Pancakes në një manga janë më të bindur gjatë pjekjes, ato largohen mirë nga një tigan, nuk ngjiten dhe kanë një shije të butë dhe të butë. Ky opsion i gatimit të pjatës tuaj të preferuar do të pranohet me entuziazëm nga amviset e fillimit, pasi gjithmonë jep një rezultat të shkëlqyer.
Si të gatuaj pancakes me një manga?
Pancakes nga bollgur, si tradicionale, mund të jenë të përgatitur në çdo bazë të qumështit ose ujë, me maja, sode shuar ose pa pjesëmarrjen e pluhur pjekje.
- Përdorimi i manga kërkon korrigjimin e brumë për ënjtjen e drithërave. Koha e infuzionit do të varet nga madhësia e kokrrave, e përcaktuar individualisht, por duhet të jetë të paktën gjysmë ore.
- Gjatë përzierjes së brumit, përbërësit e lëngshëm ndërhyjnë me ato të thata dhe jo anasjelltas. Nëse vërehet gjendja, grumbujt nuk janë formuar në provë dhe baza është e njëtrajtshme.
- Nëse receta siguron përdorimin e maja, ata treten në një mjedis të ngrohtë dhe testit i jepet kohë për të rritur volumin dhe provën. Baza vendoset në një vend të ngrohtë për të paktën një orë.
- Mbillni pancakes manna në një tigan të nxehtë të hedhur hekuri ose krijues crepe, vaji fund me gjalpë, dhe pastaj browning pjesë brumë nga të dyja anët.
- Kur shërbejnë produkt plotësojnë salcë kosi, të gjitha llojet e salcat e ëmbël ose mbushjet e zgjedhjes suaj dhe shije.
Pancakes maja në një manga
Pancakes me manga në qumësht me maja janë marrë poroze, të ajrosura dhe të trasha mesatarisht. Ju gjithashtu mund të përdorni maja të freskëta, duke shtuar 50 g të produktit në këtë sasi të bazës së qumështit të ngrohtë. Shtesa ideale për produktet e kuqe do të jetë salcë kosi, mjaltë, bllokim, qumësht i kondensuar, shurup frutash.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- miell - 200 g;
- bishtaja - 1.5 gota;
- Qumështi - 0,5 litra;
- sheqer i grimcuar - 3 tbsp. lugët;
- maja thatë dhe kripë - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugë.
preparat
- Shkrihet në maja të qumështit të ngrohtë dhe sheqer, lëni për 15 minuta.
- Llokoçis në përzierje maja e vezëve, vaj dhe kripë.
- Lidhni veçmas mangën me miell, shtoni përbërës të lëngshëm, llokoçisni dhe lëreni për 2 orë në nxehtësi.
- Llokoçis brumë dhe piqni pancakes të trashë në manga, lubricating fund të tigan me një shtresë e hollë e gjalpë.
Ëmbëlsira me kos
Butësia e harlisur dhe mbresëlënëse do të kënaqë pancakes manne në kefir. Liroj bazën në këtë rast sode, e cila duhet të plotësohet me uthull ose lëng limoni, nëse kosi nuk është i lagësht. Një shije e këndshme e këndshme e veçantë dhe pakënaqësi shtesë për produktet do të shtohen në ghee pastë.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- miell - 220 g;
- manga - 200 g;
- kefir - 0,5 l;
- sheqer i grimcuar - 3 tbsp. lugët;
- sode - 0,5 tsp.
- ghee - 3 tbsp. lugët;
- kripë, vaj vegjetal për tiganisje.
preparat
- Në kefir, shpërndajë sode dhe le të qëndrojë për 10 minuta.
- Shtoni vezë të rrahur me sheqer, kripë, pastaj derdhni përzierjen në një enë me manga dhe miell.
- Llokoçis brumë me një lëvizje, duke shtuar gjalpë të shkrirë, të lënë për 40 minuta të fryhet bollgur.
- Pancakes pjekje janë madhështore në një manga në mënyrë tradicionale.
Pancakes hollë në një manga
Pancakes hollë me një manga në qumësht dhe ujë mund të përdoren për të plotësuar të gjitha llojet e mbushjeve me ngjyrosjen pasuese të produkteve. Ata nuk janë të natyrshme në porozitet të tepruar, edhe pse falë bollgur gjellë rezulton të jetë veçanërisht i butë. Qumështi dhe uji - komponentët janë të këmbyeshëm, mund të përdorni vetëm një prej tyre.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- manga - 2/3 filxhan;
- qumësht - 250 ml;
- uji 350 ml;
- Sheqer i grimcuar - 1 tbsp. lugë;
- gjalpë - 25 g;
- kripë, vaj për tiganisje.
preparat
- Manco është derdhur me ujë dhe është lënë gjatë natës.
- Drain off lagështi absorbohet dhe shtoni në croup e vezëve rrahur me sheqer, qumësht, kripë, miell dhe gjalpë.
- Mundi bazën me një blender.
- Derdhni pjesë të brumë në një tigan tiganisësh dhe ngjitni pancakes në manga nga dy anët.
Pancakes Mordovian në trasha të trasha
Pancakes maja Mordovian trasha në manga pas pjekjes në një tigan të shtoni në gjellë me një grumbull mbresëlënëse, promazyvaya çdo pendë gjalpë bujarisht shkrirë. Trashësia totale e produkteve mund të rregullohet me sasinë e miellit të shtuar në brumë, duke përdorur nga një deri në dy gota të produktit.
përbërësit:
- vezë - 5 copë;
- miell - 1-2 gota;
- manka - 1 xhami;
- qumësht - 250 ml;
- Sheqer i grimcuar - 1 tbsp. lugë;
- maja e thatë - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- kripë, vaj për tiganisje.
preparat
- Në qumësht të ngrohtë, thith mango për disa orë.
- Shtoni një lugë miell, maja me sheqer, llokoçis, lini në ngrohtësi për afrimin.
- Llokoçis në brumë yolks whipped, miell të mbetur, kripë, gjalpë, dhe pastaj rrahur deri majat e proteinave.
- Piqni pancakes Mordovian në një manga, duke e tharë një pjesë të brumë në një tigan.
Pancakes maroken nga manga
Receta marokene për pancakes me manga do t'ju lejojë të vlerësoni porozitetin e shkëlqyer të këtij versioni të produktit. Pjesët e brumit janë të përgatitur për një skuqje të lehtë në njërën anë në një tigan të thatë, të ftohtë, jo-ngjitës. Pas tiganisjes së çdo produkti, pan është kthyer me kokë poshtë nën një rrymë të ujit të ftohtë dhe të ftohur. Shërben pancakes të tilla me salcë të ëmbël nga përzier në proporcione të barabarta me mjaltë të lëngshëm dhe gjalpë të shkrirë.
përbërësit:
- yolks - 2 copë;
- miell - 300 g;
- manga - 100 g;
- uji është i ngrohtë - 850 ml;
- sheqer dhe vaj ulliri - 1 lugë çaji;
- maja e thatë - 1 lugë çaji;
- gjalpë dhe mjaltë për të shërbyer.
preparat
- Lidhni të gjithë përbërësit e thatë.
- Shto yolks dhe ujë të ngrohtë, përzierje në masë me një mikser, të lënë në të nxehtit për 1,5 orë.
- Piqem pancakes marokene në një tigan në një tigan të ftohtë në njërën anë, shërbyer me një salcë me mjaltë dhe gjalpë.
Pancakes tatar në një manga
Pancakes maja Tatar në manga përgatiten në bazë të qumështit të shkrirë, i cili do t'u japë prodhimeve një shije dalluese të dallueshme. Në brumë, mielli nuk mund të shtohet aspak, duke e zëvendësuar atë me një pjesë shtesë të bollgur. Kur të gatshme, pancakes harlisur janë shtuar në gjellë dhe smeared me gjalpë të shkrirë.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- miell - 0.5 filxhan;
- manka - 2 gota;
- qumësht i shkrirë - 0,5 l;
- ujë të nxehtë 250 ml;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- maja thatë - 2 tsp.
- Gjalpë - 100 g.
preparat
- Në qumështin e ngrohtë të shkrirë, maja dhe sheqeri janë tretur.
- Shtoni kripë, vezë, bollgur, miell, përzieni masën dhe lëreni në nxehtësi për 2 orë.
- Shto vaj perimesh, një gotë me ujë të valë, llokoçiseni brumë me shul ose mikser.
- Derdhni pjesë të bazës së marrë në qendër të tiganit të nxehtë dhe ngjyrosni pancakes nga dy anët.
Panxhar bollgur-manne
Pancakes bollgur-manna në kos janë përgatitur pa shtimin e miellit të grurit. Aftësia madhështore, butësia dhe butësia e produkteve nuk do të lënë indiferent ndonjë hamës çuditshëm ose unë do të përzënë. Flokët e hershëm së bashku me një manga mund të ngjyhet në kefir për natën, dhe në mëngjes shtoni përbërësit e mbetur dhe të filloni tiganisjen e produkteve.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- miell - 1 xham;
- manka - 1 xhami;
- kefir - 0,5 l;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- sode dhe kripë - për 0,5 teaspoons.
preparat
- Mix mango me thekon, derdh kefirin për 2 orë.
- Shto rrahur me vezë sheqeri dhe kripë, sode, gjalpë, llokoçis.
- Piqem pancakes në mënyrë tradicionale, të shërbyer me salcë kosi, mjaltë, qumësht të kondensuar, bllokim.
Mbushje në një manga pa miell
Për të pjekur pancakes pa miell me një manga, ju mund të pa bollgur, në qoftë se një nuk ishte në dispozicion. Brumë merr cilësi të dëshiruar pas shtimit të ujit të valë deri në të, i cili pjesërisht e brews croup dhe i jep një cilësi më të ngjitet dhe të butë. Në vend të sode, ju mund të shtoni në brumë në fazën fillestare maja dhe i jepni kohë për të provuar.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- manga - 2.5 gota;
- kefir - 0,5 l;
- ujë të vluar - 250 ml;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- sode - 0,5 tsp.
preparat
- Hidh mango me kefir dhe lëreni për ca orë.
- Shto rrahur me sheqer dhe një majë e kripë, vezë, sode, gjalpë dhe derdh ujë të valë.
- Llokoçiseni me brumë ose mundeni me një miks dhe filloni të pjekni produktet.
Pancakes nga qull bollgur
Ju mund të gatuaj pancakes bajgë me qumësht pa pritur për të bymehet drithërat. Për ta bërë këtë, ajo është gatuar me qull klasike bollgur, dhe pastaj përdoret si bazë për provën. Receta do të bëhet e rëndësishme edhe kur qullja nuk është ngrënë pas vaktit të mëparshëm. Yolks mund të zëvendësohet thjesht nga një vezë, por pa një proteinë produktet do të jenë të tenderit.
përbërësit:
- yolks - 2 copë;
- mango dhe miell - 100 g;
- qumësht - 3 gota;
- ujë - ¾ filxhan;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 1-2 tbsp. lugët;
- kripë, gjalpë.
preparat
- Në gjysmën e një shërbimi të qumështit shtoni kripë, sheqer, mango dhe gatuaj qull gatim, duke shtuar vaj për shije.
- Pas ftohjes, merrni yolks, ujë, qumësht dhe ujë të mbetur.
- Llokoçis brumë, lëviz pak dhe përdorni për të pjekur pancakes në një mënyrë tradicionale.
Pancakes pisha manmade
Edhe pa pjesëmarrjen e qumështit dhe vezëve, pancakes të përgatitura thjesht dhe në mënyrë koncize në ujë me manga do të dalin të shijshme dhe të shijshme, nëse i afroheni procesit kreativ dhe krijues. Karrota dhe qepët e shtuara në brumë do t'i japin prodhimeve një shije të freskët dhe një majë shafranash do të ngjyrosë pancakes në një pranverë të pranverës me ngjyra diellore.
përbërësit:
- manka - 1 xhami;
- ujë - 1,5 gota;
- karrota - 2 copë;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kripë, shafran i Indisë - një majë.
preparat
- Kaloni qepën e gjalpë me qepë të copëtuar dhe karrota të integruar dhe shafran i Indisë në një rende të mirë.
- Munk është ngjyhet për 15 minuta në ujë të nxehtë.
- Shtoni perime të pjekura në mancha, nxisni bazën, rrafshoni atë pak dhe filloni të skuqni pancakes të agjërimit.