndësishëm.

Dieta duhet të përbëhet nga 40% e drithërave, 30% e perimeve, 10% e enëve të parë dhe 20% e mishit me yndyrë të ulët dhe është më mirë nëse është e bardhë.
Në fazën tjetër raporti i përqindjes ndryshon dhe drithërat duhet të jenë 50%, 30% e perimeve, 10% e pjatave të para dhe 10% e mishit.
Bazat e makrobiotikëve tregojnë se në fazën e tretë është e nevojshme të kaloni në vegjetarianizëm dhe drithërat duhet të jenë 60%, perimet - 30%, dhe enët e para - 10%.
Në fazën tjetër, numri i supave nuk ndryshon, por perimet duhet të hanë 10% më pak, të cilat transferohen në drithëra.
Duke arritur këtë hap, enët e para janë përjashtuar plotësisht, dhe përsëri ka një kalim 10% nga perimet në drithëra.
Në këtë fazë ka vetëm 10% të perimeve në dietë, ndërsa pjesa tjetër është drithëra.
Në hapin e fundit dieta duhet të përbëhet tërësisht nga drithërat. Besohet se duke arritur këtë periudhë ju mund të kurosh plotësisht sëmundjet dhe të arrish harmoni me natyrën.

Makrobiotikë dhe ushqime të papërpunuara - cila është më e mirë?

Çdo aktual ka tifozët dhe kundërshtarët e vet. Baza e racionit të ushqimit të papërpunuar janë perimet, frutat, arra, fasulet dhe kështu me radhë. Nëse i konsiderojmë ato nga pika e makrobiotikëve, atëherë ka shumë energji pasive, e cila është ftohje. Në një klimë të ftohtë, "ftohje" shtesë është e padobishme. Aderuesit e makrobiotikëve në këtë kohë përdorin produkte që kanë pësuar trajtim termik. E gjithë kjo është e rëndësishme për shëndetin. Krahasimi se është më mirë për të ngrënë ushqim të papërpunuar dhe makrobiotik, vlen të përmendet se në rastin e parë ka më shumë produkte të dëmshme për shifrën dhe shëndetin.

Produktet makrobiotike

Sipas mësimeve, të gjitha produktet kanë energji dhe mund të ndikojnë një person nga ana pozitive ose negative. Është e rëndësishme të dini se cilat produkte janë të lidhura me yin, dhe çfarë yang është, çfarë të hani duke balancuar këto dy energji:

Yin është një energji femërore dhe pasive. Produktet krijojnë një reaksion acid në trup. Ky grup përfshin sheqer, fruta, produkte qumështi, disa perime dhe të tjera.
Jan është një energji mashkullore dhe aktive. Ushqimi i tillë makrobiotik krijon një reaksion alkalik në trup dhe përfshin mish të kuq, peshk, vezë dhe disa mish pule.

Ushqimi makrobiotik rekomandohet për të përjashtuar nga produktet dietë që kanë një energji të theksuar pasive ose aktive, pasi ata e kanë të vështirë të balancojnë me njëri-tjetrin. Si rezultat, ekziston një çekuilibër në trup, dhe kjo shkakton sëmundje. Produktet kryesore të lejuara janë: drithërat dhe produktet prej tyre, perimet dhe kërpudhat, bishtajoret dhe produktet prej tyre, si dhe alga deti.

Ushqimi makrobiotik

Nëse e përdorni këtë mësim për të humbur peshë, atëherë duhet të konsideroni këto rregulla:

Ju nuk mund të ovateat, dhe duhet të jeni të përgatitur nga produktet e plota dhe natyrale.
Gjysma e dietës duhet të përbëhet nga drithërat, 20% e perimeve, dhe 30% e mbetur ndahen në mish, peshk dhe arra.
Ekziston një dietë makrobiotike Himalayan, e cila është përdorimi i drithërave të veçantë, e cila ndihmon për të humbur peshë. Ju mund ta përdorni atë në një dietë.

Produktet makrobiotike mund të konsumohen brenda një jave, duke ndjekur këtë meny:

mëngjes: qull nga 3 rr. lugë me bollgur dhe fruta të thata, dolli nga bukë thekre dhe një filxhan çaji jeshil;
drekë: supë me perime, oriz me peshk ose mish dhe një grusht arra;
rostiçeri pasdite: frutat sezonale;
Darka: hikërror dhe sallatë perimesh.

Makrobiotikë - receta

Nga produktet e lejuara, ju mund të përgatisni shumë enët e shijshme, gjëja kryesore është të tregoni fantazinë kuzhinare dhe të mësoni se si t'i kombinoni ato siç duhet. Makrobiotika fokusohet në drithërat dhe perimet, nga të cilat mund të përgatitni ushqim për mëngjes, drekë dhe darkë. Ka shumë receta për snacks, salads, kurset e dytë dhe të parë që do të jenë të shëndetshme.

Pilaf me perime dhe fruta të thata

përbërësit:

orizi - 1,5 artikuj;
kungull - 0,5 kg;
mollë - 3 copë;
rrush të thatë dhe kajsi të thata - për një grusht;
vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
kripe.

Përgatitja:

Qull Macrobiotic është përgatitur thjesht, dhe së pari të prerë pagur me gota, dhe bluaj mollë në rende.
Lani frutat dhe orizin e thatë. Në tigan, derdhni vajin dhe vendosni shtresat ushqimore në këtë mënyrë: kungull, oriz, mollë, oriz, fruta të thata dhe oriz përsëri. Plotësoni me ujë dhe shtoni kripë.
Cook qull deri gati.

Sallatë e zogjve