Shubat është një pije natyrale e qumështit të popujve orientalë. Teknologjia e përgatitjes së tij është mjaft e thjeshtë. Në një arkivol prej druri derdhi qumështin e devesë dhe një maja të veçantë, të mbyllur fort dhe u largua për të tharë deri në tre ditë. Sa më gjatë të jetë këmbëngulur shubati, sa më shumë shërim konsiderohet.
Çfarë është shubat e dobishme?
Pronat e dobishme të shubatit kanë qenë të njohur për një kohë të gjatë.
- Qumështi i Camel, nga i cili përgatitet shubat, ka një vlerë të lartë ushqyese dhe kalorike, dhe laktozë që përmban në të, ka një efekt të dobishëm në tru dhe në sistemin nervor.
- Shubat është një agjent i natyrshëm imunomodulues. Ajo përmban një numër të madh të mikroelementeve dhe vitaminave - kalcium, fosfor, bakër, hekur , zink.
- Në krahasim me pije të tjera të qumështit të qumështit, në shubat më shumë proteina, yndyrna dhe minerale.
- Kjo pije rekomandohet për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të tilla si diabeti mellitus, hepatit kronik, ulçerë stomakut, gastrit, psoriasis.
Edhe pse shubat ka shumë prona të dobishme, duhet të merret me kujdes me një mikroflore të ndjeshme të zorrëve. Mos përdorni shubat gjatë dieting për shkak të përmbajtjes së lartë kalori të këtij produkti.
Cila është përdorimi i shubat dhe koumiss?
Për pronat e dobishme, shubat kujton pije orientale të njëlloj të njohur - koumiss. Kjo koumiss është bërë nga karkaleca qumështi, por ju mund ta gatuani atë nga qumështi i dhisë ose i lopës. Koumiss normalizon aktivitetin e traktit gastrointestinal, parandalon zhvillimin e sëmundjeve të zemrës, anemi . Gjithashtu rekomandohet që të pijë për njerëzit që vuajnë nga tuberkulozi, ethet tifoide, neurastenia, të përdorura për të shëruar plagët plagë. Përdorimi i rregullt i shubat dhe koumiss promovon rinovimin e trupit dhe përmirëson ndjeshëm mirëqenien.