Soups dhe stews janë enët kryesore, të cilat janë më të përshtatshme për gatim në multivarquet. Të udhëhequr nga modalitetet e përshtatshme, ju mund të përgatitni supave pa kontroll të drejtpërdrejtë mbi procesin, pavarësisht kohëzgjatjes së gatimit. Me disa supave të perimeve në multivark, ne do të kuptojmë më tej.
Supë me perime në një multivariate - recetë
Një cilësi e pastër dhe një viskozitet i këndshëm i supës mund të japë një arsenal të tërë të perimeve, por patatet në mesin e tyre mund të quhen një nga më të njohurat. Në supë tonë në bazë të patate do të shtoni leeks ëmbël.
përbërësit:
- gjalpë - 45 g;
- hudhër - 6 dhëmbë;
- leeks - 320 g;
- patate - 540 g;
- miell - 10 g;
- supë me perime - 1.4 litra;
- krem - 115 ml.
preparat
Shkrihet gjalpë, e përdorin atë si një bazë për shpërndarjen e unazave. Kur kjo e fundit të bëhet më transparente, shtoni kube patate dhe spërkatni të gjithë miellin. Ky i fundit, në shoqërinë e niseshtës së patates, do ta bëjë supë gati më të trashë. Shto dhëmbë të copëtuar me hudhër, dhe pas gjysmë minutëshe holloj gjithë supë me perime me krem. Shtimi i seasonings tuaj të preferuar për shije, të vendosur mode "supë" dhe të lënë gjalpë të valoj për gjysmë ore.
Nëse dëshironi të përgatitni supavacën e butë multivark, atëherë zëvendësoni gjalpin me perime, dhe në vend të kremit shtoni qumësht soje.
Si të gatuaj një supë perimesh me kërpudha në një multivariate?
përbërësit:
- qepë - 55 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- supë perimesh - 2 l;
- kampione - 135 g;
- domate - 370 g;
- bizele - 45 g;
- fasule asparagus - 85 g;
- vezë - 2 copë.
preparat
Përgatitni passekrovka me qepë të copëtuar, kërpudha dhe hudhër. Shtoni në domatet e skuqura, bizele dhe kube asparagus, dhe pastaj mbushni gjithçka me supë të përgatitur. Lëreni supë të vlojë në të njëjtin emër, ose "Varka" për gjysmë ore. Në fund të fundit, shtoni vezë rrahur, llokoçis dhe lëreni supën për 10 minuta.
Supë me perime me pulë në multivark
përbërësit:
- oriz - 95 g;
- Lakër Savojës - 135 g;
- qepë - 85 g;
- një kërcell i selino - 1 copë;
- karrota - 75 g;
- dhëmbë hudhër - 3 copë;
- fileto pule - 490 g;
- supë perimesh - 1.7 litra.
preparat
Pas ngrohjes së vajit, copëtoni selino me qepë, karrota dhe hudhër. Shtoni lakër të copëtuar, prisni derisa të reduktohet pak në vëllim. Së fundi, vendoseni pulën e copëtuar, le të kapet dhe menjëherë ta mbush me supë. Cook supë në të njëjtën mënyrë për 15 minuta, pastaj derdh oriz dhe vazhdojnë të gatuaj për një tjetër 20 minuta.