Patate në enë në furrë

Njerëzit të cilët nuk i pëlqejnë patatet, ka shumë të ngjarë, thjesht nuk ndodhin. Pas të gjitha, ka një numër të madh mënyrash për ta përgatitur atë. Përveç kësaj, kjo perime është e kombinuar në mënyrë të përkryer me mish, peshk, perime, mëlçi dhe shumë të tjerë. Sot ne ju ofrojmë një recetë të patateve të zier në një tenxhere në furrë dhe t'ju tregojmë se si ta gatuani atë. Është shumë i përshtatshëm për të gatuar patate në enë të vogla, duke e ndarë gjellën tashmë në pjesë.

Recetë për patate me mëlçi pule në tenxhere në furrë

përbërësit:

• patate - 1,5 kg;
• qepë - 4-5 copë;
• mëlçisë së pulës - 900 g;
• Piper bullgar - 3-4 copë;
• kripë dhe piper - për shije;
• krem kosi - 400 g;
• gjalpë - 100 g.

preparat

Për lehtësi, së pari ne do t'i përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm veçmas dhe pastaj do t'i vendosim në tenxhere.

Mëlçisë pule larë plotësisht në ujë, podsalivaem, piper dhe përzierje (nuk kanë nevojë për të prerë). Patatet pastrohen dhe priten në enë tjetër me copa të vogla arbitrare, të përziera dhe të spërkat me piper dhe kripë. Peel qepë me një thikë në cubes. Ndarja e piperit bullgar nga fara, e prerë në kashtë. Gjalpi është prerë në kube të barabarta me numrin e enëve, sipas disponueshmërisë së përbërësve ata do të dalin rreth tetë copë.

Në enë të pastra, të thata qeramike, vendosni mëlçinë e pulës në mënyrë që të mbyllet fundi. Në krye të mëlçisë, vendosni një copë gjalpë dhe sillni qepë. Ne shpërndajmë patate në enë, mbi të cilat përhapim pak nga piperët bullgarë. Top me disa lugë krem ​​kosi dhe vënë pots në një furrë preheated, temperatura në të cilën, 180 gradë. Përgatitja në furrë, patatet në enë do të zgjasin rreth një orë.

Patate me mish derri në një tenxhere në furrë

përbërësit:

• patate - 1.2 kg;
• Qafa e derrit - 600 g;
• qepë - 3-4 copë;
• karrota - 350 g;
• majonezë (50%) - 280 g;
• djathë - 250 g;
• kripë, piper - për shije.

preparat

Enë balte, të miat dhe të thata me një peshqir kuzhine. Pastroni mishin e pastër, lani me ujë të rrjedhshëm, në copa, sikur prerja në gotë. Ne shpërndajmë derri në enë, para kripë dhe piper. Nga lart vëni patatet e skuqura dhe të feta me kube të bukura, dhe mbi të në të njëjtën formë shpërndajmë karrota. Shtresa tjetër e qepëve, të cilat ne prerë në gjysmë unaza dhe mbuluar atë plotësisht me majonezë.

Furrë ngroh paraprakisht deri në 190 gradë dhe vendosim enë në të, duke i lënë ato të hapura. Pas 40 minutash ne hapim derën e furrës, duke e shtyrë neto pak me tenxhere me vete, derdhim në secilën tenxhere djathë të grirë të fortë. Mbyllni furrën dhe lini gjithçka në të njëjtën mënyrë të temperaturës për një tjetër 10 minuta.

Patate me kanaçe në enë në furrë

përbërësit:

• kavanoza të freskëta - 650 g;
• patate - 12 tuber mesatare;
• qepë - 250 g;
• karrota - 3 copë;
• majonezë - 160 g;
• krem kosi - 160 g;
• piper dhe kripë - për shije;
• vaj perimesh - 3-4 st. lugë.

preparat

Chased, chanterelles pastër skuqura në një tigan me një sasi të vogël të naftës, vetëm para me kërpudha lëngu do të shpërthejë dhe kore e tyre do të fillojnë të rrinë. Patatet, para-pastrohen prerë në feta arbitrare, dhe grumbullohen në një tas të madh. Shto në të në gjysmë unaza, onions copëtuar dhe karrota integruar. Këtu hedhim kërpudha të ftohur tashmë, kripë, piper dhe mbushim gjithçka, gjysma e kremës së përzier 1: 1 me majonezë. Llokoçis në kupë të gjithë përbërësit, shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi enët e pastra. Pastaj, në krye të një yndyrat pak me përzierjen e mbetur të majonezë dhe salcë kosi.

Ne përgatisim tenxhere të mbushura me patate me kavanoza, për 45-50 minuta, në furrë, të nxehtë deri në 200 gradë.