Komposto për dogwood për dimër - një prokurim i detyrueshëm për të gjithë ata që nuk pëlqejnë pije të sheqerit, por preferon shijet me acide. Ne do të ofrojmë disa mundësi për të bërë këtë pije tradicionale të dimrit dhe ju do të keni mundësi të zgjidhni një recetë që është e drejtë për ju.
Komposto e dogwood - një recetë për dimër
Nëse nuk keni provuar të provoni pasta me misër më herët, atëherë ju mund të krahasoni këtë pije me të njohur për çdo çaj crocade . Ngjyra e ndritshme dhe asnjë shije më pak e ndritshme e ryshfeteve të tilla kompote të gjithë admiruesit e kombinimeve të pazakontë shije. Për shkak të përmbajtjes së taninave në manaferrat, komposta është pak e butë dhe pak e lidh me gjuhën.
përbërësit:
- manaferrat e dogwood - 700 g;
- uji - 2,6 l;
- sheqer - 115 g.
preparat
Teknologjia për të bërë një pije kungull nga kjo recetë është më e thjeshti. Para-scald kanaçe, vënë ato në një dogwood dhe mbushur atë me sheqer granulated. Ne vendosim ujë në një zjarr të fortë dhe presim për një valë të fortë. Plotësoni manaferrat në kavanoza dhe menjëherë rrokulliset. Përbërja e drithërave për dimër pa sterilizim përmbyset në bankë dhe mbulon me një batanije, duke lënë të ftohet tërësisht.
Përzierja e mollëve dhe grurit për dimër
Përbërja e dogwood është e frikshme dhe e shijshme në vetvete, por kompania e mollëve dhe dardha lejon që pija të hapet edhe më shumë. Shtimi i mollëve të varieteteve të ëmbla do të ndihmojë gjithashtu ëmbëlsimin e pijeve në mënyrë të natyrshme.
përbërësit:
- kanellë - 540 g;
- uji - 2,6 l;
- sheqer - 135 g;
- mollë - 430 g.
preparat
Para gatimit, dreri i qengjit hiqet nga rrjedhja. Manaferrat e pastruara janë shpëlarë dhe lejohen të thahen. Nevojat për të hequr një gur nga manaferrat nuk janë të pranishme, ajo do të bëjë një komposto edhe më aromatik dhe do të shtojë astringencies.
Pritini kutinë e farës nga mollët dhe ndani frutat në 4 pjesë. Vëreni lagjet e mollëve së bashku me qenin e qenve në një kavanoz të larë dhe të djegur, pastaj derdhni sheqerin dhe derdhni gjithçka me ujë të pijshëm të valë. Shtrëngoni shpejt kapakët sterilë dhe lini kanaçe të freskoheni përpara se të ktheheni.
Falë kësaj teknologjie gatimi, e cila nuk siguron gatim, frutat ruajnë dobinë e tyre dhe shijen mahnitëse.
Komposto nga dogwood për dimër - një recetë e thjeshtë
Nëse jeni të shqetësuar për shijen e një pije dhe ju nuk jeni përpjekje për të kapur ruajtjen e maksimumit të pronave të dobishme të komposto, atëherë i kushtoni vëmendje kësaj recete. Këtu dogwood është gatuar për një kohë të shkurtër, duke pasur kohë për të dhënë ngjyrën e saj dhe aroma, pastaj ajo është lënë për disa orë, është zier përsëri dhe derdhur në kanaçe.
përbërësit:
- kanellë - 430 g;
- sheqer - 85 g;
- ujë - 1,3 litra.
preparat
Pritini dhe hiqni nga gjethrat e dogwood në një tigan dhe pour sheqer. Pastaj derdhni në ujë dhe lëreni çdo gjë të zier në mes të nxehtësisë së mesme për rreth 10-15 minuta. Pas kësaj, mbuloni enën me kapak dhe lini kompostën të qëndrojë 3-4 orë. Pas ftohjes dhe brewed, komposto përsëri zier, dhe pastaj derdhur mbi kavanoza djegur.
Natyrisht, në qoftë se ju nuk do të korrni komposto në kavanoza, atëherë nevoja për riedukimin zhduket.
Përbërja e bërë nga cornelian me një gur
përbërësit:
- kushëri - 490 g;
- sheqer - 135 g;
- uji - 2.9 litra.
preparat
I nxirrni nga rrjedhjet e qenve të egër, e vendosim në një kavanoz dhe derdhim me ujë të valë, duke e mbushur enën me rreth një të tretën. Lëreni ujë të zier për 15 minuta, pastaj derdhni në një tigan, përzieni atë me sheqer dhe sillni shurupin në një çiban. Përsëri, derdhni shurupin e valë në kavanoz dhe mbushni volumin e mbetur me ujë të valë.