Sot në raftet e dyqaneve mund të gjeni një gamë të gjerë të varieteteve të ndryshme të djathit. Një nga më të njohurit ishte djathi Adyghe, përfitimet e të cilave provohen me shekuj. Çfarë është e dobishme Adyghe djathë, dhe atë që ai fitoi njohje?
Pronat e dobishme të djathit Adyghe
Për fillim, një ekskursion të shkurtër në teknologjinë e gatimit të këtij djathi. Është bërë nga një përzierje e deleve dhe qumështit të lopës, duke shtuar lloje të ndryshme të serumeve, të cilat menjëherë kufizojnë masën. Ai përmban një numër të madh të kripërave minerale, të cilat absorbohen lehtësisht nga trupi. Midis tyre: fosfor, magnez, hekur , zink, bakër, kalium, kalcium, squfur natriumi dhe hekuri. Përveç kësaj, ajo përmban shumë vitamina: retinol, acid askorbik, beta-carotene, B, D, H, vitamina E dhe aminoacidet. Duke përdorur vetëm 80 gram djathë në ditë, ju do të siguroni veten me normën ditore të substancave më të dobishme.
Djathi Adyghe i referohet pak te kripur, qe do te thote qe mund te hahet edhe nga femrat me presion te larte ose te paqendrueshem te gjakut. Një numër i madh i baktereve të dobishme ndihmojnë në rikthimin e mikroflora natyrore të zorrëve, gjë që kontribuon në pastrimin e saj. Shkencëtarët vërtetuan gjithashtu se djathi i Adyghe është një formë natyrale e antidepresionit, pasi përmban një sasi të konsiderueshme triptofani, e cila ndihmon në normalizimin e gjendjes, përmirësimin e gjumit dhe lehtësimin e ankthit dhe ankthit.
Adyghe djathë me humbje peshe
Ky lloj i djathit i referohet varieteteve të butë, që do të thotë se nuk ka vlerë të lartë kalori (pak më shumë se 300 kcal për 100 gramë të produktit). Me të gjitha pronat pozitive, mund të hahet edhe kur ulet në dietë, ndërkohë që nuk kanë frikë të përmirësohen.