Në dietën tonë shumë enët dhe shijimet e huaja kanë zënë rrënjë, dhe duke folur rreth tyre, nuk mund të mos kujtohet halva. Ky produkt erdhi tek ne nga Persia - në ditët tona ky vend quhet Iran. Në vendet arabe, ata e njohin përdorimin e ëmbëlsirave: përbërja e halva është tepër e thjeshtë, por në të njëjtën kohë është e habitshme e dobishme.
Çfarë është bërë nga halva?
Në një masë homogjene gri-gri, është e vështirë të hamendësh përbërësit e saj origjinal - përveç nëse një erë e fortë e naftës zbulon praninë e farave në të. Lloji më i zakonshëm dhe më i famshëm i halva është - çfarë mendoni ju? Në të vërtetë, prej tyre - fara luledielli. Ata janë grimcuar rëndë dhe skuqur, dhe si një bazë shtoni paste paste sheqer - karamel . Rezultati është një halva delikate, e thërrmuar, e ëmbël dhe e shijshme, aq e dashur nga fëmijët dhe të rriturit në mbarë botën.
Përveç kësaj lloj halva, ka disa lloje të tjera - nga susam, bajame, fistikë, lloje të tjera të arra dhe me shtimin e komponentëve shtesë. Shumica e tyre janë të njohura vetëm në vendet arabe.
Përbërja halva e lulediellit
Në përbërjen e këtij produkti janë vërejtur edhe vitaminat E, B1, B2, D dhe PP, si dhe minerale të tilla si fosfor, kalium, kalcium, bakër, natrium, magnez dhe të tjera. Përmbajtja e hekurit në halva është afër rekordit - 32-34 mg për 100 g. Prandaj, për ata që vuajnë nga mungesa e hekurit, ky produkt thjesht duhet të përfshihet në dietën tuaj.
Halva është një produkt i lartë kalori, dhe për 100 g të produktit ka 516 kcal. Nga këto, rreth 10 gram janë proteina, rreth 35 gram janë yndyra, dhe rreth 55 gram janë karbohidrate . Produkti është me të vërtetë mjaft i rëndë, megjithatë, në mbrojtje të saj vlen të përmendet se yndyrat dhe proteinat në përbërje janë shumë të dobishme për organizmin, me origjinë bimore. Megjithatë, edhe ata nuk abuzohen, dhe është shumë e rëndësishme për të ngrënë halva vetëm, jo më shumë se 50-70 g në ditë.