Që nga kohët e lashta, ftohtë ka fituar një vend në ndonjë festë, dhe deri më sot mbetet një nga ushqimet më të preferuara ruse. Kjo pjatë është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, dhe përveç kësaj, është ushqyese dhe ushqyese. Konsideroni përfitimin dhe dëmtimin e të ftohtit për shëndetin e njeriut.
Sa e dobishme është ngrirja?
Kandil deti është një nga ato enët në të cilat ruhen shumë lëndë ushqyese: vitamina A, C dhe B9, kalcium, squfur, fosfor , bakër, rubidium, fluorin, vanadin dhe bor. Vlen të përmendet se pronat pozitive të supë, të zier në eshtra dhe kërc, është shtuar dhe përfitimet e llojit të mishit që ishte përdorur në recetë. Sidoqoftë, përfitimi dhe dëmtimi i mishit dhe deles së derrit në përgjithësi mbajnë të njëjtin trup.
Konsideroni efektin pozitiv të shëndetit në shëndetin:
- ftohtë është një burim i kolagjenit, i cili përdoret nga trupi për të ruajtur elasticitetin e lëkurës, gjë që bën të mundur gjykimin e ftohtës si mjet për zgjatjen e rinisë;
- rindërton zjarrdurues dhe mbron ligamentet dhe indet e cartilaginous dhe është treguar edhe për thyerje, pasi ajo lejon restaurimin më të shpejtë dhe më efektive të integritetit të kockave;
- e ftohtë është gjithashtu një mjet për shëndetin e sistemit nervor dhe për depresion , për shkak të pranisë në përbërjen e saj të aminoacideve në përgjithësi dhe glicinës në veçanti;
- besohet se përdorimi i rregullt i holodit mund të ketë një efekt pozitiv mbi imunitetin dhe rritjen e rezistencës ndaj sëmundjeve.
Për më tepër, ftohtë përmban shumë vitaminë A, e cila ju lejon të përmirësoni vizionin tuaj, më gjatë për të ruajtur funksionin e tij normal.
Përmbajtja kalori e të ftohtit
Në varësi të raportit të produkteve në mishin e ftohtë dhe të përdorur, kjo gjellë mund të ketë vlera të ndryshme të energjisë. Për shembull, në 100 g të ftohtë me viçi, rreth 140-180 kalori dhe përmbajtja e kalorive të ftohtës së derrit varion nga 300-350 kcal.
Dëmi i të sëmurëve
Duhet të mbahet mend se medikamenti është përgatitur nga ushqime yndyrore me origjinë shtazore, në lidhje me të cilat ekziston rreziku i prodhimit të tepërt të kolesterolit të dëmshëm dhe zhvillimit të sëmundjeve vaskulare dhe të zemrës për shkak të kësaj. Në përgjithësi, nëse nuk ha pelte më shumë se një herë në javë ose herë pas here, nuk ka asgjë për t'u shqetësuar.
Duke iu përgjigjur pyetjes nëse një i ftohtë është i dobishëm ose i dëmshëm, mund të thuhet se pronat e saj pozitive dukshëm i tejkalojnë negativët, por me një paralajmërim - është e rëndësishme ta përdorësh atë në sasi të kufizuara dhe jo shumë shpesh.