Qershi i qershisë ka qenë prej kohësh i njohur për pronat e saj të dobishme. Pijet e bëra në bazë të saj, e tonojnë trupin, pasurojnë me substanca të dobishme, rivendosin forcën dhe thjesht ngrenë gjendjen shpirtërore. Nëse keni manaferë qershie, atëherë ne ju këshillojmë që të bëni një pije qershi të shpendëve në shtëpi duke përdorur recetat e provuara. Për këtë pije është kokrra më e pjekur, të cilën ne e zgjidhim së pari, hiqim gjethet, rrjedhjet dhe frutat e vogla të prishura. Një pije e qershisë së shpendëve është bërë në çdo bazë alkoolike: vodka, moonshine rafinuar, alkool dhe madje edhe verë të fortifikuara. Tjetra, ne do t'ju tregojmë se si të bëni një mbushje të shijshme dhe të shëndetshme të qershisë së shpendëve.
Receta për një qershi zogu
përbërësit:
- vodka - 500 ml;
- sheqer i grimcuar - 100 g;
- manaferrat e kuq të freskët të qershisë së egër - 400 g.
preparat
Trajtuar nga twigs dhe larë manaferrat pjekur qershi zog në një kavanoz të madh me një qafë të gjerë. Pastaj derdh në sheqer, të ngushtë fort me një kapak dhe shkundur mirë derisa manaferrat lejohen të lëng dhe plotësisht nuk përzihen me kristalet e sheqerit. Pas kësaj, hapni kapakun, derdhni butësisht në vodka, përziejeni me kujdes çdo gjë dhe hiqni kavanozin për të insistuar në një vend të errët dhe të ngrohtë për rreth 15-20 ditë. Pas një periudhe kohe, pija e përfunduar filtrohet përmes një filtri të pambukut dhe derdhet në shishe qelqi të pastra. Ne mbajmë derdhjen e qershisë së zogut tek vodka vetëm në frigorifer dhe pastaj jo më shumë se një vit.
Si të përgatitni qershinë e kuqe të shpendëve
përbërësit:
- manaferrat e thata të qershisë së egër - 10 tbsp. lugët;
- karafil - 5 copë;
- shkopinj kanellë - për shije;
- sheqer i grimcuar - 8 tbsp. lugët;
- moonshine pastruar ose vodka - 1 litër.
preparat
Qershi i kuq i tharë qershi ne lloj përmes mbeturinave, twigs dhe pour për disa orë me ujë të ngrohtë të zier. Kur kokrra të kuqe është pak i fryrë, vendoseni në një shishe të pastër të madhe dhe derdhni me sheqer. Tjetra, mbylleni fort me një kapak dhe shkundni mirë, në mënyrë që kokrrat të japin lëng. Pas kësaj, derdhni në hënë të pastër, shtoni kanellë, karafil dhe përziejeni çdo gjë me një lugë, mbyllni kapakun dhe vendoseni shishe në një vend të ngrohtë të nxehtë për rreth dy javë. Gatshme shtëpi të lëngshme disa herë filtruar përmes disa shtresave të garzë dhe derdhur në shishe të vogla të bukura. Mbyllni fort çdo enë dhe ruani qershinë e gatshme të bug-it në një vend të freskët.